原 料：
赤小豆80克，麦片、糖各100克。
制作过程：
1.赤小豆洗净。
2.清水1 000毫升连同赤小豆共煲1小时。
3.加入麦片煮15分钟。
4.放入糖拌匀即成。
营养功效：
赤小豆主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、皂苷等。常吃能够健胃利湿、散血解毒。主治水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利等症。
小贴士
麦片不宜高温久煮，以免维生素流失。
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