故事
珍珠·奶茶
男人叫陈翰笙,女人叫林珍丽,两人走到爱情旅馆门前,停住了脚步,这一步他们走了十年。
十年前,他们一同在春水堂打工,一起摇奶茶。
“好羡慕那对情侣哦,能一起喝珍珠奶茶。”林珍丽拿着雪克杯,嘟着小嘴,一脸羡慕的表情,这样的表情本就讨喜,尤其是放在林珍丽身上,忍不住让人想亲近她。陈翰笙停下了摇奶茶的手,空出一只手,莫名地想去摸摸林珍丽的脑袋,这种他习惯的安慰方式,他在自家的小狗“珍丽”头上反复试过几次,效果显著,说不定对真人也有用呢。
他悄悄走到她身后,不无得意地要“下手”,林珍丽突然一个转身,陈翰笙吓得立刻缩回了手,马上说道:“你不是乳糖过敏吗?想什么呢?”
“你还咖啡因过敏呢,不是照样喝不了奶茶。”林珍丽有些不服气地顶嘴。
“那我们要是在一起,就是世界上第一对不能喝珍珠奶茶的……”
“好朋友!”林珍丽迅速接了话,“突然觉得自己有点可怜呢。”
“有我陪你啊。”陈翰笙的眼里是宠溺的,但是表情上依然收敛着。
“我们不是应该共同进步才对吗?干脆这样,我们一起努力,五年之后,在这里一起喝珍珠奶茶好不好?”
几天之后,他才知道,之所以是五年,是因为林珍丽马上要去高雄当记者了。
“好吧,让我们等彼此五年。”
开始的两年,陈翰笙留在台北当助教,非常累。刚开始他急于求成,总喝很多茶,校医都厌烦他来保健室了,要不是校医是个大叔,一定以为这位新来的助教是想追他。喜欢他的女大学生不少,但是他看这些学生,却从来没有摸她们脑袋的想法。
林珍丽刚报到,就得到了重要的新闻,记者之路很顺利。她会悄悄地喝点奶,但是每次跑外勤时就会特别难受,同组人发现了,开玩笑地考问她。为了不耽误工作,渐渐地,她只在假日试着喝奶,但是记者的假日,太少了。她安慰自己,反正五年,五年还长。
“今天喝的什么?”陈翰笙在视讯里问着,喝了一口茶。
“来自北海道的新牛奶。”这是为了今天的视讯,特地买的奶。她当然不会说自己对奶的反应实在太大,她不想让他失望。“桌上的是什么?又是学生送的,不会是情人节礼物吧?”
“对哦,原来今天是情人节。”陈翰笙本不在意这些礼物,只是今天鬼使神差地将礼物摆在了桌上。
“那你白色情人节是不是要回礼啊。好羡慕啊,都没有人给我送礼物。”林珍丽略带醋意,但两个人从来没有确定过关系,所以也没有什么立场。
“白色情人节,我送你一份!”陈翰笙早就有了打算。
“好啊,我们交换礼物好了!”
白色情人节那天,陈翰笙申请调到了高雄,成为正式老师。林珍丽却被派往国外。
四年过去,陈翰笙终于能喝珍珠奶茶了,他来到他们打过工的春水堂,还和珍珠奶茶拍了合照。
“我终于能喝珍珠奶茶了,要不要把我们的约定提前?”在发照片前,他还是发了短信。
“可是我还不能喝牛奶,更不用说珍珠奶茶了……”林珍丽那边是晚上,从睡梦中惊醒的人可能特别没脑,从那以后,她但凡被吵醒,都会缓2分钟再说话。
“他们要留我,你说好不好?”林珍丽期待着陈翰笙让她回去。
“好啊,好事……”陈翰笙虽然不情愿,却把这问题当作了拒绝。
陈翰笙删了自己那张拿着珍珠奶茶、笑得傻呵呵的照片。
五年后,约定的时间。
“原来已经有无乳糖的奶了,她会知道吗?”陈翰笙把牛奶放回货架,拿出电话,始终没有拨下去。
“现在说,我能喝牛奶了,太晚了吧。”林珍丽从货架上拿了两瓶奶,去结账。
超市门口,两人一个向左走,一个向右走。
“如果我当时让她回台湾,现在又会怎样?”
“如果我当时主动一点,现在又会怎样?”
