原 料：
菠菜500克，肉丸100克，猪油25克，高汤2500毫升，酱油15毫升，味精、姜末、盐各适量。
制作过程：
1.菠菜洗净，切长段，开水略焯捞出，入凉水冲凉控干水。
2.锅内加水烧开，下肉丸烫熟。
3.锅内放猪油，置火上烧热，加姜末、酱油烹香，即倒入高汤，加盐、味精、菠菜、肉丸，待汤开后即成。
营养功效：
菠菜含有蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，尤以维生素C和铁的含量较高，因而有一定的补血和止血的作用。
小贴士
菠菜有一定的防癌抗癌作用。
同类推荐
舌尖的缠绵（聂作平美食语录）
这是一本能让那些不会吃也就是不会活的人，把吃这种人生最低端的需求，升级为最高端享受的舌头指南，堪称享乐主义者的生活教科书。它关乎舌头，更关乎生命，关乎世道人心，更关乎人生享乐。
热门推荐
三国志（中华国学经典精粹）
《三国志》是由西晋史学家陈寿所著，记载了从汉献帝初平元年（190年），军阀混战起，前后共计九十年的历史，同时也是二十四史中“前四史”之一。全书一共六十五卷，《魏书》三十卷，《蜀书》十五卷，《吴书》二十卷，在断代史中别创一格。《三国志》全书叙事脉络分明，文字简约明畅，写人写事，时见文采。
血染天下欲成凰
花浅慕，天玑国人尽皆知的天才，却在生辰那日被人追杀，狼狈至极。外界传闻：花族花浅慕入无妄林闭关历练，因误饮无忧泉水中毒身亡，一代天骄就此陨落。哦？陨落？她花浅慕还没那么容易死，再说，大仇未报，仇人还在那里逍遥快活呢，她怎敢先死？看她四年后回来打脸众人。左相府有个特别经典的组合：渣爹+毒母+白莲花姐姐。看她没灵力说她是废物？若她是废物，你一定是个废渣。你觉得废物可以把这组合虐得体无完肤？先前欺吾友者，打！辱吾兄者，废！害吾母者，剐！负吾者，杀无赦！她花浅慕就是这么肆无忌惮！不知是天定，还是孽缘，今生又遇着他，前世种种，与他们来说，无疑都是刻骨铭心，在万千阻碍和误会下，他们能否冰释前嫌，再续前缘？
