岭南地暖，草莱经冬不衰，故蔬圃之中栽种茄子者，宿根二三年者渐长枝干，乃成大树。每夏秋熟时，梯树摘之，三年后树老子稀，即伐去别栽嫩者。又其俗入冬好食馄饨，往往稍暄，食须用扇，至十月旦，率以扇一柄相遗，书中以吃馄饨为题，故俗云：踏梯摘茄子，把扇吃馄饨。
又
岭南无问贫富之家，教女不以针缕纺绩为功，但穷庖厨、勤刀杌而已，善酰醢葅（鲜）〔鲊〕者得为大好女矣。俚民争婚娉者相与语曰 ：我女裁袍补袄，即的然不会，若修治水蛇黄鳝，即一条必胜一条矣。
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