功效 此菜有助于改善贫血。
枸杞子黑豆煲猪骨
材料 猪骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，红枣20颗。
做法
1.将枸杞子、黑豆、红枣分别洗净，备用。
2.将猪骨切成块，放入清水锅中，开大火将水煮开，捞出猪骨，备用。
3.将枸杞子、黑豆、红枣和猪骨一起放入锅中，加适量温水，大火煮开后改小火，煮1个小时，猪骨熟烂，即可食用。
功效 此菜对脾肾亏虚型贫血患者有益。
阿胶牛奶饮
材料 阿胶10克，鸡蛋1个，牛奶250毫升。
做法
1.将阿胶用锤子轻轻锤碎，放入小锅里，加入适量清水。
2.用中小火熬煮，边煮边搅拌，直到阿胶溶化，加入红糖继续熬煮。
3.把鸡蛋打入碗里，将蛋液打散。把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
4.倒入牛奶，煮至微开即可食用。
功效 此饮有益气养血，滋补强身的功效。
失眠
现在人们生活节奏加快，压力增大，失眠也随之而来，“沾着枕头就睡着”成了很多人的奢望。失眠不仅仅是睡不着，还表现为经常性的睡眠不足、不易入睡、入睡之后易醒、醒后不能继续入睡，严重的失眠表现为彻夜不眠。失眠的直接后果是精神不振，一个人如果长期精神不振，对工作、生活将带来极大的不利影响，对身体健康也会造成很大的危害。
问题解析
中医认为，失眠包括心脾两虚型、心肾不交型、心阴不足型、肝肾阴虚型四种类型。
心脾两虚型的症状表现为：心悸健忘、多梦易醒、神疲体倦、饮食无味、饭后腹胀、面色苍白、舌淡苔白、脉细弱。调补原则是养心健脾、调补气血。
心肾不交型的症状表现为：心烦不眠、稍睡即醒、五心烦热、腰膝酸软、健忘、遗精、舌尖红、苔薄白、脉细数。调补原则是养心滋肾、交通心肾。
心阴不足型的症状表现是：手心热、胸中烦热、心烦不眠、咽干、咽痛、舌尖红、苔薄黄、脉细数。调补原则是滋阴养心、清热安神。
肝肾阴虚型的症状表现为：难以入睡、早醒、头昏眼花、五心烦热、午后潮热、腰膝酸软、耳鸣、健忘、遗精、舌质红、苔薄、脉细弦或细数。调补原则是补肝肾、养心神。
诱因
导致失眠的原因有很多，其中包括身体原因、精神原因、生活方式、外界环境等。
身体原因是指本身患有某些疾病，而诱发失眠；精神原因是指精神压力大而导致失眠；不良的生活方式如熬夜、睡眠不规律、经常睡前饮用咖啡、绿茶等刺激性饮品，同样会诱发失眠。另外，外界的不良环境如吵闹、污染、噪音、拥挤的环境，都可诱发失眠。
食疗食养原则
多吃补脑安神的食品，会有助于睡眠。如核桃、牛奶、蔬菜等。
含咖啡因的食物会刺激神经系统，过量饮用咖啡会导致失眠。
晚餐尽量少吃辣椒、大蒜、洋葱类的辛辣食物。
最佳明星食材
红豆、豆浆、豆腐、鸡蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、奶酪等。
居家调养美食推荐
咸鸭蛋牡蛎粥
材料 咸鸭蛋2个，牡蛎100克，粳米适量。
调料 香油1小匙，盐适量。
做法
1.先将牡蛎洗净，往锅中放入适量清水，将牡蛎放入锅中煮熟，去壳取肉备用。
2.将咸鸭蛋切成小块，备用。
3.往锅里放入牡蛎肉、咸鸭蛋、粳米，一起熬煮。
4.待粳米熟烂以后，放入少许香油、盐，拌匀即可食用。
功效 此粥适合肝肾阴虚型失眠患者食用。
