指旧宁波府所属的鄞县、镇海、慈溪、奉化、象山、定海六县的商人
始于秦朝,鼎盛于清末,衰落于民国中后期
主营:民信(民间信用)、南货、药材三大业
以新制胜敢于挑战灵活善变小中见大
我国最早创立“超市”的宁波南货商孙春阳
孙春阳,浙江宁波人,明朝万历年间,在苏州桥西偏,开了个南货铺,名曰“孙春阳南货店”。
孙春阳,原本是个读书人,本来是想通过科举考试进入官场,但明万历年间(1573~1620年),他参加“童子试”却没考中。后来,他来到苏州,看到江南商业繁荣,就决定弃官从商。进入商场后,他又看到苏州城的富商大贾多,他们又都非常讲究吃,所以他又选择了开食品店。由于他店里的食品都选料讲究、制作精良、美味可口,所以生意红火。例如,孙春阳茶腿,就“不待烹调,以之佐茗,亦香美可口”,他出售的瓜子,都“没有一粒不平正者,皆精选而秘制”。
据清人钱泳所著的《履园丛话·杂记下》记载:“苏州幵桥西偏有孙春阳南货店,天下闻名。铺中之物亦贡上用……其为铺也,如州县署,亦有六房。曰南货房、海货房、腌腊房、酱货房、蜜饯房、蜡烛房。售者由柜上给钱,取一票,自发各房发货。而总管者掌其纲,一日一小结、一年一大结。自明至今已二百三十四年……其店规之严,选制之精,合郡无有也”。
孙春阳,小时由于读书不太用功,没有多少文化,但他头脑灵活,具有超常的商业才华,他自主创业的南货店,却别具一格,当年他创立的“分柜自选”(今人称之为“超市”)经营策略和管理制度,使几百年后的现代商人仍然在采用并大行其是。
孙春阳究竟有哪些称得一书的经营之道呢?
“分柜自选”的营销模式
孙春阳把商品分为“六房”,即南货房、海货房、腌腊房、酱货房、蜜饯房、蜡烛房六个商品专柜。商品分门别类,分类贮存,分柜销售,不仅整齐美观,更便顾客挑选,还节省商品买卖时间,简化商品销售手续,提高营销效率。
“集中收银,分散发货”的支付体制
顾客选好商品后,在货架上看好价格,便可以到统一设置的钱柜上交付货银,然后凭发票到专业货柜取货。这种银货分离的支付模式,不仅使货银和商品的收付不易出差错,而且可减少商店的售货和收银等营业人员,节约开支,降低成本,提高售货效率,自然大增商业利润。银货分离收付制,还可以确保财务安全,杜绝贪污等不法商业行为发生。同时,还可改善由于生意兴隆造成人多混乱的局面,保持良好的经营环境。
“细分市场”的销售策略
商品销售,由于用户对象不同,购买能力不一样,因而商品市场并不都是一样的,有好多类型,有高、中、低档之分,因而商店销售的商品也应针对不同用户细分市场。孙春阳南货店正是采取这种销售策略,把自己的销售对象定位在普通百姓身上,他的南货店是以吃为主,兼营生活必需品,而且货色齐全,南货北货,山珍海味,吃用并行,非常适合普通百姓的消费需求。
“严格规范”的管理制度
严格管理,规范运作,是一切成功企业都不可违背的铁律,孙春阳深知其中道理。因此,他在财务上实行“总管者掌其权”的一支笔财务结算和现金管理制度,这就相当于现在的“财务总监”或“总会计师”制,把企业财权高度集中,以杜绝一切贪污浪费漏洞。“一日一小结,一年一大结”,账目清楚,结算规范,账物一致,不仅能确保财务安全,而且能及时掌握企业的全面动态,企业盈亏,每日都能一目了然。在“六房”管理上,孙春阳均选拔专人管理,明确职责,并日常亲自到各房查看,以便及时发现和解决问题,从而使货物能保证“质量上乘”。
孙春阳正是创立了以上当时被认为是“合郡无有”的独特经营方式,所以才能闻名天下并持续火爆了230多年。后来,“亦贡上用”,连皇宫用的贡品都要到他的南货店来批发,难怪他的“分柜自选”(超市)经营模式,至今仍被商家沿用并能风行全球。
清末民族实业家叶澄衷
叶澄衷,原名成忠,1840年生于浙江镇海,是清末著名的民族实业家,1899年去世时,遗产达800万两白银。
叶澄衷,年幼家贫,世代务农,1856年,随同乡人一起来到上海,做木工学徒,他起早摸黑,但几年下来,仍无积蓄。于是他租了一艘舢板,在黄浦江上,向国外水手兜售酒菜食品,然后,又在船上向外国商人换成五金器材,再拿到市内出售。不久,他摆了个小摊,又这样做了几年,积蓄了一些小本钱,1862年,他开设了顺记洋杂货号,从洋行那里买进船用五金和罐头食品,供应外国轮船,当时,上海还没有人开五金店,他开了上海第一家华商经营进口商品的五金商店。由于他是第一家,没有竞争对手,生意非常好做,没几年,他的生意愈做愈大,资本愈积愈多,接着陆续开起了南顺记、新顺记、义昌成等多家五金商行。为了把生意做大,他开始找人合伙,找到资金雄厚的龚少蓉,两人合伙接盘了德商可炽煤铁号,这是一家从事钢铁经营的厂商,于是他又成立了上海第一家华商钢铁商店。
叶澄衷从五金到钢铁,生意愈做愈大,眼界也愈来愈大,他又把手伸向其他行业,他的分店不仅开遍上海,而且遍布到其他大城市,如江苏、浙江、福建、广东等,他逐渐形成了一个专门推销进口洋货包括五金、火柴、蜡烛、棉纱等多行业的商业网,并且与许多洋行建立了业务往来,与当时著名的外商洋行如怡和、太古等洋行建立了固定的供销关系,还直接到国外工厂办理订货,包揽了上海、福建等地海军部门五金器材的供应业务,并获得了厚利。
有了资本后,他为把事业做大,又把眼光投向了实业,因为光做商业,成不了大事。于是他开始投资办厂。1890年,他以20万两银子独资开办了上海燮昌火柴厂,1893年,他又投资开办伦毕缫丝厂,1897年,他又出资42万两银子合资开办汉口燮昌火柴厂。不久,他又出资开办钱庄、房地产等企业。
叶澄衷,从商业起家,又兼营工业,到1897年,他已成巨富,当年叶家经营的各企业向老顺记总号账房报来的“红账”,一年利润就高达30万两白银。
叶澄衷致富后,大行其善,1899年,他出资20万两银子、捐地25亩,在上海开办了澄衷学堂,为百姓学子,为中华文化和教育事业做出了贡献,由于他的义举,清政府赐给了他道台官衔。