登陆注册
2301800000013

第13章 煎糟鳗鱼

原 料:

鳗鱼500克,水淀粉20克,大蒜5克,香糟20克,料酒25毫升,糖25克,咖哩粉10克,酱油10毫升,清汤50毫升,味精、葱、姜、食用油各适量。

制作过程:

1.将鳗鱼宰杀洗净,切成长块。

2.将鱼肉用酱油、味精、料酒、糖、香糟浆匀,腌渍7分钟,加水淀粉抓匀。

3.锅内下油烧热,把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟,滗去油。

4.锅回大火上,加入清汤、糖、咖喱粉、姜、大蒜、葱搅匀,与过油鳗鱼块同烧半分钟后,起锅即可。

营养功效

鳗鱼肉质细嫩,味道醇美,富含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素A、B族维生素、维生素C,为强身壮体的营养食品。

小贴士

鳗鱼块用各种调料腌渍一段时间后,再加水淀粉抓匀,这样可使鳗鱼块充分入味。

同类推荐
  • 穴道按摩治百病(中华传统医学养生精华)

    穴道按摩治百病(中华传统医学养生精华)

    本书所介绍的穴道按摩疗法,正是我国传统医学宝库里的一朵奇葩。根据中国传统医学的经络理论,人体布满各种各样的穴道,它们和人体的各种器官之间有着密切的联系。通过对穴道的多种处治手段,诸如针刺、按摩、挤压等,可以对相关器官起到明显的保健和治疗作用。这一神奇疗法目前已传遍全世界,人们对其显著的疗效啧啧称奇之余,竞相效法。
  • 专家诊治痛风(谷臻小简·AI导读版)

    专家诊治痛风(谷臻小简·AI导读版)

    本书联合相关专科医师共同参与编写,使其在痛风临床诊治方面的介绍得以相互兼顾。主要内容包括:患了痛风可能会有的一些表现、了解一些痛风的常识、诊断痛风需要做的一些检查等。
  • 专家诊治眩晕症(谷臻小简·AI导读版)

    专家诊治眩晕症(谷臻小简·AI导读版)

    眩晕症不可小觑,了解它从这里开始。本书主要内容包括:患了眩晕症主要有哪些症状;眩晕症病人应掌握哪些基础医学知识;患了眩晕症需进行哪些项目诊断检查;眩晕症病人应掌握哪些基础医学知识;医生对眩晕症病人会进行哪些诊断治疗等。
  • 如果医生得了肠胃病

    如果医生得了肠胃病

    本书特邀资质深厚的权威医生作者,为读者深入解读11种常见肠胃病的预防和治疗,从饮食、作息、运动、卫生、心理等日常生活5大方面传授肠胃的调养保健,全方位抵御肠胃病的侵袭。书中方法都是针对普通老百姓量身定制,作者用接地气的语言,融入案例讲解,将医学知识用通俗的说法呈现出来,易于掌握,是普通老百姓都能读懂的最亲民西医读物。
  • 颈椎、腰椎病疗法与康复指南(谷臻小简·AI导读版)

    颈椎、腰椎病疗法与康复指南(谷臻小简·AI导读版)

    本书主要针对现代人的生活,详尽阐述了颈椎、腰椎疾病的发病原理和相关医学知识,并图文并茂的介绍了颈椎与腰椎疾病的多种有效方法和调理措施,通俗易懂,非常适合参考和诊断自己的病情,在征求专业医师的前提下能够取得不错的治疗效果。
热门推荐
  • 末世侠义系统

    末世侠义系统

    整个太阳系将在三十年后爆炸,蓝星变成了末世游戏,丧尸、变异兽成了主宰。在没有人性和良知,被残酷、冷漠、麻木占据的末世,程让却拥有一个侠义系统,必须行侠仗义的他该怎么活下去?程让说:“我就是来温暖整个末世的。”
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 快穿之拐个男神当老公