豆麦莲枣茶
材料 黑豆、浮小麦各30克，莲子肉20克，黑枣各7颗。
调料 冰糖少许。
做法
1.将黑豆、浮小麦、莲子肉、黑枣一同放入清水锅中煮透。
2.去渣取汁后，放入冰糖，待冰糖溶化后即可饮用。
功效 此茶对失眠问题具有非常好的缓解作用。
皮蛋蚝豉粥
材料 皮蛋2个，蚝豉50克，粳米50克，茯神20克。
调料 盐和鸡精各少许。
做法
1.将皮蛋去壳，切成小块。
2.将皮蛋、蚝豉、粳米、茯神一同放入锅中熬煮。
3.待粳米煮熟后，放入盐和鸡精，搅拌均匀，即可食用。
功效 心阴不足型失眠患者食用皮蛋蚝豉粥，能滋阴养心、清热安神，从而缓解因失眠引起的相关症状。
健忘
健忘是指记忆力差、容易忘事。偶尔遗忘不是大事，但是如果长期健忘就是一种病症了。健忘症原本是一种老年疾病，但在现代社会，随着人们工作压力的增大，健忘症却成为职场人士的高发病。如果健忘已经影响了正常的工作、生活，那就应该引起重视了，不仅要食疗食养，更要及时就医，以免带来更大的麻烦。
问题解析
中医把健忘症分为：心脾气血两虚型、肾精不足型、阴虚火旺型、痰瘀内阻型四种情况。
心脾气血两虚型健忘症主要表现为：记忆力减退、健忘前事、食少腹胀、心悸不寐、精神疲倦、舌淡、脉弱。调补原则是补脾益气、补血养心。
阴虚火旺型健忘症主要表现为：健忘、多梦、心烦不寐、午后潮热、五心烦热、盗汗、男子遗精、舌红瘦小、少苔、脉细数。调补原则是滋阴降火、补益心肾。
肾精不足型健忘症主要表现为：健忘、腰酸乏力、早泄、精神萎靡、舌淡、脉沉细无力。调补原则是补肾填精。
痰瘀内阻型健忘症主要表现为：健忘、头晕而痛、身体困重、心悸不宁、胸闷脘痞、舌暗、苔腻、脉沉弦滑。调治原则是：祛痰化瘀。
诱因
中医认为，健忘症是气虚所致，也就是中医所讲的清阳不升，致使脑部得不到充足的血液滋养，而诱发健忘。
此外，心脾亏损、老年精气不足、痰瘀阻痹也可诱发健忘。而患有脑萎缩、头部内伤等脑部疾病者，也可能出现健忘症状。
食疗食养原则
多吃维生素、矿物质、纤维素丰富的蔬菜水果，如菠菜、生菜、葡萄、大枣、西瓜、苹果等。
少吃咸食和甜食，有助提高记忆力。
经常食用银杏叶提取物、咖啡、绿茶、鱼籽、深海鱼油、海鱼肉、豆类、蛋类、奶类等食物，也能达到健脑益智和增强记忆力的效果。
最佳明星食材
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、扁豆、豌豆、豆腐、豆浆、豆腐乳、豆皮、鸡蛋、乌鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶酪等。
居家调养美食推荐
核桃牛奶汁
材料 核桃仁5个，牛奶250毫升，蜂蜜1汤匙。
做法
1.将核桃仁切成碎粒。
2.将牛奶放入微波炉加热1分钟。
3.把牛奶倒入大碗里，将核桃仁碎粒撒到牛奶上面。
4.淋上蜂蜜，即可食用。
功效 此饮对于增强记忆力有显着效果。
蚕豆炒金针菇
材料 鲜蚕豆300克，金针菇50克，红辣椒20克，生姜、大蒜各适量。
调料 盐、鸡精各适量。
做法
1.鲜蚕豆剥壳，洗净；金针菇洗净；将红辣椒、生姜和大蒜切成片，备用。
2.油锅烧热，爆香红辣椒、生姜和大蒜。
3.放入蚕豆翻炒，待蚕豆炒熟后，放入金针菇继续翻炒。
4.最后放入适量的盐，少许鸡精，翻炒几下即可出锅。
