男人有些疑惑，见夏晚不过区区一个十六岁的少女，不由得有些不耐烦：“你能有什么办法，去去去，别打扰我做生意。”
“哎，我怎么就没有办法了。”夏晚微微皱眉，“老板，你可别小瞧人了，敢不敢与我打一个赌？”
中年男人微微皱眉，见少女信誓旦旦胸有成竹的模样，又不像是来寻他开心的。
“那你说怎么赌，如果你输了，就赔偿我半天的误工费。如果我输了，那我就任你处置，如何？”男人拍拍手，答应得很干脆。毕竟，无论怎么看，他都稳赚不赔。
在交谈中，夏晚得知这包子铺老板名叫牛大富，就跟他说要去买点材料，让他先和一点面团出来。
夏晚到集市中买了两斤猪肉，还有大葱，韭菜等等。她好说歹说，才让卖猪肉的大叔帮她把猪肉剁烂。
古代没有手提袋，一般人买菜都是用一根草绳捆着拿走的。稍微讲究点的人家，还会用新鲜荷叶包着拿。
夏晚将肉沫兜在荷叶里，里里外外包得严严实实，在用干稻草捆住。这样能保证肉沫不会漏出来，她才心满意足的提着东西回去。
“喏，就是这个。我要你和的面团好了吗？”夏晚将大包小包的菜都放在边上，从里面挑出大葱等配菜，“把这个切成段儿，等会儿要用的。”
牛大富指了指灶台上的一盆面团，旁边还有一块很大的砧板，以及擀面杖等工具。
其实夏晚没有做过包子，但包子就是馒头所演变出来的。只不过是一个有馅儿一个没馅儿的区别，但价格和口感却是天差地别。
“我一个人做不了，这样，你帮我吧。”夏晚随手一指，指着一个十七八岁的少年说道。
“可以，阿陆，你今天就帮这位姑娘的忙吧，外面卖馒头的事儿，就不需要你了。”牛大富说，他倒要看看，这小姑娘能有什么好办法。
阿陆应了一声，拿着大葱和韭菜去洗。不过一会儿，就洗切干净，分盘装好端了过来。
“给我拿大碗来，然后你们平时怎么做馒头的就怎么做。”夏晚撸起袖子，将肉沫和大葱放进去，然后添加调料，用筷子搅拌匀净。
这里没有鸡精味精，稍微好点的就是盐，还是那种指甲盖大小的粗盐。夏晚费了好大的力气，才将盐研磨成小颗粒状，撒在馅儿里。
阿陆则按照她的吩咐，将面团擀成长条状，然后切成一块一块的。这样拿进蒸笼里蒸，要不了多久，就能做出热乎乎的白面馒头来。
夏晚拿起擀面杖，摸索了好一会儿，终于将一块面团擀成了圆型，类似饺子皮，但比饺子皮厚很多。
用勺子舀了肉馅儿包进去，不一会儿，一个很丑的大包子就做成了。
阿陆有些不可置信：“就这么简单？”
“对啊，就这么简单。”夏晚洗干净了手上的面粉，扬了扬下巴，“剩下的你来做。”
不得不说，有基础的人做起来就是比夏晚快。两斤肉馅儿，阿陆大约只花了两刻钟的时间就包完了。之后就将两笼包子，放在蒸锅上蒸。
火大，包子也熟得快。
不过一会儿，就传来一股股肉香。街上的人从未见过这等稀罕物什，就围了上来，想看看是个什么东西。
夏晚原以为还需要去吆喝一下才有人来，这下干脆趁热打铁，从蒸笼里拿出一个热乎乎的包子，烫得她差点拿不稳：“新鲜出炉的肉包子哎，快来尝常，快来买。保准你没吃过的新鲜玩意，两文钱一个，买不了吃亏买不了上当啊。”
一个男人凑了上来，指着包子说：“馒头里还能包肉？”
“当然可以，这可是我们牛记馒头铺的独家秘方。这没馅儿的叫馒头，有馅儿的就叫包子。”夏晚说着，咬了一口包子，露出里面的肉馅和汤汁，“嗯，真好吃。”
众人一看，里面果然有肉，且肉香四溢，纷纷掏出铜板来。左一个右一个的递给夏晚，牛大富吃惊得下巴都快合不拢了。
“给我来一个！”
“我要三个！”
人头攒动，牛记馒头铺自开业以来，第一次这么热闹过。
夏晚原本还以为要经历过一次失败，才能做出好吃的包子来。没想到简简单单的调料，味道竟也还说得过去。
五十个包子不过一会儿就被哄抢一空，牛大富笑得嘴巴都快裂到耳根处了，连忙让阿陆去集市，多买点猪肉回来。
“老板，我没说错吧，我有的是办法让你赚的比之前多。”夏晚说道，她也是第一次发现原来自己有做美食的天赋。
牛大富对夏晚的态度立刻一百八十度大转弯，给她搬了竹椅，上了杯好茶：“姑娘，我愿赌服输。不过，这方子能卖给我吗，你要多少银子都可以。”
其实这些根本说不上什么秘方，卖也值不了几个银子。夏晚灵机一动，说道：“我还会其他的，方子我也可以直接交给你。但是，我要抽成。”
牛大富听到还有别的赚钱法子，更为激动：“姑娘请说。”
“你们这个也是小本生意，我不便要太多。这样吧，铺子里每卖出一百个包子，你就分二十文钱给我就可以了。”夏晚说道。
看似夏晚亏了，但夏晚深知眼前的利润虽然薄弱，但累积下来的收益却不低。再说了，突然拿回去太多银子，恐怕会引起怀疑。
牛大富一想，自己赚两百文，才分二十文给夏晚，当即就拍大腿同意：“好嘞。”说着，又从钱箱里掏出了一张银票，“这点银票，不成敬意，就当是给你的辛苦费和菜钱吧。”
夏晚也没跟他客气，拿过来一看，是一张五两的银票。上面印着一个大大的红印，上面写着“顺鼎二十六年”的字样。
