黄金鹅肝中蕴含着一种新型的酶。当这种酶进入人体，会转化成一种无活性的酶原分子。研究发现，当血液被外物入侵，比如细菌、病毒等待，这种无活性的酶原就会苏醒，消灭入侵的催化剂。也就是说，这种酶，对于提高人体免疫力有着很明显的作用，甚至有可能成为消灭癌症的重要发现。但一切还需要对这种酶更深入的研究和测试.......。”
夏洛看到这份报告，同样感到很惊奇。
竟然还有这样的功效？
原本属于不健康食品的鹅肝，难道要改写它的分类了吗？
虽然是权威的实验室得到的报告，但依然被一些有心人传了出来，然后被某一部分人群得到。
随之而来就是，夏家农场的访客突然剧增！
亿万富翁的管家、政府高层的代言人、医药公司的代表、农协的代表等等，当然少不了已经掌握先机的罗兹。
当某位友人向他出示这份报告的时候，罗兹第一反应是赌赢了！
第二个反应就是，他太保守了，当时应该花最大价格拿下所有的黄金鹅肝。
所以他第一时间赶来夏家农场，可惜抱有和他一样目的的人不在少数。
“罗兹，你运气很不错。”
一个大腹便便的胖子差不多和罗兹一样同时到达，而且，貌似还是旧相识。
“保罗，你的狗鼻子还真是灵啊，哪里都有你的身影。”罗兹嘲讽道。
“哈哈，这是我的优点，非常感谢你的夸奖！”胖子保罗不以为耻，反而很得意，“怎样，不如我们联手如何？”
罗兹淡淡应道，“不可能。”
“我想也是，那就看谁筹码更多吧！”
罗兹此时心情十分糟糕，他一直提防的人，就是这个死胖子！
胖子保罗，原名保罗-霍根。和罗兹曾经在同一个老师下学习厨艺，发展过程和罗兹基本相同。
但两人是死对头，从一开始学徒就是。
罗兹是个传统主义者，坚持传承法兰西菜。他名下，全部都是保持最传统风味的法式餐厅。
保罗却是一个实用主义者，他拒绝墨守成规，只要对他有利，他什么都可以用。他开的餐厅五花八门，还自以为创新，吸收其他菜式来改造法兰西菜式，是个利己的小人。
双方在商业上的斗争十分激烈，因为保罗的风格更加灵活，在商业上导致罗兹一直被保罗压着，唯有厨艺方面，罗兹一直保持领先。
前段时间，得到黄金鹅肝鹅供应，好不容易有了点起色。
但罗兹没想到，一份意外出现的报告，终于把这个胖子的注意力吸引过来。
“非常欢迎诸位的到来，趁这次难得的机会，请允许我向展示黄金鹅肝的养殖过程。”夏海依然是穿着那一套牛仔工装，满脸自信地众人说道，“而且，我们会公开黄金鹅肝养殖的最重要一环，大家可以随意拍照或者录像，我们欢迎任何的意见。”
“真的？”
“不怕我们学到秘密技术吗？”
“也许是有自信？”
“我肯定全程录像。”
“糟糕，我今天出门忘记带手机！”
夏海知道这会引起轰动，但早已经有心理准备。
“这里是新建的养鹅厂，即将出栏的一千只匈牙利鹅就在里面。”
众人走了进去，发现环境十分干净，而且竟然没有多少异味？
然后看到每一只大鹅都是羽毛油光亮丽，精神奕奕，悠闲地在散步。
养殖鹅肝是这样的吗？
当然不是，一般大鹅到出栏前几个星期，就要开始催肥。将大鹅关在笼子里，每天灌它吃几倍以上的高热量食物，让它们的肝脏变成脂肪肝，一部分大鹅甚至是活活涨死。
一早就知道某些情况的罗兹并不感到惊讶，他满腹心事都在夏海刚刚所说的，公布养殖秘密？
“.......我们不采用任何催肥手段，所以大鹅都是自然成长。那么问题来了，自然成长的鹅肝怎么会有好的口感和味道呢？秘诀就在这里。”梅丽莎出来，向众人展现一种黑乎乎的丸子，“这是用数十种营养丰富材料制作而成的特殊饲料，只要每天给大鹅吃一顿，就能产生天然的催肥作用。”
“这种饲料是用什么材料制作？有没有危害物质？”
“当然没有，请跟我来。”夏海带着众人前往制作饲料的工作间，“所有材料都是可见的，我们会现场制作并喂食。如果有兴趣，你们也可以带一份走，无论是检测还是什么都行。”
所有人都安静地拍照或者录像，然后看着大鹅很高兴地吃下特殊饲料之后，继续它们的散步。
参观环节结束后，所有人回到一开始的地方。
“三天后，夏家农场将会举行一场竞拍会，竞拍剩余630只大鹅的归属，到时候欢迎有兴趣的，打电话来报名。”
“不是说有1000只吗？”
夏海耐心解释道，“其中350只已经被人预定，20只会提供给农协和科研机构进行研究，所以只剩下630只。”
“竞拍底价50欧/克。接受不了价格的人员，请不要随意报名。”
有人问道：“黄金鹅肝一年产量是多少？”
“因为条件限制，会逐渐提高到6000只/年。”
“产量无法提升了吗？”
“是的，毕竟我们也要留点时间休假。”
众人不禁腹诽，人手不足就多请点人啊。但夏海很认可儿子夏洛的说法，黄金鹅肝产量不能太多，否则会引起传统鹅肝养殖行业的针对，而且好东西越少越珍贵，这是自古以来的真理。
同时他和梅丽莎也不用太劳累，这是很关键一点。
夏洛的咸鱼，也许是遗传自夏海。
胖子保罗在这时候突然开口说道，“我出60欧/克，现在能出售吗？”
罗兹脸色突变，该死的保罗，他想干嘛？
夏海想了想，摇头，“这位先生，如果您要出价，请报名等待三天后的竞拍。而且，我们不接受分期付款，必须钱货两清。”
“好，麻烦帮我报名，我叫保罗-霍根。”
