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第176章 红糖变白糖

红糖中带有不少杂质,是否可去掉这些杂质,使它变为白糖呢?我们请活性炭来帮忙,它可是清除杂质的能手啊!

称取05克红糖,将它放入100毫升的烧杯中,注入20毫升蒸馏水。再称取粉末状活性炭3克,把活性炭放在蒸发皿中用酒精灯加热至略烫手,等冷却后加入上述盛红糖溶液的烧杯中,用玻璃棒搅拌,放置。待分层后,取上部糖溶液过滤,然后将滤液置于洁净的蒸发皿中,用酒精灯加热蒸发掉水分,蒸发皿中出现的白色晶莹的物质,这就是白糖。

本实验中用的是粉末状活性炭,如用颗粒状的效果要差些。如无活性炭,也可取木炭研成粉状,加热处理后代用。如制得的糖还带有一点黄色,说明炭粉的吸附性不大,可再加一次活性炭炭粉,重新实验。

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