原 料：
五花肉250克，梅干菜100克，干椒末20克，葱花、豆豉、食用油、盐、味精、料酒、蚝油、酱油、香油、鲜汤各适量。
制作过程：
1.将五花肉切成片，放入锅中，加入盐、味精、料酒、蚝油、酱油、豆豉，拌匀后装入蒸钵中。
2.净锅置旺火上，放食用油烧热后下入干椒末、梅干菜、盐、味精，一起拌炒入味后倒在五花肉上，略加鲜汤。
3.最后上笼蒸15分钟，待肉熟吐油后取出，淋香油，撒葱花即可。
小贴士
五花肉要蒸至酥烂，梅干菜必须下锅炒。
营养功效
梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。
同类推荐
中华营养百味：家常美味主食
最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，对各类食品进行分类阐述，详细介绍各种烹饪方法，简单实用，通俗易懂。主食的做法更是深入浅出，让读者即学即会。倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！
热门推荐
恶魔殿下的萌宝贝
“粑粑（爸爸），抱抱~”水汪汪的蓝眸看着身边冷着脸的俊美男子。斜睨一眼，声音不冷不热，“找你妈去。”“麻麻（妈妈），抱抱~”再次对着另一边的女生放出星星眼，谁料，此女也是一副事不关己的模样，“找你爸去。”某只眨巴了两下眼睛，终于在爸妈的无视下放声大哭，接着，一股恶臭味就从宝宝的身上飘了出来……某女也忍无可忍，一气之下站起来，“林昊，我告诉你，他是你的私生子，以后少扯到我头上！”“唐糖糖，你个无赖女。”话音一顿，林昊幽蓝的眼眸里闪过一丝玩味，邪笑着向她扑去，“是不是你的孩子，今天晚上我们就知道了……”拜托两位，吵架也把孩纸的纸尿裤换了，OK？想搞暧昧，先把你家孩纸哄睡着了，OK？【可爱宝宝】撒娇、卖萌又打滚，恶魔爸妈无奈接招！
智能时代
本书的创作来源于作者杰夫·霍金斯的两大热爱，作为一名成功的计算机工程师和企业家，杰夫·霍金斯因创办了Palm Computing和Handspring两家公司而声名在外，而他个人更重要的兴趣在于大脑。在《智能时代》这本书中，作者将计算机与大脑两个领域的研究结合在一起，从大脑的细节处探究与解析人类智能的本质。这是一本简单、直观解释大脑的书，作者在书中提出“记忆－预测框架”理论，将大脑预测未来的能力作为智能的关键，并探讨了人类如何能建造智能机器，以及智能机器的未来将是什么样子。是有关智能原理的必读书，具有跨时代的意义。
万界系统服务器
行走诸天万界，制造各式各样的系统，手握系统管理权限。齐玉表示:“我叫齐玉，遇到我就是你的奇遇！”给主角开挂还是给配角开挂，是一个值得深思的问题，或者扔进遗迹让他们自己抢？在西游记世界把唐僧绑架送给女儿国国王，在未知世界颠覆末日，带领丧尸走向星际，在虚拟与现实交换的倾覆世界，寻找数字化的原理。系统光脑001弱弱抗议:“主人，您这么唯恐天下不乱好吗？您的任务只是培养一个携带系统的飞升之人而已。”“我乐意！”001说主世界是立身之基，但在齐玉眼里也只是万界之一，除了老板娘再无牵挂。无数人视她为天外天，救世者，只有齐玉自己知道，她只是想活着而已。活是一个字，却要拼尽所有来书写。无cp