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第13章 榴莲芝士蛋糕

原 料:

芝士奶油50克,水80毫升,鱼胶水15毫升,糖50克,芝士片20克,榴莲50克,海绵蛋糕1块。

制作过程:

1.芝士奶油混入鱼胶水,拌匀,凝结。

2.加入榴莲酱、糖拌匀,倒入装有1块蛋糕底的模具,放入冰箱内冷冻6小时取出。

3.榴莲酱做线状,随意在表面裱花,挖一勺火龙果,点缀其中即可。

营养功效

榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体、健脾补气、活血散寒,是滋补有益的水果。

小贴士

榴莲芝士,味爽香浓,清新美味,是下午茶时光的怡口搭配。

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