十年后,他们一起在春水堂喝珍珠奶茶,陈翰笙把珍珠挑出来给林珍丽,他们起身去接孩子,路过爱情酒店,尴尬了一阵,转身去了儿童才艺班。各自的孩子学习了他们平日的习惯,一个爱喝奶,一个爱喝茶。
“他们两个肯定有什么,那两个孩子,不会是同父异母的兄妹吧。”说话的是征信社的探员大炳,也是伍郎的常客,他是被林珍丽的丈夫雇来监视的。
“爱喝牛奶和爱喝红茶的孩子吗?做父母的果然只能咀嚼着回忆里的珍珠,想象那杯珍珠奶茶的滋味了。”伍郎想着,肚子又饿了起来。
在地生活
珍贵却不贵的珍珠奶茶
在全世界的范围内,有很多地区和民族的人们都有喝奶茶的习惯。相传文成公主入藏时,不仅带去了茶叶,也带去了烹茶的技艺,进而又演变成用牛奶、羊奶煮成浓醇香润的奶茶。北方游牧民族喝的奶茶被称为草原奶茶,用茶砖加鲜奶、盐煮制,在冷寂的草原之上,这一杯咸热的奶茶可驱寒可养神。港式奶茶又被叫作丝袜奶茶,以红茶加鲜奶、糖制成,在茶餐厅、快餐店、大排档都可以喝到,亲民的价格,温驯敦厚的口感,非常有港味调调。
而在台湾,春水堂的创立和发展,对如今人手一杯的“珍珠奶茶”来说,弥足珍贵。春水堂创办人刘汉介深谙祖国茶艺,也潜心钻研日本煎茶、抹茶。当他想到台湾四季炎热,不宜长久地喝小壶热泡工夫茶时,就尝试研究新的饮茶方式,调制出“珍珠奶茶”,短短时间里就一时风靡。这种让“茶”和“喝茶”都变得轻松随意起来的创造,让“喝茶”少了庄重和繁复的仪式感,让日常生活中的更多场景中,都有了“茶”的陪伴。
珍珠奶茶中最重要的一味便是“珍珠”,离开珍珠奶茶,台湾人习惯叫它“粉圆”。
粉圆的传统做法是用地瓜粉加水拌匀,搓揉成粒,再以筛网筛出。煮熟的粉圆黑亮晶透似“珍珠”,故得此名。好粉圆必是有弹牙的劲道,不粘连,吮引入口时能感觉到轻柔润滑的口感。粉圆一般直径约为5mm,吸管直径为8mm,此规格据说从1987年至今都未曾改过。
同样未曾改变的是台湾人对珍珠奶茶的热情,直至今日,珍珠奶茶仍稳坐中式饮品的销量宝座。无论儿童还是成人,都对珍珠奶茶情有独钟,所谓的区别只在如今让人眼花缭乱的搭配中取舍而已。
来到台湾,你会看见大街小巷都少不了泡沫红茶店的身影,“五十岚”“都可”这些平价的小店,每杯售价在40元新台币上下,夏天卖冰饮,冬天卖热饮,日日生意不断。但如果你想感受珍珠奶茶究竟魅力何来,推荐上春水堂走一走,尝尝珍珠奶茶的初始滋味。可说到珍珠奶茶真正有感觉的喝法,最好还是要回到街头,炎炎热浪中喝一口冰爽的奶茶,嚼嚼Q弹十足的粉圆,接着在台湾的这些日子,你都会离不开这杯珍贵却不贵的平价饮品。
整个台北都是我的自行车道
想和台北步调一致,可以漫步,也可以轻踩自行车去穿梭,去游逛。在很多捷运站出口,都可以看到一排排抢眼的黄色自行车“You-Bike”(以下简称U-Bike),是台湾在2009年开始推行的公共自行车租赁服务,由于费用很便宜,“骑到哪儿,还到哪儿”的优势,广受欢迎。我们首先介绍一下如何借到U-Bike,开始我们的单车之旅。
1.买一张悠游卡
在台北的便利店都可以买到悠游卡,类似大陆的公交一卡通,很多人气卡通还会出系列悠游卡,比如凯蒂猫、小王子系列等,根据花色不同,空卡价格在100~300元新台币之间。搭乘部分交通工具会有折扣优惠,适用于捷运、公交车、的士等,在便利店、超市消费也可使用。最后一次使用后,两年内有效。如果经常去台湾,推荐使用。
2.注册
初次来台,推荐在机场的电信门市,办理一个吃到饱的套餐,以中华电信为例,500元新台币的10天吃到饱套餐,包含100元新台币的通话费和不限流量。对于一般旅行者来说足够使用。这样你也拥有了一个台湾手机号,需要租借U-Bike时,只要在租借点的自动服务机上,用手机号注册加入会员,就可以租车了。一个手机号,可以注册5张悠游卡,所以几个人一起出行,建议办一个吃到饱套餐,就可以大家一起用了。
如果没有办理台湾手机号,你也可以使用信用卡租借。同样是在租借点的自动服务机上,有“一日短期卡”和“五日短期卡”选项,根据需要选择模式。再插入信用卡进行押金抵扣,押金3000元新台币,只要还车就不会被扣除。
3.借车
完成注册,即可借车,在停车柱上拍上悠游卡绿灯闪烁并发出短鸣,即可借车。
4.还车
在任何一个租借点,将车侧面突出的榫插入停车柱的凹槽,拍上悠游卡,灯柱闪烁蓝灯即为完成。
