“亲爱的观众朋友们,比赛进行到现在已经第三轮了,目前的比分是一平一负,蓝队领先。看来我们蓝队是稳操胜劵啦。诶,乔帅哥,你们的红队可要加油咯。”封婷拿起主持人的麦克风在镜头前笑嘻嘻地向乔宇宣战,像要将比赛的气氛燃到最高点。
乔宇面对封婷在第三轮一开场就毫不掩饰的挑衅,挑了挑眉毛,“哦,是吗?稳操胜劵?我看不见得,这第三轮才开始就撂下这话是不是太早了。”
“既然领先了,就要一路领先到底,你们说是不是?!”封婷笑着将话题举过头顶伸向观众所在的人群。
围观群众顿时兴奋起来,许多人一起齐声喊道:“是——!!”
“红队加油啊,超过蓝队!”有不服气的声音插进了蓝队的声援里。
“蓝队加油!!别被红队超了!”
“乔少加油!乔少必胜!!”乔宇粉丝团的姑娘们也不甘示弱地摇旗呐喊。
比赛的解说员听着场上火热的鼓劲声,趁热打铁公布了第三轮的主题——酸汤。酸汤是川菜的重要组成,古来远方的游子在爬过叠峦的秦岭,漫长的奔波后喝上一碗热热的酸汤,顿时旅途的疲劳全扫,只感到从胃底升腾而起的暖意,通体舒畅。
方糖拿到这个题目的时候就一直在思考这第三轮要做什么。在闷热的酷暑,什么样的酸汤才是养胃健康又能调动起食客的胃口。酸辣?排除,过分辛辣的菜肴可能引起反胃;浓汤?排除,粘稠的口感可能会使舌尖不适……一直以来掌厨定制私房菜的习惯,让她本能地吹毛求疵,想要找到一个最佳方案。
又像回到了第一轮时的情景,郝心怡率领的红队已经紧锣密鼓地行动起来,方糖却还在静静的思考。忙碌了一个下午的大脑,像是罢工一样,运作缓慢。该怎么办!越是着急越是想不到,明明心里已经有了答案,却刚好隔着一层薄雾,撕不开真相。
随着时间的流逝,乔宇在一旁也着急起来,师妹毕竟没有参加过这种体力和心力同时高强度的电视赛事,比赛的同时还要注意节目的拍摄。不断地配合着镜头,不停地掌锅切菜忙上忙下。当体力消耗过头,自然引起思维的钝化。自己可以帮上点什么,他快速的在脑中搜索方案,有了!
当方糖正捂着太阳穴,用手肘在料理台上苦苦思索时,只见乔宇不声不响得将萝卜、青菜、小白菜、黄豆、豌豆等等一切素菜挑了部分,摆放在她面前。这是……方糖愣愣地看着他的行动,他在做什么,萝卜、青菜、小白菜……还没决定做什么就洗好备用吗?对了,素菜!黄豆、豌豆……豌豆!怎么忘了这个!
乔宇将他觉得有可能会用到的蔬菜从食材桌搬了一些过来,反正体力活正好他出,有多少洗多少,用不到的也没事,大不了都买下来节目完了拿回家烫火锅。他琢磨着,方糖看着这些菜说不定有用得到的会想起来,总比空想有用。事实证明,他的经验派上了大用场。
在蓝队的酸汤肥牛已经下锅翻炒时,方糖开始行动了。
她将需要的食材快速的从食材区挑拣出来。这里还得赞叹一句《美食之约》不愧是国内首屈一指的美食节目,在食材的准备这个细节上尽善尽美,种类繁多全面而广泛。否则,等时间都过去一半,像方糖这种才开始准备的厨师,找不齐原料就只有哭的份咯。
豌豆是这一道菜的主题,青元银丝汤。顾名思义,以豌豆和白粉丝为主的酸汤,取泡制六个月的酸菜充作味料,辅以码芡好的瘦肉丝。先炒酸菜,再炒豌豆,最后将所有原料倒入热水中煮熟即可。口感爽滑,健脾开胃,做法简单,是一道低投入高回报的美味佳肴。更重要的是,这是属于夏季的酸汤,正是方糖纠结许久的答案。
她擦了擦额头的汗水,很好,赶上了。
乔宇闻着锅里沸腾的青元银丝汤,只感觉食指大动,口中分泌出唾液,真想直接就来上一碗!然而,并不可以。_(:з」∠)_妈妈我再也不要做美食节目主持人了,能看不给吃太苦逼,等评审完分到点剩下的完全不能和新鲜出锅的相提并论嘛。