太阳能热水器既节能又环保，而且使用寿命长。1平方米的太阳能热水器1年可以节能120千克标准煤，相应减少排放二氧化碳308千克。2006年年底，我国太阳能热水器面积已达到9000万平方米左右，如果在此基础上每年新增20%的使用面积，那么全国每年可节能216万吨标准煤，减少排放二氧化碳555万吨。
烧开水要适量
有些人习惯每天灌满家中所有的开水瓶，而实际上又用不完，每二天只好倒掉。倘若用户能根据家庭的实际需要，减少每天烧的开水量，其节省的燃气就十分可观了。
别用电饭锅烧水
切勿用电饭锅当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶烧1瓶开水，电水壶只需用5～6分钟，而电饭锅则需要20分钟左右，可想而知，哪个更耗费电。
13.节能的烹饪技术
避免烧空灶
做饭时应先把要做的食物准备好后再点火，避免烧空灶，将做饭的步骤安排好可以大大节约燃气。
使用木炭蘸酒精烧火锅
冬天到了，火锅成了人们餐桌上必不可少的美味佳肴。用木炭蘸上工业酒精，一块块码放在火锅的炉膛内（按自己需要量），然后点燃一块酒精炭放进炉内，炉火就燃烧起来了，这样做既省力又不冒烟，而且炉火越烧越红火。
煮鸡蛋的节能法
煮蛋时要用密封性好的锅，水刚好能漫过鸡蛋，让水沸腾一分钟后再关火，过几分钟鸡蛋就被密闭的锅中的余热煮熟了，能节约不少电能或燃气。
煮牛肉快熟法
炖牛肉时可加一撮茶叶，约为泡一壶茶的量而且即可，用纱布包好与牛肉同煮。用这种方法煮牛肉既炖得快又容易烂，味道鲜美。
炒牛肉快熟法
先在牛肉片中拌好佐料，并用生油拌匀，待半小时后下锅用大火速煸，煸好后迅速出锅。这样炒出的牛肉肉质松软可口。
煮火腿省火窍门
要煮烂全瘦肉的火腿很费火，可以在煮火腿之前把白糖涂一些在火腿皮上，这样只需平时一半的时间就能把火腿煮烂，且味道更鲜美。
饨老母鸡省火法
在锅内加二三十克黄豆与老母鸡同炖，熟得快且味道鲜；或者在杀鸡前给鸡灌一汤匙食醋，用文火炖就会容易烂熟；或者放三四枚山楂，鸡肉也易烂。
炒老鸡肉省火法
将鸡肉切成块，用清油翻炒干时，立即倒入陈醋（1只鸡用50克陈醋），再迅速翻炒，炒至锅内发出噼啪的爆响时，即刻加热水浸过鸡块。用大火烧10分钟后，加入调料再改用小火炖40～50分钟，鸡肉便可酥烂。
炒肉的省火窍门
切肉的时候，横纹切片，顺纹切条，则肉更易炒熟；或者将切好的肉放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时拿出沥干水，再下锅炒，只需3～4分钟就能熟。
饨银耳汤的窍门
在前一天将洗净的银耳放进装开水的瓶中，不超过容积的80%（银耳会膨胀），第二天将泡好的银耳倒入锅中，大火烧开后改小火焖20分钟，即可喝到浓稠的银耳汤。
自制速食海带
干海带先用凉水泡发，然后洗净并逐条卷成卷，码入蒸锅屉上，上火蒸40分钟即可。不要将蒸熟的海带卷打开，待晾凉后将逐卷切成细丝，摊开晾干水分或置暖气片上烘干后，放入塑料食品袋中，吃时取适量用开水泡发即可凉拌或炒菜，非常方便。
巧煮绿豆粥
先将绿豆洗净后，放在铁锅内用温火炒到绿豆发黄，趁热用凉水激一下，然后与米同入高压锅一起煮，按一般做粥办法掌握时间即可。这样做出来的绿豆粥（饭）既快又烂且香味十足。
快速煮豆法
