洗菜时可以先将蔬菜适当地浸泡一下,让水充分溶化蔬菜里的残留农药和其他的水溶液中的有害物质,在浸泡的过程中,还能放一些添加剂,如盐、碱、小苏打等,再用干净的清水冲洗,既可清除所残留的农药,又能有效节水。
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