蒜香叉烧排骨在勾引人的色泽上就更加赤果果,粘稠的汤汁淋在红褐色的排骨上,远远望去根本无法移开眼球。不论是光泽还是细碎的蒜粒,亦或是洒在盘上的葱花,都那么引人入胜。为了达到和杂志照片一样勾人的效果,方糖在七夕前足足试验了好几天才成功。
排骨要买小肋排,腌料裹匀排骨,抹匀后用小牙签戳几个小眼,帮助入味,之后就过夜冷藏腌渍。酱汁是关键!酱汁是关键!酱汁是关键!重要的事情说三遍。方糖头两次实验时都因为在酱汁这一步产生了遗憾。烘烤过的汤汁和腌料中剩下汁水一起倒入锅内,仅仅这样并不能做出完美的酱汁,只有与少量湿淀粉勾芡,慢慢熬制才行。湿淀粉的量也颇有讲究,不能多也不能少。这色泽鲜亮的叉烧排骨,离不开最后提味的酱汁带来的视觉装饰。
七夕当晚,乔宇提着手提箱风尘仆仆地从外地赶回了C城。没有花前月下的浪漫约会,没有创意无限的甜蜜惊喜,只有温馨的烛火,美味的佳肴。当方糖端着做好的芦笋炒大虾、蒜香叉烧排骨缓缓从厨房踱步而出时,乔宇的眼眸湿润,好像曾经期盼过千万次的场景终于变成了现实般的满足。他深情的凝视着她,脉脉含情。
“先喝一碗汤开胃。”方糖用汤勺舀起一个无花果、一瓣雪梨、一块冬瓜装入汤碗中,“无花果生津止渴、雪梨润肺、冬瓜祛湿,浓骨汤补钙。你工作这么忙应该多补补。”
乔宇笑着捂住她的手,顺着她递过来的动作喝起来。温润的汤水流过喉咙,带着无花果雪梨特有的清甜味,嘴角也有了一丝水迹。方糖看着他微微颤动的喉结红了脸,而令她脸红的罪魁祸首还故意露出一个邪邪的笑容来逗她。
没个正形。
方糖横了他一眼,等他喝完便将只剩着几个孤零零的食物的碗端过去又舔了一大勺汤水,“再闹今晚别吃饭了等着喝汤吧。”
此话一出,某人立刻收敛正襟危坐。他从菜端上桌那刻便期待着提起筷子,怎么能不给吃了?不成不成。方糖看着他猛烈摇晃的脑袋,也被逗乐了。
“喝吧,别费话。”一声令下,忠犬男友立刻端起碗咕噜咕噜包干,眼神真挚的望着他,只差没有摇起尾巴求表扬了。
“真乖。”方糖奖励般的摸摸他新做的微卷发型,给他的碗里盖上厚厚的米饭,又夹起一块排骨放在上面,“吃吧。”
为了晚上的这顿饭,她从昨晚便开始准备。说是过情人节,其实大家都知道,乞巧佳节原是少女们拜织女祈求心灵手巧,少年们拜魁星祈求文采出众的日子。现代的恋人们为牛郎织女的故事所感动,也愿意在这一天牵手相伴,乞求与恋人相爱下去。没有古时候的花灯,方糖只好独自切着菜,对着月亮默默祈祷平安幸福。
此刻,加班加点终于赶到的乔宇正坐在她对面美滋滋的品尝着两人约定好的美食,一切辛苦都没有白费,让她从心底感到开心快乐。
松软酥脆来形容叉烧排骨绝对不为过,配合酱汁的曼妙滋味,乔宇觉得恍惚飘回了原始森林里,方糖身穿用树叶做成的草编裙,如同女王般高傲地用树枝叉起一块肉,站在人群前挥舞高歌口号。而他则是匍匐在她脚下的众人中的一员,默默仰望她。夹起满筷子芦笋,清新的味道又将他拉到林间小溪,一个神秘惑人的身影正在溪水尽头的水潭边沐浴,阳光照在她黑色的头发上,闪烁光彩。最后咬下一块糯米藕,温软甜糯的滋味如小舟顺着深深的潭水顺流下滑,将他带回现实中烛光微亮的饭厅。此时他亲爱的女友,正如他方才一般用筷子夹起藕块,贝齿轻启,温馨缠绵。
“方糖。”
嗯?女人用眼神询问他怎么了。
“我爱你。”
啪嗒,筷子掉在桌上。方糖惊讶地看了看落下的筷子,又看了看他,嘴巴微张,不知道什么情况。
乔宇站起来,修长的身体越过饭桌,吻在她的唇上。
窗外的月亮笑弯了腰,皎洁的月光透过窗户,与烛光一起照在墙上,映出两个交叠的身影,甜蜜相依。