先把红小豆或绿豆压成两瓣，只要把外层护膜压破就可以了，然后和大米一起下锅煮烂即可。或者在煮红小豆时，见有些膨胀的红小豆便捞出来，用勺子压碎，再放入锅内煮也很容易煮烂。
快速煮烂芸豆
将芸豆冼净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大后将水倒掉，将芸豆放在高压锅内加水煮20分钟，或用文火慢慢煲烂。将煮熟的豆放在冰箱内贮存备用，做主食或做菜都可以。如急用，可将冼净的干豆加水煮开2分钟左右停火焖2小时，豆子也能完全涨大，再将水倒掉，煮法与上同。
高压锅焖米饭同锅蒸白薯法
用平常高压锅焖米饭时将米和水以1∶2的比例放入锅中，然后将洗净的白薯放进锅内屉上的盆或盘子里（不使白薯汤液流入米饭），加热时间与单独焖米饭的时间基本一样，米饭焖熟了，白薯也蒸烂了。
高压锅烤白薯的窍门
将白薯洗净放在高压锅屉上，不必往锅中加水，只需把盖上的橡皮圈取下即可，盖好锅盖后用中火烤2～3分钟，然后用小火烤30～40分钟，以烤出糖分为好。高压锅烤白薯时不必加阀，烤出的白薯不易糊。
快速煮面条方法
煮面条时千万不要等到水沸后再下，要在锅底有小气泡往上冒时就可以下，然后搅几下加盖煮沸后，再适量加点冷水，再盖上锅盖，等水开后重复加冷水，最后一次水开后面条就煮熟了。这样的做法不但省火，而且煮出的面条柔软而汤清。
煮元宵的窍门
元宵是我国的传统民间食品之一。要想把元宵煮得整形美观，滑爽好吃，关键在于掌握好火候。首先用旺火把水烧开，然后将元宵下锅，并用勺轻轻推动，使锅内元宵旋转不粘锅。待元宵起浮后，就要改用小火煮。在煮的过程中，可以适量添加凉水，以保持锅内的水似滚非滚的状态。待用手按元宵有弹性时，即表示元宵煮好了。这样煮出的元宵整齐、美观，软黏好吃。元宵煮过两三锅后，汤会变黏稠，应换水再煮。由于元宵含水分较多，生元宵不宜存放过长时间，短时间存放，也要注意冷天防冻或风吹开裂。
14.治高压锅漏气的妙法
高压锅漏气滴水，限压阀不起作用，一般是因为高压盖变形或胶圈老化造成的，如何矫正呢？首先把高压锅盖上煮东西，煮开后看漏气滴水的部位在哪儿，这时只要用木棒轻轻地在漏气的部位盖边上敲打几下，直到不漏气为止，锅盖也就矫正圆了。如果仍不解决问题，就只能是重新更换密闭性好的橡胶圈了。
15.食物储藏的的讲究
蔬菜、水果等水分较多的食物，应先洗净沥干，再用塑料袋包好后放入冰箱。这样做可以减少水分蒸发，缩短除霜时间，节约电能。
包装冷冻物要紧密
冷藏食品时，如果包装不善会使食品味道散逸而变干，食品中散逸的水分还会结霜沉积，影响冰箱正常运行，因此紧密的包装既不影响食品的味道也不妨碍冰箱的运行。
避免食物反复冷冻
对于那些体积较大的食物，可根据日常每次食用的分量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去。这样可以避免反复冷冻浪费电力，也破坏食物。
食物提前解冻法
上班前一定要把当天要吃的食物从冷冻室移到冷藏室，下班时食物就解冻了，同时也节省了微波炉因解冻程序而耗费的电量，同时冰箱的冷藏柜也可以利用解冻的冷气保持低温环境，节省电量。
16.购买新鲜蔬菜水果
在日常生活中，我们应尽量购买应季的蔬菜和水果，减少因生产反季节蔬果所耗费的大量能源；而且也尽可能选择产地较近的产品，促使商家增加从邻近地区进货的次数，从而节省运输过程中消耗的能源，减少污染物的排放。
17.用废旧纸张制作残渣盘