    快穿之拐个男神当老公

    【1v1甜宠】白妩活这一生,实在是可怜。二十岁英年早逝,她还没来得及谈恋爱呢!
  • 重生末世之丛林法则

    重生末世之丛林法则

    伏波千江百战死,怒火焚天万人敌。百甲金身魂不灭,万木藤兵啸山河。万里河山万里血,一寸英魂万寸珍。百万狼骑行天下,潜龙出渊翱九州。妖窟十里血染地,十万妖出天下惊。千奇万珍深谷处,身陨幽灵命该绝。接天峰上金鳞至,百万骨尸筑天梯。待到真龙凌顶日,亲教诸魔血染天!!黑暗魔族想要侵入地球,远古时期走出的神灵们出手,无奈的魔族把气息渡入地球,使地球生物产生魔化,神灵无奈只得把自己早年的法宝兵器送入地球,以期人族可以得造化渡浩劫,然而魔族的出手阻止,使法器卷入空间乱流,神灵只好强行破界让法器降临地球,而被打破界的地球也迎来更大的危机...看主角如何的崛起,我在接天峰上等你...
  • 我怀疑我有挂

    我怀疑我有挂

    教室屋顶,一滴神秘水滴,从此以后吕源就拥有了外挂一样的天赋,然后开启了与空气斗智斗勇的真男人战斗模式,是男人就该有空气斗智斗勇。
  • City Woman①:一见钟情相见欢

    City Woman①:一见钟情相见欢

    她也不晓得自己是发哪一门子的花痴,莫名其妙被电梯内的那个男人煞到,但还没来得及找侦探便已得知他是何方神圣。原来他正是她时常挂在嘴上咒骂的变态老总!这个顽固的恐龙其实与她一点也不搭轧,而且他似乎因前车之鉴对婚姻心生恐惧。她偏要坚持只交老公的原则勉强配合他。超级无敌大散仙经过造形终于有点像淑女,密集训练下煮出来的咖啡连入口都困难,像二次大战后的小套房从来不敢让他进入。却因他看穿她的真实面貌而将她三振出局。她不相信自己耗费心力竟得到这种下场,决定赌一赌他其实对她是真的有感情,亲口向他解释她所做的一切都是为了爱……
  • 黄莲东岩禅师语录

    黄莲东岩禅师语录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 王牌前锋帅炸天

    王牌前锋帅炸天

    ----------------------------------- 姜泽,从小寄读男校,男人堆里长大。 高一,父母反对,她被接往燕州读书。 父母反对时,只一句话便让她哑口无言。 母亲说:你是女生。 —— 文国篮球青黄不接,文国人在国际赛场被压几十年,从未真正抬起过头,攀爬过那个世界之巅时,一人横空出世。 以惊人的成长速度、以完美的攻防技术、以果敢决断的身姿! —— 某天当众人发现那个惊艳世界的篮坛巨星,居然是一个女生的时候。 举国震愕! —— 排:1.时代架空、赛制半架空、皆为剧情和感情服务。2.女扮男装,1v1He,体育竞技爽文,事业与情感齐飞。 3.娱乐写作,切勿与实际联系。
  • 我只有晴天

    我只有晴天

    微风习习,裙角轻轻拂动,心却是死海般无一丝波澜,如同江城这夏季般的夜晚,空气清凉的让人忍不住打个寒颤,亦可以让人窒息。抬头望着满载星辰的夜空,那轮残月宁静、孤寂,唯美只属于童话罢了。一抹妖娆般倩影,浓黑瀑布般长发垂在身后,远远望去便能看到着装婚纱的女子,落寞。“郝宇,你为何这样对我?!”一声凄凉的悲鸣,划破苍穹,打破寂静的深夜,几秒过后,便恢复如初。脑海中,星星闪闪地播放着一幕幕既留恋着爱的味道又充满恨得影像图片,有郝宇还有他。决定远离这纷纷扰扰的乱世,抬起头又望了望天空,依旧如往常那般静美,仿佛又回到那个夏天。