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第90章 杞子红枣糕

原 料:

马蹄粉、茨粉、枸杞子、红枣各100克,糖250克,水1000毫升,椰汁100毫升。

制作过程:

1.红枣去核,入搅拌机,加水适量,搅拌成浆。

2.取水,放马蹄粉、茨粉、红枣浆一起调成粉浆;再取水,加糖煮溶,再加椰汁煮沸,冲入粉浆搅匀,加入适量红枣片、杞子拌匀。

3.倒浆液入扫油平盘,放入蒸炉,大火蒸20分钟即成。

营养功效

红枣富含各种维生素、钙、铁等营养成分,经常食用者不易患胆结石,它对防治骨质疏松、贫血有重要作用,是人们理想的食疗品。

小贴士

红枣、枸杞搭配是补气食品,明目活肤,具有药效的一道糕点。

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