草之属（花不别见，凡草本者入草类、木本者入木类）：萱（有单瓣、有重叶。异产有文萱，一名欢冬；花特小，叶有青白相间纹）、茸（草极纤柔。波上及东苑尤多）、萴（可席。又有一种，心可点灯）、天门冬、麦门冬、紫苏、天芋、独脚莲、芸香（丛生，花一穗数十朵，结子如青英石珠）、观音兰、豆蔻花、砂仁草（三种。叶相似，皆供蒸炊用）、乌木毒（叶阔如昙花，长尺余。每叶沿边有白线，亦有无白边者）、一叶（似乌木毒，丛生。出土只一叶，无枝干、无花）、郁金、桔梗、牛蒡、牵牛、葵、玉簪、金钱、书带草，车前、蒲、艾、凤仙、鸡冠、水仙、百合、剪秋罗、秋海棠、昙花、聚八仙（叶如兰而柔。八月，叶败土中，挺茎三尺余。花如萱，簇生茎顶。有黄、红色数种）、胭脂花（有红、白、黄三种。结子，中如粉；可食）、藤（有紫藤，蔓生，花如葡萄。又一种丛生，叶极小，花紫色，尤艳；天界寺内有）、薜荔、苹、马齿苋、仙人掌、雁来红、灯笼草（开小白花，结子如灯球，肤始青、后黄。外皮渐褪，内层如红纱罩。中一子，圆赤如烛焰。闽人呼为九联灯）、午时花（略似灯笼草。开花以正午，色红，大如钱）、午时莲、莲（圆鉴池及八幡岭下池多有）、兰（四时皆有。俗尚兰，呼为「孔子花」。异产有西表兰，出八重山、姑弥岛、西表地。有风兰，叶比兰较长，香如山柰、茴香。篾竹为盆，悬挂风前，极易蕃衍。有名护兰，叶短而厚，与桂叶同，大仅如指。三、四月开花，与兰无异；一箭八、九朵，香味清越。出名护岳岩石间，不假水土；或寄树桠上，或以棕皮裹悬之。粟兰，一名芷兰；叶如凤尾，花如珍珠兰。棒兰，状如珊瑚树，绿色，无叶；花从桠间出，似兰较小。亦寄树桠上可活，花味最易引金翅虫。又有松兰、竹兰）、菊（种不一：有太白、仙影、祥星、清曙、秋山、霓裳、山红、晓锦、黄霞、朝霞、晚霞等目）。异产，有野牡丹（土名囗〈艹什〉花，叶与牡丹无异。二、三月花开，累累如铃铎，素瓣紫晕，檀心如碗大，极芳烈。其叶嚼之，以为口香。种出太平岛沿海沙土中。又有一种，叶如芍药）、野兰（花小如菊，叶似蒲公英；疑即中国青蘘）、禅菊（色不一，花如中国万寿菊。叶粗厚，似野蒿）、雷山花（土名古茄，叶如铁梗海棠；花如牵牛差小，鸦翠色。四、五月开，十一月结子如豆荚）、山苏花（一名猿莚。无花、无干，出土长不及尺，叶如蕉而小）、吉姑罗（一名火凤。人家墙上多植之以辟火。无花，干似霸王鞭草，叶似慎火草。土人呼福禄木。「徐录」云：『花似黄菊，红者为福禄木』；误）。
木之属：松（最多一种，出土便开。枝散蟠数亩，夭矫不假人力）、柏、桧（亦多蟠地作态）、榕、樟、枫、柳、杉（自闽分种）、槐、朴、椶榈、黄杨、桐（刺桐、叶以桐而圆；朱桐，中心抽茎，簇花数十朵；白桐，叶、花略似朱桐。梧桐，特少）、桄榔、椰（俱略似棕榈，特高大。天界诸寺多有）、榴（有单层，能结实；千层者，有大红、淡红、白数种，不结实）、桂（八月开花，尚少；十月后，大放）、木兰、木莲，雪毯、山茶、杜鹃、山丹、茉莉、长春、紫薇、海棠、天竺子（一名南天竺）、夹竹桃、扶桑（一名佛桑。千叶者，有大红、淡红、黄诸色；单叶者，惟大红一种。中心蕊高出花瓣外一寸许，如烛承盘状；故一名照殿红。四时皆花，六月尤盛）、相思木、邪睇（疑即素馨）、庭梅（土音「什喇子吾」花。树略似郁李）。