苏青媚先跟这位清源有名的人牙子打了招呼才开始挑人，让一院子的人全按她说的话做。等全数做完后，她要的人已经挑了出来。
挑的都是不胖不瘦，不高不矮年纪又相当，且长相清秀端丽，手脚干净利落，口齿相对伶俐，脑子还会转弯的懂变通的。
这么一遍刷下来能留下不过十八人。这下周牙侩的脸色就有些精彩了。周牙侩本身与刘掌柜交好，给他带来的人都是他事先在牙行筛过一遍的。
本以为没有全留下，至少也能留个一半以上。却没想到被刷下了一半不止。不过周牙侩却又不得不承认苏青媚挑人的眼光极是精准，方法还极特别。
“周牙侩！你带来的人其实都不错，但我要的是精英中的精英，且要在这三两天内就能上手的。所以剩下的人，我只能说抱歉了。不过周牙侩那边若还有人，依然可以往我们休闲屋这边送。我们的人手绝不止于这几个！”
苏青媚也知道她这种挑人的方式确实有些狠了。可是休闲屋马上就要开业了，她实在没功夫去调教那些无法在短时间内让她满意的人。不过，她也不想因此得罪周牙侩，说话就留了三分。
“五娘子说笑了。您是主家，我是卖家。这买丫头嘛，自然要挑让您满意的。只是刘老弟，要我以后的客人各个都像五娘子这般厉害，那我的牙行可得再加把劲了。要不然非得被淘汰不可。”
周牙侩当人牙子这么久当然不会因为这点事跟苏青媚计较。不过刘掌柜是他的老友，却给他找来这么一个精明的女子，他总得抱怨两句。
“这五娘子可是陌公子的代言人，周老弟你就多担待担待。人家陌公子对事一向要求完美，这对人自然就更不能例外了。”
刘掌柜忙打着哈哈笑着道，心里却不得不佩服苏青媚选人之精准，还真不是他能比得上的。他原先看这些姑娘的时侯，其实心里有准，本想苏青媚少说也能留下二三十人。结果竟然只有十八个！
“自然人都选出来了，那咱们就一手交钱一手交契约。剩下的这些人我回去一定再好好调教一番，下回再来至少也得让五娘子给我留一半以上。”
周牙侩也不再说啥，将苏青媚挑的那十八的卖身契挑了出来。这十八人在他们牙行经过调教模样儿又周正，所以一个人要价多在八两银子到十两之间。
人银两讫之后，苏青媚与刘掌柜一块将周牙侩送了出去，并邀请他在愿君悦开张时来捧场。周牙侩连连点头，表示开业当天定奉上大礼。
“刘掌柜，人已经给你选出来，这是培训的计划。基本上就是按照刚才我挑选他们的样儿来，接下来你只要按照培训计划来，加强他们的服务意识，那就一切没问题。另外服饰你一定要统一，不管是男小二还是女小二，尤其是女小二的着装和发饰一定要全部一样，这样培训出来的效果也会相对好。相同的服饰也会成为我们愿君悦的一个标识，为我们赢得不一样的宣传效果。”
苏青媚将计划扔给了刘掌柜让他先看，看完了有疑问再找她。这会她得去布置刘掌柜命人送过来的那些花草。
“你将这两棵大的发财树搬到门两边，你将这几盆富贵树每两个雅座放一盆，至于万年青、龟背竹、一叶兰等小型的花树每个雅座都要放一盆，这样客人一进去就会有赏心悦目的感觉。二楼楼梯口处也要放一盆，每个雅间的门口可以垂放吊兰、绿萝等植物，雅间内大型的植物可以放上一盆到两盆，桌上和茶几放小型绿色植物和花草，如红掌、白鹤芋等。先按我说的去摆放，回头我再检查。”
苏青媚就是要整个休闲屋看上去就像是把夏天搬到屋子里，看起来绿意盎然，令人心情也跟着愉悦起来。当然在放这些花草植物之前，她已经命人点了驱蚊虫的香，这花草招人，自然也招虫，所以不得不防。
一群送花草的工人，包括愿君悦后厨那帮小帮厨，以及那刚买来的十八名小姑娘被苏青媚一个人指挥得团团转。
他们对于苏青媚非要在屋子里种花养草的行为很不能理解。不过等他们按苏青媚的意思将整个休屋全部摆上那些花草后，眼睛都不由一亮。
那些绿色，让人感觉好舒服好惬意，本来忙和的半天的众人看着眼前的绿色，心情竟然莫名奇妙的好了起来。
苏青媚此刻正拿着写好的话本跟几位刘掌柜请来的专业人士谈论如何在客人面前将整个故事的亮点展现出来，好吸引客人心痒痒的每日都来坐上那么一两个时辰。
这时刘掌柜还在研究苏青媚交给他的人员培训计划，有些地方他感觉特别新奇。想着这要真把人给培训出来，那们这休闲屋生意不好才怪。
人们无论干啥首先都奔着一个奇来！他们休闲屋所卖的东西本来就是一奇，再加上装修奇，服务的人打破各大酒楼只请男小二不请女小二也算得上一奇，若是再上这新奇的服务那就更妙了。
等刘掌柜过来找苏青媚时，苏青媚已经跟戏班子的人讲好了当天表演的一些细则，其它的根本就不需要她操心。这些人是专业的，她给的话本在前世能受大众喜爱没道理在这里吃不开。
“宴请的时间在开业前一天，也就是三天后。那天你可得提前过来。”
刘掌柜对话本这东西不在行，所以便没有多问。反正戏班子排戏的时侯他也能看到。这会还是跟苏青媚好好讨论一下宴请的细则。
“休闲屋已经给你布置好了，人员培训也到你手上了，话本的事我已经跟戏班子说过了。我回去还要准备开业用的香品，我自己也很忙的，刘掌柜。不过，你放心，我会在客人来之前赶到的。”
苏青媚微微一笑，虽然她觉得刘掌柜会比她更忙。但那个啥林大少可是连面都没露。她这会却要跟着忙前忙后忙东忙西也很辛苦好吧。
“那我就等着五娘子了。”
刘掌柜突然有些不好意思，他们当初签协议时确实有点明铺子由他管理，苏青媚只提供配方，其它的都不用过问。如今大多多事宜虽不用苏青媚亲力亲为，却每件事都要由她过问。