在日常生活中可以将用旧的报纸或其他废纸叠成小盒子当作一次性渣盘，或者折成相应的形状垫在垃圾桶中放置在潮湿的厨房装垃圾。
18.用凉开水代替矿泉水
在准备外出或运动时，应该事先在家准备好凉开水，以减少购买矿泉水的次数。矿泉水或纯净水从取水、加工、运输、销售到空瓶回收，再算上塑料瓶、易拉罐、纸箱、塑胶袋等包装，耗费的资源和能源远远高于自来水，所以提倡饮用凉开水代替饮用矿泉水。
19.使用节能购物袋
用布袋取代塑料袋
日常用品的浪费，在我们的生活中非常多，而且很多人都已习以为常，例如我们用塑料袋、一次性碗筷后随用随扔，餐纸、卫生纸一拿一大叠，这种生活习气既浪费了资源，也污染了环境，还造成了极大的能源浪费。就拿我们常用的塑料袋来说，虽然少生产1个塑料袋只能节能约0.04克标准煤，相应减排二氧化碳0.1克，但是塑料袋的日常使用量是极大的，如果全国减少10％的塑料袋使用量，那么每年可以节能约1.2万吨标准煤，相应减排二氧化碳3.1万吨。这个数字是相当惊人的，因此提倡用布袋取代塑料袋，这样能极大地节约资源和能源。
重复使用购物袋
经调查显示，如果重复使用购物袋，其环境效益远大于任何一种一次性购物袋（包括塑料袋、纸袋和可降解塑料袋）。可选取干净结实的塑料袋随身携带，在购物时用自带的塑料袋而减少使用商店提供的塑料袋。对那些沾有污渍的塑料袋可用于装垃圾或冼干净后再使用。
巧用果冻包装袋
带有拉链、可利用空间也比较大的果冻包装袋，可用作出差时的化妆袋，从而减少塑料袋的使用。
20.避免使用“方便”用品
在日常生活中，我们要尽量减少使用“方便”用品的机会，不用一次性筷子、餐盒等餐具，在宾馆住宿时也应尽量自己携带生活用品，减少牙具、香皂、毛巾等一次性物品的使用。
减少使用过度包装物
在日常生活中，对于一般物品，简单包装就可满足需要，使用过度包装既浪费资源又污染环境。减少使用1千克过度包装纸，可节能约1.3千克标准煤，相应减排二氧化碳3.5千克。如果全国每年减少10%的过度包装纸用量，那么可节能约120万吨，相应减排二氧化碳312万吨。
少买独立包装的物品
我们在购买商品的时候，应遵循包装简单的原则，多买家庭装或补充装，少买独立包装的物品，这样就可以减少包装材料的使用，削减废弃包装物垃圾的产生，避免不必要的浪费。
21.使用环保安全型烟花爆竹
减少燃放烟花爆竹或用环保安全型烟花爆竹替代，可减少二氧化硫和氮氧化物的排放，而且可以减少烟花爆竹生产和运输过程中产生的环境污染和对公众安全的威胁。
22.自制环保用品
巧制废旧塑料品漏斗
如果想制作简易的漏斗一般可以选用废的饮料瓶如雪碧，可乐之类，这些塑料都是比较干净和无毒的，而且也比较结实耐用。首先将废塑料的饮料瓶从瓶口7～8厘米处剪下，去掉瓶盖，然后倒过来就成了一个简易的漏斗，并且可以长期使用。
巧做废旧塑料瓶笔筒
如果将做漏斗余下的塑料瓶再剪去一截，用漂亮的包装纸包好，固定在书桌上，便可当作笔筒使用。
巧做废旧塑料瓶喷壶
在废旧的塑料瓶的盖子上钻几个小孔，注满水后倒过来，便成了简单方便的浇花喷壶。
自制太阳能淋浴器节水装置
夏天到来的时候，在有的平房顶部架起了“太阳能淋浴器”——自制大水桶淋浴器。但其中有一个最大的缺点，就是每天上水时都需要人盯住水桶的浮漂物或盯住水桶中接出来的水管，稍不留心，桶水满后外流，很是费水。为了节约用水，可找个半导体收音机，把开关电位器正中间的焊点断开，分别焊两根电线，其中一根电线脱线头后拴上金属物，沉到水桶底部，另一根脱线头则探入水桶中并固定住（一般为接近溢水的高度）。上水时只要把收音机打开，便可去干其他事情，当收音机播放广播时，关上水龙头即可，然后再关上收音机。