异产，有樫木（一名罗汉杉，似中国罗汉松。木理坚腻，国中造屋梁柱皆用之。出奇界岛尤良）、福木（叶如冬青特大，对节生；形如腰子，厚而光泽。一名常盘木。树身直上数丈，四时不凋，叶可染绿色。开小黄花，结实如橘，可食）、呀喇菩（叶皆似福木，亦对节生。白花似梅，实圆可榨油。与福木俱号「君子树」。「徐录」云：『叶纹对缕如织。中边映日通明，作金黄色。旧传斗镂树，叶如橘；疑即此也）、铁树（一名凤尾蕉，一名海椶榈。叶劲挺对出，如凤尾、好铁。凡大院落及衢路旁，皆植之。岛人碓其根为粉以充粮。徐葆光诗：『蕉叶棕榈身，树汁镕精铁；囗〈衤离〉褷凤尾张，向日中心彻』、栌（一名油树。子可榨油）、黑木（一名乌木）、黄木、赤木（一名红木）、福满木（高数尺，叶似木槿，花如橘；子累累红色，可食。又一种，如女贞子，甘酸可食，亦可染物作青莲色；名山米、又名野麻姑，疑即青精）、古巴梯斯（土音「阔利子」。高数丈，叶大如柿，叶、花五桠。八、九月，实似青果大而少扁，香甘。中有仁，如榄仁。「徐录」云：『闽中有之，名戊土』。闽人殊未尝见）、右纳（树高数丈，叶如白桐。夏季开花，如中国秋葵，黄瓣、檀心）、地分木（叶如谷，树小。白花丛生，冬月开；有毒，可药鱼）、月橘（叶细如枣，开小白花，甚芬烈；一名十里香。结实如天竺子稍大；二月中，红累累满树。人家多植以代垣屏），梯沽（树极高大，叶如柿。每叶抽作「品」字形，对节生。四月，初花，红色，长尺许。每干直抽，攒花数十朵，花叶如紫木笔。出太平山）、悉达慈姑（树高丈许，叶类桃。子如葡萄，穗累累，深蓝色，名慈姑奶；不可食）、萩（枝条纤弱如柳小；叶如榆，亦作「品」字。九月开花，叶间遍满，紫艳如扁豆花形）、柴（木理粗重，叶厚无花。只可供爨，故名曰柴），吃力（土音「吃利」，字形作「カリ」。树高数丈，叶如枇杷。夏月结子成丛，如火树。姑米山尤多）、阿呾呢（叶长，旁有刺。久成林，连蔓坚利，可为藩墙。叶可造席，根可绞索。开花者为男木，花白若莲瓣合尖，左右迸迭；十余朵直上，五桠蕊露如杖，长数寸，芳烈如橘。女木无花，结实大如瓜，肤纹起钉，皆六棱，可食；云即波罗蜜别种，一名菠萝）。
竹之属：苦竹、猫竹、虎斑竹、凤竹、竿竹、帚竹、乌竹、大竿竹、矢竹、竻竹。异产，有观音竹（着地丛生，长尺许，宽三、四寸；紫色）。
禽之属：雀、鸽、乌、鹭、鹑、鹡鸰、鸠、鸥、凫、鸳鸯、燕（七月来，不巢人屋。徐葆光「秋燕」诗：『春社中原秋社归，天边见客故依依；来迟不肯巢人屋，斜日空山独自飞』）、鹰（九月中东北风，外岛飘来；然必以白露日至，验之信然。徐葆光「鹰来」诗：『九月黄花背客开，西风槭槭独登台；海南数点横秋望，错认鹰来是雁来』）、雁（不恒有）、鸡（产多。一种特小，短足长尾；出七岛，名应潮鸡。徐葆光诗：『潮鸡喔喔忽连村，侧枕先惊是客魂；日里金鸡那知夜，扶桑枝上叫黄昏』、囗（自闽中购至，不多有）、鸭（亦不甚蕃）。异产，有古哈鲁（金黄毛羽，长嘴短尾。四月鸣）、麻石（翅羽绿色，白眉。九月来）、伊石求子（似麻石）、乌风（一名王母鸟。四月来）、恨囗〈煞，心代灬〉（毛羽似鹰而差小。八月来）、容蕊（翅灰褐色，黑头。「徐录」云：『八月来』；非）、石求读（毛羽似雀。春乃鸣）、莫读史（绿毛。二禽俱十月来）。
