球球妈
宝宝餐尽量以清淡少油少盐、多蔬菜少肉类为原则。从小养成一个清清淡淡、爱吃蔬菜、不挑食的好习惯，会让宝宝们受益终身。
每餐用到的食材尽可能品种多些，只有食物间合理的搭配，营养吸收才会更全面。
最好能做到天天换样吃，常换常新，天天都有新鲜感（不知妈妈下顿饭又要给我做什么新花样，好期待哦），让孩子从被动的吃饭变成主动地、期待地想吃饭。
饭菜尽量做得漂亮、可爱、色彩丰富些，以吸引孩子们的注意力，让他们在好奇的同时不知不觉地就将饭菜吃光。同时给宝宝选几套漂亮的小餐具，与每餐的饭菜配搭着使用，来提升饭菜的美感。也许这每日的精美餐点，也会是对宝宝们潜移默化的早期艺术熏陶哦。
不要把给宝宝做饭想成是一件多难多复杂的事情，看看下面的这些美食推荐吧，你就会感受到，其实给宝宝做饭很简单，也不需要太多的时间，食材也都是一些应季的果瓜蔬菜。只要妈妈们稍稍动动脑筋，宝宝们的小饭桌就会变得丰富多彩起来。
让妈妈爱上做饭，让宝宝爱上吃饭。
春季万物复苏，这个季节也是宝宝生长发育最快的季节。合理的饮食及营养安排，会让宝宝一年都有好体魄。
饮食上应该给宝宝多选用钙质丰富的食物，如豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等。为了保证钙质的更好吸收，除了增加宝宝户外活动的时间外，还要多吃些含丰富维生素D的食物，如蛋、奶、动物肝、海产品等。
春季也是感冒多发的季节，宝宝还应该多吃些增强抵抗力的食物。
注意不要让宝宝过多地吃糖或甜食，因为糖类易使体内的钙和维生素D消耗掉，导致身体缺钙。
春季适应的食物主要包括：苹果、橘子、柿子、草莓、猕猴桃、南瓜、土豆、地瓜、各种绿叶菜、胡萝卜、萝卜、菜花、香菇、芝麻、花生、核桃、小米、玉米等各种粗粮、红小豆、虾皮、海带、蛋奶、肝类等。
推介几款球球喜爱的春季补钙、抗感冒的食谱。
百香白菜包
配料：鲜白菜叶、油菜、芹菜、胡萝卜、香菇、银耳、鸡肉、羊肝、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、酱油、香油、玉米油、陈醋、香菜。
做法：
1.将白菜叶和整根的香菜用水焯好备用。
2.鸡肉、羊肝，先用水泡一个小时左右，去血水后，切成泥，加入料酒、香油、玉米油，顺时针搅拌均匀。打入一个全蛋拌匀，再加入切碎的油菜、芹菜、胡萝卜、香菇、银耳、葱、姜、盐，还是同之前一个方向拌匀。
3.将和好的馅包到之前焯过水的白菜叶中，用香菜轻轻扎紧口。装盘，淋上用酱油、香油、陈醋调好的汁，上锅蒸熟即可。
白菜包的口感很特别，即甜脆又香浓，吃惯了家常做法的宝宝，不妨试试这种口感。
小常识：白菜富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等营养元素，能缓解小儿咳嗽、咽喉肿痛、便秘等病症。
西兰花香菇牛骨面
时常会有妈妈担心地说：我家宝宝都一岁多了，饭菜块要是稍大些，就不吃，这以后可怎么办呀？
我会说，不用过分担心，球球一岁多时，也是那样，要不就是根本不嚼地狼吞虎咽，要不就是噗噗地往外挑小块块，可现在这样的饭菜，他也可以嚼着吃得很香呢。
不要过分担心宝宝们的能力，只要我们适时地增加一下饭菜里块块大小，慢慢地，宝宝就会自然地适应并接受了。
材料：挂面、香菇、西兰花、胡萝卜、豌豆、小葱、牛骨汤、盐、核桃油。
做法：
1.香菇、西兰花焯水切块备用。
2.胡萝卜切丝，豌豆切碎备用。
3.取牛骨汤一份化开，煮沸后，加入香菇、西兰花、胡萝卜、豌豆，小煮一会儿后，再加入面条，少许盐，小葱段。关火后淋上适量核桃油。
碎碎语：
牛骨汤油大，一定要先晾凉后去油，再分份冻上，需要前取一块常温化开即可。
豌豆最好切几下，虽然是圆圆的小豆，有时我还是担心，怕宝宝没嚼好，直接咽下了。
蛋炒小银鱼
材料：小银鱼、鸡蛋、豌豆、盐、橄榄油、料酒。
做法：
1.豌豆焯水备用。
2.银鱼洗净用料酒小泡一会儿。
3.鸡蛋打散，拌入豌豆、银鱼。
4.锅预热，加入橄榄油，倒入混合好的蛋液，稍煎成形再适当翻炒，出锅前放入少量盐炒匀即成。
碎碎语：银鱼是速冻的小鲜鱼，所以味道上会比较腥，用料酒稍泡一下，既能去腥又能提鲜。
豌豆焯水后适当切几下，更方便宝宝食用。
中式三明治