U-Bike收费标准:
前30分钟:5元新台币
30分钟后:4小时内每半小时10元新台币,4至8小时每半小时20元新台币,8小时以上每半小时40元新台币。
手机程序查询车辆租借情况:安卓手机系统:Bikerker
苹果手机系统:台北孔明车
在地美食
做一个普通的台北人
喝奶茶,骑单车,来台北过一个普通台北人的小日子,你的选择可以更多。
比如,和上班族一起吃自助。现在大多数上班族都是外食族,能提供给他们最实惠且选择性最多的便是自助。先说说平价的自助,就像剧中伍郎吃的那一顿,在台北各处都有类似的餐厅,做的都是台式家常菜,番茄炒蛋、红烧排骨、梅菜扣肉,每一样都是朴实的老做法,所不同的是收费方式:有的论重量,有的论份数。
若逢假日,要好好犒劳自己,但是又约了三五好友,口味不一,高档的自助会是最好的选择。君悦凯菲屋的牛排,喜来登12厨的吃到饱帝王蟹腿,更不用说全台分店最多的吃到饱霸王“飨食天堂”,但凡热门商圈的百货公司,都有飨食天堂的分店,算是中等价位却能吃到高档产品的性价比之王了。来台湾,吃上一顿高档自助,也算在自己的台湾之行上,留下特别的一笔了。
又比如,选择和学生党一起看看书。台北是座不夜城,即使是看书,也有地方能让你看到天明,著名如诚品书店的敦南店,24小时营业,通宵达旦,都有读者留驻,像电影《一页台北》,也许你会在这里遇见安静的缘分。如果太过安静,居然在午夜听到了自己肚子回响,无须尬尴,下楼找一家24小时的便利店,足以解决所有问题。据说台湾是全球便利店最密集的地区,平均每2000人就拥有一家,7-11、全家、莱尔富、轻松一叮,冒着热气的便当,关东煮或者一杯咖啡,足够温暖身心。
喜欢漫画的,有小众的24小时漫画店“E漫书”,没有诚品的文艺气息,这里有的是一架又一架的漫画,和式包间,还有陪伴我们走过青春岁月的热血故事。饮品任意取用,还有御寒的小毛毯,只需付每小时70元新台币,就可以畅游在漫画的世界中,房间里还可以用老式电话点餐,按下大大的数字按键,不一会儿,可爱的服务员就会端着热腾腾的食物来敲门。边看漫画边吃零嘴,真的像是上学的日子那般无忧无虑。
伍郎看法
忠于自己的选择
人生的岔路口,总是面临很多选择,大到人生大事,小到柴米油盐。
问起剧中表达爱情的方式,蜀黍是会像男女主人公一样不说,还是如胖妹服务员一样勇往直前,蜀黍说如果不是两情相悦,就没必要强求,又笑说好多结了婚的朋友劝他千万别结婚,言语间的自在轻松,让人很难不喜欢上他。
说起中意的饮料和选择食物,蜀黍没有特别的偏爱,倒是小时候非常爱吃零食,尤其嗜甜,那时候物资相对贫乏,他说同学们都知道他嘴馋,小学的时候很多小女生还会用零食逗他(他们一定是觉得蜀黍长得好看)。长大后对食物没了特别的执着,倒是养成了吃饭爱看书的习惯,随身带着喜欢的书,如果一个人吃饭,便会拿出书本阅读,用文字下饭。
本想让蜀黍推荐些台湾私房小馆,结果蜀黍一回台湾就会变身宅男,还好他还是很爽快地透露了两个能遇到宅男蜀黍的宝地。一家叫作“金春发”的牛肉面小馆,店铺不大,装修也简朴、丝毫不张扬,却是一家百年老店,蜀黍推荐“清炖牛肉面”,吃的就是地道的台湾鲜牛肉原味。还有一家叫作“全聚德”的自助餐厅,和北京的“全聚德”毫无关系,是一家类似本话中蜀黍吃的自助餐厅,店面也不算大,做的都是些亲民的家常菜,大抵台湾的小店就是这样,守着小小的店面,做着诚意的料理。
脚步
遇见,河滨公园
大佳河滨公园:许下一千零一个愿望
这里是偶像剧《恶作剧之吻》的拍摄地,喷泉和许愿池,完全符合女生对浪漫的想象。大佳河滨公园的喷泉直径长达125米,中央水柱高达75米,喷水造型如盛开花瓣,并配有80组彩色水中照明灯,在整点时固定喷水半小时,壮阔的水景令人惊叹不已。而许愿池也极具欧式风情,周围铸有8座不同造型的铜铸骏马,池中水清,能看见大大小小的各式钱币,让你也忍不住要抛下一枚许愿币,许下第一千零一个愿望。
延平河滨公园:畅游大稻埕
19世纪50年代,延平河滨公园就是台北人喜爱的休憩地,当年这里布满了露天的歌厅和茶座。时过境迁,虽然没有了老台北的茶座,新修建的自行车道上,依然能窥见台北城当年的风貌。白天游览大稻埕、迪化街、霞海城隍庙、台北孔庙、大龙峒保安宫、永乐市场等台湾百年的遗迹。傍晚沿着淡水河北行,跟着阳明山的山景,淡水河的夕照,饱览美丽风景。