原 料：
大米100克，生姜20克，枸杞30克，灵芝、核桃仁、黑芝麻各20克，红糖适量。
制作过程：
1.生姜洗净，切丝待用；大米洗净，浸泡30分钟。
2.枸杞、灵芝、核桃仁、黑芝麻分别洗净，连同大米和1000毫升清水入锅烧开，转小火煮至米烂汤稠，表面浮油，再下姜丝稍煮片刻。
3.加红糖煮溶即可。
营养功效
灵芝的药理成分非常丰富，主要包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸（其中含有7种人体必需氨基酸）、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸以及多种微量元素。具有十分显著的抗癌解毒功能。
小贴士
可以从以下两点分辨野生灵芝和人工灵芝：
1.野生灵芝香味较淡，人工灵芝香气浓郁。
2.野生灵芝表面较光滑，无孢子粉；人工灵芝色淡，而有较多孢子粉。
