然后放入洗净的去皮白萝卜，并放入食盐，盐尽可能的一次放足，多比少好。
把盖上坛盖以后，放在阴凉的地方等待七、八天左右就可以开坛吃了。
泡菜还能把要泡的菜提前在淡盐水中浸泡一夜，再放入坛中，这样不过两、三日就能吃了。
而且能做泡菜的菜品种有很多芥菜，去皮的白箩卜，胡萝卜，卷心菜，豇豆，芹菜，莴笋，西芹，甜椒，嫩姜等等，几乎什么都可以泡。
黄瓜也能泡，不过要单独使用一瓶母水。因黄瓜比较容易坏盐水。泡进去以后，在阴凉处泡一夜就能吃了。
这母水还能加在骨头汤里面做酸菜汤，下点面条，做个酸菜面也行。在里面加条鱼能做成酸菜鱼，还能做成酸菜火锅……这吃的种类多种多样啊。
小小摇摇头，把口水擦擦，不行一会儿得去找老爹，让他去镇上的瓦罐店定做那种专门用来泡菜的坛子，家里的坛子都不能用。
这泡菜的坛子上面必须要用盐水密封，要不然那些脏东西掉进去，泡菜就毁了。
小小抬起头看看那些结的密密麻麻的菜，那现在就只能把那些可以摘的菜，摘下来晒了。
站起来伸个懒腰，回头还愣在哪里的王珵美：“王大哥，干啥呢？快来棒我摘菜，我太小了够不着。”唉，对于现在的小身板，小小也是无奈了。
“哦，哦，来了，要摘啥？”王珵美看向小小的目光都是发亮的，小小说的对，他为了他娘也要好好的生活。
“就摘些豆角，萝卜，茄子就好了，你先摘，我去拿菜篮子，”小小这时才发现没有带菜篮子，转身往房间里面走，也不管后面的王珵美。
小小边走边盘算，豆角可以抽取老筋，切成丁晒干，冬天用来做臊子最好不过。再就是用剪刀把豆角剪成条晒干，可以做豆角炒肉丝，这菜做好了可是一道好菜。
在冬天，一般人家都是家里来客人了，这可是用来招待客人的好菜。茄子呢，就按照之前的方法处理了就是。
“英子，那王家小子怎么在你家？要我说你还是少和他来往吧，你没听村子里那些人说这王家小子专门克人，咱就算是不嫌弃人家，可你也不要把他往家里招揽吧？”桃花婶儿正忙着擦土豆，想了想好一会儿，还是没有憋住，到底是把话说出来了。
“桃花，你也是傻了，你看看我家小子一直和珵美呆在一块，啥时候出过事？那话就是咱们村子里那些没事干的人传的闲话。
再说了他爷爷刚走的那几天，那王大家的看那孩子无依无靠的，想要图他家的地和那几间瓦房。
没想到那王家老族长给那孩子撑腰，那孩子自己也是有本事这才打空了算盘，这来来回回的折腾了好几天啥也没落着。
那王大家的你还不知道？平时没事就到处传闲话，现在有了现成的那还不说个够？就是她在村子里到处抹黑那孩子，这你也信？真是的，没得招人说。”林氏在锅旁边忙活，头都不抬的应道。
“这，你说的也是，是我想岔了，”桃花婶儿听见这话细细的想了几遍。也是啊，苏杨一直和他一块儿玩，也好好的啊，没见出啥事。
小小还没进屋呢，就听见林氏和桃花婶子这话，会心一笑。是啊，总算是有个明白人了，要不然那王珵美还不得一辈子都背着这灾星的名头？
只是她没有想到是，林氏竟然说出的这些话。要知道林氏还是挺相信那些东西的。要不然当初小小怎么唬住的她？在对待王珵美的事情上，倒是一点也含糊！
小小不知道，在孩子面前那个做父母的是一直保持理智的？
辛辛苦苦拉扯孩子长大，这其中的眼泪心酸自是不必言说。可是只要孩子给父母一点点的回报，父母就感动的不知所以。
只要孩子健健康康的长大，一直平平安安的，父母也就别无所求了。
在当时在那样的情况下，小小突然就似无师自通般地懂事不少，还想出来一些能挣钱的法子。
林氏除了相信是神佛所教，还有什么理由能使她相信小小的异常呢？
“你不是去后院摘菜了吗？咋在这呢？你摘的菜呢？那王家小子呢？”林氏出来倒水，见小小站在门口，开口问道。
小小一时没有回过神来，“小小，小小，你咋了？有病了？来娘看看，没烧啊，这是咋哩？”一直听不到小小回话，林氏有些着急，说着手就摸上小小的脑门。
拉下林氏温暖的手“娘，我没事，就是我刚才想起来要让我爹给咱家买一头奶羊，行不行？我想喝羊**，”小小窝进林氏的怀里。
小小在前世是每天都喝**的，到了这里，哪里还有的喝？而且其实也不是她馋了。
其实是因为，小小看林氏和苏文一天到晚的这么忙，不吃点好的补补，身子哪里还能受的住，可别累出病来了。
可她要是说为了他们买母羊，林氏准保不答应，现在也只就能这样迂回的达到目的了。
“行，咋不行？现在咱家有条件了，就让你爹明天带着你去买上两只奶山羊，你和你哥哥姐姐以后天天都喝，”林氏一想也是，小小才不过3岁多些，就分家了。而且现在家里大钱拿不出来，买只羊的钱还是有的。
一直都没吃些好的，家里每天就吃些玉米糊糊，土豆泥什么的，那些东西要是偶尔吃一次还行，要是顿顿那么吃哪里有什么营养？
所以小小看着比糖糖瘦小的多，还是这个月家里有了进项还吃的好些了，小小看着也长大了很多，也不再那么瘦瘦小小的。
脸色也不再是蜡黄的了，小孩子补的快，这才几天小小的脸上就有些肉了，看着也白了一些。
既然小小想喝羊奶，她这当娘的哪里有不答应的道理？给苏杨和糖糖也补补，都在长身体呢！
看见林氏这样，小小就知道她完全就没有想到她和苏文。不过没有关系，到时候羊奶煮好了，她自然会让他们俩也喝的，小小心里暗笑！