旧领带可做伞套
用旧了的领带，丢了很可惜，我们可以用它做伞套。领带有宽窄两头，中间部分最窄小，可将伞从宽头插入，然后按伞的长短需要剪断，把毛边锁好即成。
香皂头可做裁衣用画笔
香皂快用尽的时候，剩下的是一块又薄又小的香皂头，使用起来很不方便，不要扔掉或使之变形，可用它做裁衣服的画笔，清晰、便利而且还有香味，比市场上买的粉状画笔还好用。
用瓶盖自制刮鳞器
找五六个瓶盖和刷子大小的一块木板，将瓶盖错开排放，固定在木板上，留出手把，使用时，就好像手握鞋刷一样，刮鳞又快又安全。
23.延长电热毯的使用寿命
电热毯最怕反复折叠，因为那样时间久了会把电热丝弄断。为了减少折叠次数，最好把电热毯铺在下层。这样，既能延长使用寿命又能保持毯面清洁。
24.健身的节能方法
运用节能健身产品
大部分的健身运动是消耗人体自身能量的一个过程，健身节能产品将运动产生的机械能转化为电能，健身的同时生产清洁环保的能量。例如健身发电车，健身发电车不仅不需要电，而且还能发电，你可以一边健身一边看电视，从而避免使用外接电源的浪费。
采用节能的健身方式
大部分专门的健身场所和健身设备器材都需要消耗电能，至少在生产和运行过程中会消耗很多资源和能源。选择节能的健身场所和方式，如健步走、瑜珈等等，尽量减少进入夏季滑雪场的次数，这样不仅可以节能环保，还可以多接触自然，有助于健康。
25.节约牙膏、肥皂的方法
使用挤牙膏器
挤牙膏器俗名挤牙膏夹，它适用于管装产品，如牙膏、洗面奶、鞋油等。管状包装的产品，由于管口一般设计较小，内壁和管口内的残余用到最后经常挤不出来，如果直接丢弃，不仅造成浪费，而且残留物会污染环境，挤牙膏器可以方便地把这些残余物质挤出来，这样既减少了浪费，同时也避免了污染环境。
剪开包装再用
除了使用牙膏夹这种辅助的挤牙膏器外，牙膏、洁面乳、护手霜等用塑料软管包装的日用品，当挤不出来的时候还可以用剪刀从中间剪开塑料包装，残留在里边的牙膏、洁面乳还可以用很长时间。
用剩的小块肥皂可粘起来用
用剩的香皂、肥皂头单独使用会很不方便，这时可以用水稍微泡一下粘在下一块肥皂上面，然后晾干一段时间，使二者结合紧密，这样就可以方便使用，还不会造成浪费。
26.少用清洁喷剂
环境专家认为，清洁喷剂含有磷、氮、活性阴离子等多种有毒有害的挥发性化学物质，而且大部分属易燃品，部分清洁剂还含有破坏大气臭氧层的物质。大量使用清洁剂虽然换来了自家环境的暂时整洁，但是却对整个自然环境造成了污染，实在是得不偿失。
27.吹风机的节能用法
擦干头发再用吹风机
洗发后，如果头发含水过多，最好先用毛巾将头发擦干些，再使用吹风机，这样可以缩短吹发时间和降低热风的强度，从而达到降低耗电量的目的。
保持吹风机的清洁
在使用吹风机时，为避免阻碍冷热风的流通而导致风压的增加，随之降低风机的效率和使用寿命，应避免让异物掉入吹风机内，或堵塞吹风机的进出风口，此外还应定期清理吹风机的进出风口。
28.饮水机的节能用法
经常清洗饮水机内部水垢
饮水机使用时间久后内部会聚积水垢，这样就需要对饮水机定期清洗，以避免水垢影响电热盘传热效率，增加耗电量。
注意无人时关闭饮水机