兽之属：牛、马（最蕃息。终岁食青，不食栈豆；故贫民皆畜以代耕，有事则役于公家。洪、永间，例以充贡；且常令人渡海市之）、豕、山猪（出今归仁村及大岛）、羊、鹿（姑达佳、西马齿、鱼螺山、姑巴汛麻山皆有之。盛夏鲨鱼跃岸，化为鹿；鹿畏热，以舌咂水，亦化为鲨鱼）、犬（大者伤人，有禁。多私畜之）、猫、猿（今亦少）。
臣按「隋书」及「明一统志」称有豹、狼、熊、罴；今按其地皆无之。又云：『无牛、羊、驴、马』；驴则绝无而马最多，皆无足据。「徐录」云：『无虎、兔、獐』；则诚然。
鳞之属：鱼（有鲛鱼、鲤鱼、鲋鱼、鳗鱼、鳅、虾、金鱼、银缕鱼、草鳣鱼、鳆鱼、鲨鱼）。异产，有鲸、鳐（如白鸟，飞丈余；入水，即燕鱼。徐葆光有「文鳐鬣是翎」句）、五彩鱼（有绿色、红色、翠蓝色、黄色；绿鳞红章，五采相间。土人就其色、其形呼之，皆无名）、墨鱼（出姑米山）、石鮔（似墨鱼而大，首圆。下生八手，无足）、毛鱼（细小，外视似腐，咀嚼有味。七月朔、八月朔各前后五日，于海中成阵出；他月则否）。佳苏鱼（马叉鱼脊为之。「徐录」云：『削黑鳗鱼肉干之』；非。长及尺，梭形，色如朽木；出久高者良。以温水泡之，包蕉叶中，入火略煨；洗净，渍以肉汁，薄切成片，颇可口）、一石眉巴鱼（色红）、阿鳗姑鱼、他麻鱼，勿诗眉巴鱼、阿甲拏鱼、海马（马首、鱼身。得者先以进国王）、一拉不知鱼（即绿鱼）、海蛇（国王问安天使，必具海蛇一束，长二、三尺，僵直如朽索，黑色；狰狞可憎。国人以为馔，云性热，能疗痼疾并治疠）、针鱼（唇长如针。亦名鱵）、靴鱼（头长如靴）。
介之属：龟、鼋、鳖、蟹、螺、蛤、蚌、蚶。异产，有龙头虾（一名鰝。大者一、二尺，形绝似龙）、玳瑁（甲如龟鳖，首尾形尖；头带淡红色。国人以为长簪）、蟳（味最佳。如蟹而大，螯啮坚立断）、五色蟹（多穴海岸中。两螯左大、右小，大以外御、小以取食。惟大螯特赤，名曰「照火」）、菩喇喀（大螺，可吹。亦名吹螺）、绿螺（大如盆，可为酒杯、杓匙及饰螺钿器物，常以充贡），呀低妈菩（周围生爪五，长三、四寸。亦名壁虎鱼）、寄生螺（小蟹生螺壳中，以火逼，辄走出半身；如螺壳冷，复自入。徐葆光「后庭宴词」：『小小螺房，寄居介族，一螯拒户身蜷局。横行无着借空庐，虽称拥剑非蛮触。看他坚闭深藏，郭索暂时跧伏。火攻幸免，又羡金为屋。莫道客无肠，躁心常不足』）、左旋螺（徐葆光诗：『贡篚文螺异，虚中独左旋；仄轮斜掩月，九曲小周天。佛髻学偏堕，仙房应侧眠。新从东海献，能吐日华鲜』）、桅螺（壳尖出如桅，有刺。亦名桅鱼）、车螯（似蚶。大者可作浴盆、小者可作盎，为户枢、为釜。锯之如牙，作诸器物）、文贝（小者如指头，外白，背有红线两道。大者紫赤，玳瑁斑）、阴地纳喀（似蚶，又壳圆如小荷叶）、喀达哈（螺似贝，白色。贝上凸下平，平处两边如锯齿；兹螺只一边有），海胆（背生刺如猬，蠕蠕能运行；可腌食）。
虫之属：鼠（最虐。猫皆供玩，不能捕鼠故是也）、蝎虎（尤多。作声如麻雀，冬夏皆然）、蜥蜴（如蛇，四足，背有金色缘。阶砌皆是也）、蛇（九月出，伤人立毙。姑米山尤多，晨起，甲痕如织）、囗〈即上虫下〉蛆（有长尺余者。不甚伤人）、蚊（彻年有声，昼夜薨飞。暴风时，少减）、蝇（亦多如蚊，终岁不蛰）、金翅虫（背上两翼及足皆金色。中国常以供花胜。酷好棒兰香，不去；因被获）。
