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第143章 品雨后龙井

“娘娘这茶可把奴才馋到了。”段风眼睛忍不住的冒泡泡,他其他爱好没有,单单就是喜欢品茶,这个爱好他也不知道什么时候养成的,反正只要是遇到好茶,他就一定要收藏。

“呵呵,公公若是喜欢,就带些回去好好品一品。”长歌呵呵笑,她早就猜到段风会开口,从前她可就是用茶去贿赂段风的,也正是是因为那样,她才寻到了这别有风味的雨后龙井。她也是因为那样才渐渐也喜欢上了喝茶,茶的清香能让她心绪宁静。

“哎哟,虽然奴才自己也觉得有点不好意思,但还是不好辜负了贵妃娘娘的好意啊!”段风也是真的有点不好意思了,这一次次的,他可是占了不少便宜。

“公公不必如此,本宫闲来无事,也就喜欢个品茶。想来公公也是喜欢的,说起来还真是投缘了。”长歌也不在意段风的不好意思,她对待该和气的人向来是一点攻击力都没有。如果换做她要对付的人嘛,以前藏起来的攻击力会全面爆发。

“贵妃娘娘当真也喜欢品茶?”段风惊讶,他这个年纪也可以说实在不适合其他的,品茶静心养神,他平时也就好这口。可这贵妃娘娘也就十五岁的小姑娘,虽然看起来很不像十五,但也不至于喜欢品茶吧,怎么说也应该是喜欢什么胭脂水粉,饰品珠宝。

“嗯,这雨后龙井呀,最特别的地方就是它的味道了,清香的味道让人耳目一新,就如它的名字一样,像是浑身沐浴过舒服的雨水一样清爽。而雨后龙井的制作方法也较其他茶有那么些不同,和其他茶的制作方法相同的地方在于,都是经过采摘、摊放、杀青、回潮、回锅、分筛、挺长头、收灰。”长歌微微停顿,她已经从段风的眼睛里看见了她想要的惊讶。

“娘娘这些都知道?奴才略有了解,这也才知道个一丁半点,方才所说的那些步骤都是对的。”段风高兴的眼睛都笑弯了,终于有个能同他好好说叨说叨这茶的精髓了。也并不是没有其他人,而是其他人接近他都是带有目的,况且他还看不起对方。

“公公若只是知道个一丁半点,本宫怕是后面的话是说不下去了,免得班门弄斧了。”长歌虽然是了解些茶,却并不是精通,她只能算个半吊子。

“娘娘过谦,奴才这才是班门弄斧呢!不知娘娘这雨后龙井除了味道特别外,在制作工艺上还有什么特别之处?”他也是喝过不少好茶,香味独特的自然不缺,可缺的是这茶本身的神韵。其他味道浓郁,让人喜欢那种味道。而这雨后龙井,味道很独特,清香亦是扑人口鼻,。但是却不是那种没有味道之后什么回味什么,雨后龙井带给的清香一直在脑中,口中,鼻中慢慢悠悠的回荡,久久不曾消散而去。

“这茶的本身就有一个显著的特点,那就是茶本身够嫩。一般一公斤的雨后龙井,需要采摘至少八万个细嫩芽叶,故也是极为名贵的。而且其采摘标准是完整的一芽一叶,芽长于叶,叶芽全长约半指长(1。2厘米)。再说那炒青的炒制手式有抖、搭、塌、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等,号称‘十大手法’。炒制时还要根据鲜叶的大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度不断变换手法。只有掌握了熟练技艺的制茶师傅,才能炒出色、香、味、形俱佳的雨后龙井。”而且在前面还要摊薄,经过一个时辰(两个小时)摊放挥发水份,散发青草气,增进茶香,减少苦涩味,提高鲜嫩度,使炒制的雨后龙井外形光洁,色泽翠绿。

“贵妃娘娘竟然熟知?”段风还是蛮激动的,贵妃娘娘知道这么多完全是超乎他的预料,一个花高价品茶品生活的人,怎么会去了解你到底是怎么做的。

“本宫这还只是说了其中的一点,而且真要本宫说其他的,本宫倒是说不出来了,公公莫怪才是。”

“不敢不敢,娘娘肯和奴才说起这是奴才的福分啊。”段风乐的高兴,他是有了解怎么炒制茶的,刚才贵妃娘娘说的很多,他也是知道的,而且多出来的一些,他是没有听过的,想必也是这样才制得出让人念念不忘的雨后龙井吧!

“本宫说的也只是冰山一角,这往简单了来说,雨后龙井的炒制手法不时变换,因势呵成。而这茶可是个好东西,生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。”长歌不敢说她把茶的功效全说完了,可也应该差不多了。

“娘娘,您真是才高八斗、学富五车啊!”段风承认他被惊艳到了,千万不要以为知道这些没什么了不起,可是你见过一个人对身边普通的不能再普通的事物如此了解?正因为普通常见,很多人倒是不知道。可贵妃娘娘不仅知道,而且还是熟知,他算不算捡到宝了,这是知己啊!和他有着一样的兴趣爱好的知己呀!

“段公公,你这也太夸张了,本宫可担不起这才高八斗、学富五车。本宫不过是知道个大概,说的好听而已。”可不是她谦虚,她也就知道点这么些,说的好听这件事,她向来做的很不错。

“娘娘可别谦虚,奴才爱品茶爱收藏好茶,也有了解制茶的方法。奴才知道的那些,娘娘都给说了,还说了好几种奴才不知道的,哎哟,奴才是由衷的佩服。”志同道合,绝对的志同道合啊!

“段公公恐怕还有其他原因没有说出来吧!”长歌用的是肯定句,而不是疑问句。也是,就她这个十五岁的小姑娘的年纪,应该喜欢那些珠宝首饰、衣服裙子或者是花花草草,摆弄些舞姿,诗词歌赋。可不是像她这样,喜欢品茶,更是‘了解’制茶之道,这样的人都是不骄不躁,养神静心之人。

“娘娘英明,是奴才眼拙,本以为贵妃娘娘不过是喜欢喝茶而已,并不做它想。没想到啊,贵妃娘娘比奴才……这,天差地别啊!奴才就是那地上的泥,娘娘就是那天上的白云。”段风被长歌看穿心思,还是有那么些尴尬。

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