这玩意好杀的很,把老鳖翻过来倒着放,肚子朝天。那老鳖自然而然的就想翻身,然后它的头和四肢都会伸出来使力,这时候人就要瞅准时机,一刀剁下它的头就行了。
然后就保持原状,控干净血。烧水烫个几分钟,捞出放凉,就用剪刀把肚子切开,掏出内脏。
然后就去掉四肢和尾巴,还要把腿上的黄油剃掉,老鳖身上的黑皮刮掉就处理好了。
林氏对这也没有什么反对的,现在就是要进补的时候了。老鳖正好拿来给家里补补。
苏文处理老鳖,林氏就去开始准备做饭了,饭已经焖在锅里,只管做几个菜就是了。
家里还有些前几天抓的蛇鱼,去库房里面切些咸肉一起炒了。蛇鱼肉好吃的很,鲜嫩的很呢!又给孩子们蒸了一碗羊奶鸡蛋,大人单独炒了一份鸡蛋出来。
苏文一洗完,就端在灶台上,小小早就去找了家里的白酒出来。这东西,要想去腥味,就要用酒泡,炖之前,还要用酒泡上一会才行。
好在老鳖熟的也快,老鳖汤一熟,林氏就开始张罗着吃饭了,时辰可不早了。
小小迫不及待的揭开砂锅的盖子,那汤色雪白,腥味去了以后,只留下鲜味。凑近了一闻,比老母鸡汤还要香呢!
林氏夸赞道:“这汤真不错,我们小小果然是会弄的。”骄傲的很,这可是她生出来的,就是聪明!
“那可不是!”小小一扬下巴,臭屁道。得意洋洋的看着周围的一圈人,这时候就是要骄傲的时候啊!
王珵美几人都看笑了,这小妮子真是禁不得夸,一夸就要上天了。把她给美的,看那嘴角都要翘到天上去了。
林氏阴恻恻的看了一眼小小,这丫头,要是她再不压点着性子,还把她能耐得不行了?小小察觉到以后,就呵呵一笑,低头吃饭。
笑话,这时候还不夹紧了尾巴做人,要不林氏就要上手教了,到时候可是跑都跑不了。
“娘,你干啥去?”小小一起来就看见林氏,把在她炕上的东西往开解,那包裹的一层又一层的。
小小知道这是前几日林氏做的醪糟。可是她吃过,还不知道,这东西是怎么做的呢。缠着林氏问了才知道,这东西也是不简单。
农村的事情就是这样,看起来很是简单,其中却是有乾坤。就像是养地龙来说吧,这家伙满地头都是。
可是说,你要想养好了,那也不是件简单的事情。这也不是,随便那个人就能做的了的。
就说这夏天太晒,秋天气温变化大,冬天又太冷。这每个季节,需要做的都不一样。
这夏天防晒,冬天保温,秋天热的时候揭开草垫子,冷的时候盖上垫子。一早一晚的可都是缺一不可。
这土太干了不行,太湿润了也不行,其中的度,要凭人自己,去慢慢体会掌握。
而且还要给土上盖上一层河沙,这样的话,才能透气不至于把地龙给闷死,也能是土松散些,要不,土要是太实了,地龙也长不好的。
还有喂食,地龙爱甜食,却是不能吃咸的东西,那些家里的厨房垃圾,也是不能直接给地龙吃的。
把果皮,蔬菜的边脚料,还有家里的凉粉渣渣,都要用水洗净了以后,剁碎了才能给地龙吃的。
喂养地龙的事情甚是繁杂,也不便一一细说。倒是,这事情看着简单,只有做了的人,才知道哪有那么简单的事情?
这做醪糟也是一样,不一样的人就能做出不一样的醪糟来。即使她们用的都是同样的米,同样的厨具,发的时间一样长短,做出来的味道肯定也是不一样的。
不过林氏这醪糟做的倒是挺好的。苏文早起以后,就去了家里特意腾出来的一间木工房,这房子在盖房的时候,都算进去了的。
冬日闲暇,苏文就每天都钻在里面炮制木料,给林氏和小小他们打些家具,这些东西不需要花钱,苏文自己就会打。
上山把木料都弄回来以后,苏文还专门去镇上弄了些原油回来(这可不是石油啊,而是一种给家具上油的)。
这油上了以后,家具经久耐用而且防蛀防潮,这家具还是做朴实的原木色——也就是木头本身的颜色,这是征求过林氏和小小还有糖糖的意见的。
本来苏文说今年搬了新家,上些红漆来,喜庆一些。可是林氏嫌那红漆现下上了以后,颜色是好看了。
但是,那玩意不经用啊,时日一久,红漆就会慢慢脱落,露出木材原本的颜色,那一块红一块原木色的,看上去很是难看,索性就说只上原油就是了。
其实小小和糖糖两人,对此没有什么意见,不过小小觉得那原木色,本身就很好看了。
在前世的时候,原木色还是那经久不衰的时尚家具色呢!现在也是,那样最好不过了。
林氏看完醪糟的发状以后,就带着和小小还有糖糖几人在地窖里面收拾,这几日不打扫一下,就觉着那地窖乱的很!
林氏早上一起来的时候,就已经把地窖的盖子给打开了,。这地窖不揭盖晾一会儿,人是不能直接进去的。
听说以前有人那样做,结果就晕在地窖里面了。等到把郎中找来的时候,那人都已经去了。林氏和小小说起的时候,还一脸心有余悸。
当时去的那人正是林氏的二大娘,也就是林氏的二爷的婆娘。平日里对人很是和善,谁能想到,她就那么去了的?
出了这事以后,村子里都说是地窖里面有精怪,在作祟,已经害了一条人命了。不知道哪天就跑谁家去了,还有的说是那地窖里面有鬼,传的乱七八糟说啥的都有。
这时的人们还很迷信,所以好多人家都不敢用地窖了,后来也不知怎么的,就传出来说,是那地窖要晾上一会儿才能进去,这样人就没事。
有胆大的去试过了,结果人好好的出来了。其余观望的人也就放下心来,去用了。
所以现在上溪村的地窖,还是每家每户都有的,这东西在冬天,可是有大用处的。