妊娠期糖尿病的克星——南瓜
南瓜营养丰富，不仅维生素和矿物质含量丰富，而且另含果胶、甘露醇、腺嘌呤、精氨酸等。准妈妈食用南瓜，不仅能促进胎宝宝的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
南瓜对怀孕的好处
促进胎宝宝发育：南瓜中锌的含量很丰富，锌是人体生长发育的重要物质，参与核酸与蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，可促进胎宝宝发育。
预防妊娠期糖尿病：南瓜含有丰富的钴，其含量在各类蔬菜中居首位，钴能促进人体的新陈代谢，加强造血功能，并参与维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
帮助身体排出毒素：南瓜不仅富含膳食纤维，其中的果胶能吸附、中和重金属铅、汞和放射性元素及农药等，起到解毒作用，还能保护胃肠道黏膜，帮助消化。
南瓜的最佳食用方法
南瓜可蒸、煮或做汤，还可用来做成南瓜饼，是准妈妈加餐的好点心。
南瓜与牛肉同食，具有补脾益气、解毒止痛的食疗功效，适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、筋骨酸软等病症。
南瓜与莲子搭配，适宜于妊娠期糖尿病、妊娠高血压等患者食用，也适宜肥胖、便秘者食用。
菜中之果——番茄
番茄外形美观，色泽鲜艳，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜也是水果，生吃或加热烹调味道都很不错。由于它不仅好吃，还具有丰富的营养价值，因此，又被称为“菜中之果”。
番茄对怀孕的好处
改善食欲：番茄酸酸甜甜的口感有助于改善食欲，缓解早孕反应。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
抗氧化：番茄特有的番茄红素有抗氧化和保护血管的作用，对预防妊娠高血压很有助益。经常发生牙龈出血或皮下出血的准妈妈，吃些番茄有助于改善出血症状。
预防妊娠纹：番茄富含维生素C，能够帮助准妈妈预防妊娠斑和妊娠纹。
番茄的最佳食用方法
番茄常用于生食和冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。
番茄宜与花菜搭配食用，可以增强抗毒能力，辅助治疗胃溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高脂血症等。
番茄与芹菜一起吃，有降压作用，对妊娠高血压极为适宜。
专家答疑
番茄是生吃好，还是熟吃好？
番茄可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处。番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。但如果为了摄取维生素C，更宜生吃，有利于维生素C的吸收作用。
夏季瓜果之王——西瓜
西瓜肉质细嫩，美味爽口，营养丰富，清香宜人。西瓜含果汁丰富，含水量高达96%以上，有“夏季瓜果之王”的美誉。特别适合准妈妈食用。
西瓜对怀孕的好处
解暑利尿消肿：西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。经常食用西瓜，会使尿量增加，可消除水肿。有水肿的准妈妈不妨多吃西瓜。
帮助对蛋白质的吸收：现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。
降血压：西瓜中的多糖能利尿，盐类能消除肾脏的炎症，苷类能降低血压。特别适合妊娠高血压的准妈妈食用。
西瓜的最佳食用方法
西瓜可生吃，可榨汁，也可用西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。
西瓜皮与赤小豆相宜，二者煎汤当茶饮用，具有利水消肿的功效。
西瓜与鸡蛋炒食，具有滋阴润燥、清咽开音、养胃生津的功效。
西瓜皮与肉丝搭配食用，是一道既消暑又开胃的营养菜，很适合准妈妈在夏季食用。
润肠通便的果品——香蕉
食用香蕉不仅可以快速地提供能量，在一定程度上还可以缓解疲劳。尤其是对没有食欲的准妈妈而言，是最容易接受的食物。
香蕉对怀孕的好处
促进胎宝宝发育：香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，并含有5-羟色胺、去甲肾上腺素和抗菌物质。
对胎宝宝发育十分有益。
润肠通便：香蕉性寒味甘，寒能清肠热，甘能润肠通便，常用于辅助治疗热病烦渴、大便秘结之症，是习惯性便秘准妈妈的首选水果。
降低血压：香蕉富含能够保护动脉内壁的钾元素，且含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，对降低血压有辅助作用，是预防妊娠高血压的保健食品。
缓解疲劳：香蕉含有可帮助大脑产生5－羟色胺的物质，能缓解孕期疲劳。
香蕉的最佳食用方法
直接食用。每天1～2根为宜。也可做蔬果汁和拔丝香蕉，香蕉也可以与牛奶、面包一起作为早餐食用，营养丰富。
香蕉土豆泥。香蕉及土豆富含叶酸，怀孕早期多摄取叶酸食物，对于胎宝宝血管神经的发育有帮助。
益智的健康之果——苹果
苹果酸甜可口，营养丰富，是准妈妈喜爱的水果之一。它含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑所必需的营养素，更富含锌元素，素有“健康之果”“智慧之果”之称，准妈妈可常吃。
苹果对怀孕的好处
预防便秘：苹果中不仅富含锌等微量元素，还富含碳水化合物、多种维生素等，尤其是膳食纤维含量高，有利于促进消化，预防准妈妈便秘的作用。
缓解妊娠水肿：苹果含有多种有机酸和维生素，酸甜爽口，不仅可增进食欲、促进消化、缓解孕吐、补充钾和维生素，也可以有效防止妊娠水肿。
保持血糖稳定：苹果中的胶质和微量元素能调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
缓解压力，提神醒脑：苹果特有的香味可以缓解孕期准妈妈压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
苹果的最佳食用方法
为了避免影响正常的进食及消化，准妈妈进食苹果的最佳时间应该在两餐之间，或尽量将吃苹果的时间控制在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
准妈妈每天吃1～2个苹果就足够了。吃的时候最好细嚼慢咽，这样有利于消化和吸收。
鲫鱼与苹果熬汤食用，具有生津润肺、健脾补益、利尿消肿、清热解毒的作用。
补充维生素Ｃ的佳果——橙子
橙子酸甜可口，是深受人们喜爱的水果，更是维生素C的代表。大多数准妈妈对酸性水果尤其偏爱，橙子就是不错的选择。
橙子对怀孕的好处
提高身体免疫力：一个中等大小的橙子，可以提供人体一天所需的维生素C，所含的抗氧化物质还能清除体内有害的自由基。非常适合准妈妈食用。
降压降脂：橙子中的橙皮苷对毛细血管具有扩张作用和降压效果。还能降低冠状动脉毛细血管脆性，降低血清胆固醇，改善动脉粥样硬化病变。
预防心脏病：每天喝3杯鲜榨橙汁，内含的类黄酮和柠檬素可以增加高密度脂蛋白，并运送低密度脂蛋白到体外，从而降低患心脏病的概率。
止逆止胃疼：橙子中的橙皮素有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛的功效，特别适合孕早期的准妈妈食用。
橙子的最佳食用方法
直接食用或是榨汁饮用均可，每天1个，最多不超过3个。
橙子与胡萝卜榨成汁食用，可以缓解准妈妈在孕早期的恶心、呕吐反应。
橙汁猕猴桃洋葱汤，可促进食欲、帮助消化，同时降低胆固醇、预防高血压，是孕晚期准妈妈的饮食佳品。
