第二篇第二章2理货员上货不小心踩到了掉在地上的饼干
【场景导入】
一个周末，超市W里人来人往，生意非常好。这时理货员小李看到自己负责的饼干区的货架上有一些促销的饼干快没有货了。于是去库房中搬了两箱来准备上货。
在小李拆开箱子，准备上货时，突然感觉脚下好像踩到了什么东西。低头一看，一包夹心饼干已经被他踩扁了。他拿起那袋饼干，看了一眼，好像什么也没有发生一样，又放到了货架上，继续上自己的货。突然，来了一位顾客。那位顾客本来是要买那种夹心饼干的。但拿起刚才被踩过的那袋饼干，看了一眼，又往货架上看了一眼，嘴里说道：“就这一袋了啊。还被踩成这样。怎么还能出售呢？”说完就离开了。
小李这才发现那种夹心饼干也剩最后一袋了，于是继续回去上货。仍然没有处理那袋被踩过的饼干。
【场景剖析】
从场景中的例子我们可以看出，超市W对于理货员的监督十分不力。所以才导致理货员小李在工作时马虎粗心。加之，超市W对于理货员由于工作失误导致商品破损没有一定的处罚措施，所以小李在踩到饼干后仍然像没有发生事情一样，把商品放回原处，继续工作。这才导致了顾客后来拿到的商品是理货员踩过的商品，从而影响了超市的销售。
理货员在理货过程中，由于一次要上很多货，很容易会造成对商品的损坏。所以，超市负责人要加强对理货人员责任心的培养，告诉理货员可能引起商品破损的步骤，将理货过程中的商品残损降低到最小。
【经典模板】
卖场超市在搬运售出的过程中，难免会有残损商品出现。对于管理人员来说，除应积极做好管理防止残损品出现外，对于已经出现的残损品还应做好管理，力求把卖场的损失降到最低。以下是某超市对于残损品的处理原则，值得我们借鉴。
某残损商品处理原则
1.包装残损仍可食用或有使用价值的商品，经管理后可以上架销售的，应立即整理封口，继续上架销售，减少商品损耗。
2.凡因质次、假冒伪劣、“三无”商品，供货商运输造成破损、短缺和低于临界保质天数的商品，均应办理退调。
3.可以向供货商退换的损残商品，由配送中心或卖场及时分类装箱，由专门人员负责办理退换。
4.对不能退换的损残商品，根据规定的权限，分别作削价或报废处理。严格执行残损商品的审核、申报、处理程序，并适当使用处理权限，避免在处理残损商品时给公司造成二次损失。
【经营反思】
超市平时应加强对员工的培训，将卖场中造成的损失降到最低。但是，一旦在卖场中商品出现了残损，超市应按如下程序来处理，以场景导入中的破损饼干为例。
1．发现被踩饼干已破损，理货员第一时间通报营业现场主管，由营业现场主管再度确认是否真的无法再出售；
2．营业现场人员确认后进行登记，一方面将破损饼干集中装箱保管，另…方面通知采购人员，洽谈换货的可行性。
3．若无法退、换货，则应尽快通知财务会计单位，在税法规定核可范围内，向当地税捐机关报备，以减免纳税，若税法未核可，则记为坏品损失。
4．坏品销毁最好由验收人员会同，并确实核对检查记录。
5．营业现场主管应调查商品破损的原因，并追究相关工作人员的责任。
只有严格按照这个坏品处理程序处理类似理货员无意残损商品事件，才可能将损失降到最低。同时，也会给理货员以警示，激励理货员在理货工作中细心谨慎，减少破损事件发生。