材料：面包片、鸡蛋、自制番茄酱、自制牛肉松、宝宝奶酪、水焯的菠菜、玉米油。
做法：
将自制番茄酱，自制牛肉松，宝宝奶酪，焯过水的菠菜依次放到两片面包中间，外面裹上蛋液，锅中放入少许玉米油，稍煎。
玉米油的好处：玉米油和其他食用油一样，可以用做煎炒烹炸。玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。玉米油还是稳定性比较高的食用油脂之一，这是因为其富含维生素E等天然抗氧化剂。可以说玉米油的优点很多，对人体健康有很大的好处。
珍珠丸子汤
材料：米粉、黑芝麻粉、鸡蛋、山药、菠菜、海米、盐、姜、葱、核桃油。
做法：
1.将米粉、黑芝麻粉拌匀，打入一个全蛋，加入适量水，揉成较硬的面团，手上沾些干面，将面团揪成一个个小丸子。
2.菠菜焯水切碎备用。
3.在锅中加入适量水，再放入山药、菠菜、海米、姜葱、水，烧开后，放入小丸子。看丸子全部漂到水面后，散上一些盐，关火，淋上核桃油。
鸡汤什锦豆腐卷
常见的青菜，数来数去也就那么几样，天天吃，怎会不烦？推陈出新，确实必要。
材料：豆皮、干豆腐、油菜、胡萝卜、金针菇、芝麻、橄榄油、盐、鸡汤。
做法：
1.将整张干豆腐放入鸡汤中卤进滋味，备用。
2.将豆皮单面煎至黄色，备用。
3.油菜、金针菇分别焯水、切丁，胡萝卜切丁，锅预热放入橄榄油，加入胡萝卜炒熟，再加入油菜、金针菇翻炒，散入少量盐，炒匀出锅。
4.将上面炒好的菜用干豆腐卷起，最外面再卷上一层豆皮，切段装盘即可。
什锦糯米团
材料：糯米、猪肉、香菇、豆皮、菠菜、胡萝卜、番茄酱、核桃油、香油、酱油。
做法：
糯米要提前一天泡上水，用前滤去水分，与大米1：1混合好备用。
将上述其他食材和成馅料，再团成丸子形，外面裹上混合好的糯米及大米，上锅蒸熟。
漂漂亮亮端上桌后，球球第一眼看到很兴奋，抓起一个就塞进嘴里。老公也直夸：香香！跟球球抢着吃，真解馋。
装盘时，也可在下面垫上一层棕子叶，味道会更加香浓哦！
肉末鸡蛋饼
饼饼切成条，宝宝卷着吃，吃饭的同时还锻炼了宝宝的动手能力。
材料：玉米粉、面粉、鸡蛋、水、盐、牛肉、香菇、葱、姜、料酒、橄榄油。
做法：
炒肉馅：
香菇焯水，切碎。
牛肉去血水，切碎。
炒锅中放入少量橄榄油，将葱姜段炒香，放入牛肉、香菇，料酒，少许盐翻炒至熟，盛出备用。
和面糊：
将等量的玉米面、白面、鸡蛋、少许盐、水拌匀成糊状。
烙饼：
将平底锅预热，倒入少量橄榄油，中小火，将玉米糊分次倒入，稍薄一些（易熟），等表面渐凝固时，将炒好的肉馅散开倒在表面，慢慢与蛋糊凝固在一起。底面煎金黄后，翻面再稍煎一会儿即可。
餐后小点：红豆酥包
材料：酥皮、红豆泥。
做法：
1.将酥皮卷成卷，用刀切成一段段的，将每一小段的横截面朝上，压成薄饼状，将红豆泥包入中间，摆入烤盘。
2.烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中上层，用200℃烘烤10分左右，表面上色即可。
卡通饼干
球球爱得不得了，整整一下午，他是走到哪儿都将这盒饼干提在手中，没放下过，一会儿拿出一块说“猪猪”，一会儿又拿出一块说“考拉”……反反复复，这一下午倒是又会说了好几个新词，就是饼干一直没太舍得吃。哈哈！成教具了，真是意外的收获。
材料：无盐奶油50g、糖粉10g、香草精5g、牛奶50g、低粉170g、小苏打0.8g。
做法：
1.奶油常温软化，加入糖粉拌匀，打发至发白膨胀。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入低粉、香草精、小苏打，用手抓成均匀的面团。
4.将面团装入保鲜膜中，擀成薄饼，放入冰箱冷冻室稍冻。
5.面饼稍硬后从冰箱取出，用模具压出各种可爱形状，摆入烤盘中。
6.烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中上层，用170℃烘烤25分钟左右。
碎碎语：
因奶油少，打发不需用打蛋器，用小勺不停地搅拌，拍压就可以打发了，每每用打蛋器时，本来就少的奶油还要有不少挂在搅拌棒上，真是浪费哟。
和的面团放入冰箱稍冻一下，可以更好的塑形。
模具上稍稍洒些干粉，压模时方便脱模。
烤好的饼干不需要马上从烤箱中取出，用余温焖一会儿，口感会更酥脆。