功效 此菜可改善健忘症状，提高记忆力。
三文鱼炒鸡蛋
材料 三文鱼200克，鸡蛋2个。
调料 盐、鸡精各适量，海鲜酱油少许。
做法
1.将三文鱼洗净，切片，备用。
2.把鸡蛋敲入碗里，蛋液打散，备用。
3.油锅烧热，将鸡蛋液倒入锅中炒成形，盛出备用。
4.将三文鱼放入锅中翻炒，直到肉质由软变硬，再倒入鸡蛋，放入盐、鸡精、海鲜酱油，翻炒至材料熟透，即可出锅。
功效 此菜能缓解健忘症状，提高记忆力。
头痛
相信很多人都有过头痛的经历，这里所说的头痛并不是遇到头痛的难事，而是单纯的病理性的头痛。头痛是一种常见的症状，属于病人的自觉症状。引起头痛的原因有很多，每个人头痛的表现也不一样。
问题解析
头痛按起病方式分为3种：急性起病的头痛，如脑血管疾病、脑膜炎或脑炎等；亚急性起病的头痛，如颞动脉炎、颅内肿瘤等；慢性起病的头痛，如偏头痛、紧张性头痛、丛集性头痛、药物依赖性头痛等。
不同原因的头痛有不同的具体症状，但是有很多症状都是相同的，例如，头痛连项背、周身疼痛、头痛且胀、头昏、眩晕耳鸣、心慌气短。头痛的调治方案首先是止痛，区分不同的病因再清热、散寒等。
诱因
头痛的病因繁多，神经痛、颅内感染、颅内占位病变、脑血管疾病、颅外头面部疾病，以及全身疾病如急性感染、中毒等均可导致头痛。除了因为患有疾病会引发头痛以外，精神因素和内分泌因素也会引起头痛。内分泌因素头痛包括：月经期头痛、青春期头痛、更年期头痛等。
食疗食养原则
少食多餐可以稳定血糖浓度，以免引发头痛。
高盐饮食会引发头痛，所以要少吃盐，尽量远离高盐的腌制食物。
大量饮用咖啡会导致血管扩张，从而诱发头痛，每天控制喝咖啡的次数和数量。
食用过多的巧克力和陈年干酪可能会引发头痛。
多吃含淀粉的食物有助缓解头痛症状，如豆类食品、米饭、马铃薯、面包、饼干等食物。
最佳明星食材
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、扁豆、刀豆、豇豆、四季豆、豌豆、绿豆芽、豆腐、豆浆、豆豉、腐竹、鸡蛋、乌鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、牛奶、酸奶等。
居家调养美食推荐
桑菊豆豉饮
材料 桑叶、菊花各15克，淡豆豉20克。
做法
1.桑叶、菊花洗净，备用。
2.将桑叶、淡豆豉一同放入纱布包中，与菊花一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后小火熬煮20分钟，即可饮用。
功效 头痛患者食用桑菊豆豉饮，能疏风清热、止痛，缓解头痛症状。
川芎煲鸡蛋
材料 川芎10克，葱白3根，鸡蛋2个。
做法
1.将川芎、葱白和鸡蛋一起放入锅内熬煮。
2.当鸡蛋煮熟后，将鸡蛋去壳，再将鸡蛋放入锅中小火熬煮片刻。
功效 头痛患者食用川芎煲鸡蛋，能疏风散寒、止痛，从而缓解风寒型头痛的症状。
葛根菊花扁豆煲猪肉
材料 葛根、白菊花各10克，扁豆20克，猪瘦肉60克。
调料 盐适量。
做法
1.将扁豆炒熟，备用。
2.将葛根、白菊花、炒扁豆放入锅中，加入适量清水熬汤。
3.将熬出的汤汁与猪肉一起熬煮，待猪肉熟烂，加入适量盐，即可食用。
功效 头痛患者食用葛根菊花扁豆煲猪肉，能疏风止痛，缓解头痛的症状。
神经衰弱
神经衰弱是一种以脑和躯体功能衰弱为主的病症。现在的人们生活、工作压力大，如果长期处于紧张和压力下，会出现精神易兴奋和脑力易疲乏现象，常伴有情绪烦恼、易激惹、睡眠障碍、肌肉紧张性疼痛等。神经衰弱不能归于脑、躯体疾病及其他精神疾病，适当休息、及时治疗，就可以缓解病症带来的痛苦。
问题解析
从中医角度讲，神经衰弱可分为：肝气郁结型、心脾两虚型、肝肾阴虚型、阴虚火旺型四种。
肝气郁结型神经衰弱的主要表现为：精神抑郁、胸胁不适、善太息、多疑易怒、头昏脑胀、失眠、目眩、疲乏、倦怠、妇女月经失调、妇女乳房胀痛、舌淡红、苔白、脉弦涩。调治原则是：疏肝解郁、健脾理气。
心脾两虚型神经衰弱的主要表现为：多梦易醒、醒后难以入眠、记忆力减退、神疲体倦、心悸、面色无华、食少腹胀、舌淡、苔薄、脉细弱。调补原则是：养心健脾、安神宁志。
肝肾阴虚型神经衰弱的主要表现为：头昏头痛、五心烦热、烦躁易怒、失眠健忘、腰膝酸软、耳鸣、遗精、舌红、苔少、脉弦细。调补原则是：滋补肝肾、安神宁志。
阴虚火旺型神经衰弱的主要表现为：五心烦热、口干鼻燥、头晕头痛、健忘失眠、心烦不寐、口舌生疮、大便干结、尿少黄、舌红、苔黄、脉细数。调补原则是：滋阴降火、安神。
诱因
神经系统功能过度紧张、长期心理压力、精神创伤、生活无规律、身体过于疲劳等都可引发神经衰弱。除此以外，感染、中毒、营养不良、内分泌失调、躯体疾病等也可诱发神经衰弱。
食疗食养原则
多吃含有锌和铜的食物能防治神经衰弱，如牛肉、动物肝脏、蛋类、奶类、豆制品类、新鲜蔬菜等。
香味具有镇静神经、消除疲劳的作用，多食用一些带有香味的食物，如柠檬、苹果、菠萝等，对神经衰弱有辅助治疗的作用。
最佳明星食材
红豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鸡蛋、乌鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶等。
居家调养美食推荐
小麦黑豆夜交藤汤
材料 小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克。
做法
1.黑豆用清水浸泡2小时；小麦、夜交藤洗净，备用。
2.将小麦、黑豆、夜交藤一起放入锅中，加入适量清水熬煮。
3.煮1个小时后，过滤渣滓，取汤汁食用。
功效 小麦黑豆夜交藤汤有滋养心肾、安神的功效，对于因心肾不交引起的失眠、心烦和神经衰弱有一定的疗效。
鲜花生叶蜂蜜红豆汤
材料 鲜花生叶15克，红豆30克，蜂蜜两汤匙。
做法
1.将花生叶、红豆洗净，放入锅内，加适量清水，煎煮成汤汁。
2.将花生叶滤除，留取汤汁和红豆。往汤汁里调入蜂蜜，喝汤食豆。
功效 此汤具有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦等症的调养。
枸杞子核桃煲鸡蛋
材料 枸杞子10克，核桃仁15克，鸡蛋2个。
做法
1.枸杞子、核桃仁洗净，备用。
2.将枸杞子、核桃仁和鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水熬煮。
3.待鸡蛋煮熟后，将鸡蛋去壳，把鸡蛋放入锅中继续煮片刻，即可吃蛋喝汤。
功效 枸杞子红枣煲鸡蛋有滋补肝肾、安神宁志的功效，适用于肝肾阴虚型神经衰弱的辅助食疗。
