几个精美西式摆盘的精致餐器，按照西餐上菜顺序，由远到近，出现在原木桌上。白色平底餐碟边上，都用黑色酱汁写着文艺范的菜名，飞扬跋扈的字迹一看就是临摹各大书法名家。
第一道是前菜-夏雨溢荷塘，第二道是汤-山鸡羞渌水，第三道副菜-花残满地伤，第四道主菜-美人卷珠帘，第五道沙拉-又绿江南岸，餐后甜点和甜酒-秋云湛甘露。
“这些菜名凑一起就是一首别有韵味的诗句！”云赦天笑得恶意满满。
“怎么别有韵味？根本就不押韵，而且甜点和酒就不是菜吗？”戴休仕不解地将六个菜名摇头晃脑地读了一遍。
“你都说了是甜点和酒，当然不是菜了，反正云雨诗就是古代的内涵段子，如果说穿了就破坏了诗的意境，所以只能自己领悟。如果实在不懂，就去三界论坛发文，有无数热心回复可以供你参考。”
云赦天欠身离座，将筷子伸向由绿色酱汁勾成的荷叶旁的层层花瓣，夹了一片到戴休仕面前的四叶草造型，其中的一片叶子形状的餐碟上，“尝尝看是从哪里穿越来的？”
戴休仕也拿起一旁的金漆红木筷子，夹起淡青渐变色的瓷碟上，一片粉红中透着橙色的透明薄片。入口清脆爽口，带着桃花和橙花的香气，酸中带甜还有些微辣，不愧为一道开胃健食的头菜。
“这藕片焯水和沥水的火候都把握得恰到好处，不仅保留了淡淡的荷香而且口感极佳。”
“腌渍的酱料才是关键，这酸并不是来自醋，甜也不是来自于白糖。”云赦天说出了这开胃小菜制作的关键。
“我知道酸是取自乌梅和玫瑰茄，而其中的甜是来自桃花和橙花蜜。”
“哈哈，你尝错了这不是藕片而是仔姜片，荷香是腌渍的时候加入了荷花。”云赦天也夹了一片放在嘴里，发出咔嚓咔嚓的咀嚼声。
“哎，我让菜名和摆盘给忽悠了。”戴休仕又不死心再夹了一片放到口中，果然比起藕片的寒凉，姜片到胃里有一丝暖意，“日料寿司姜片，从日本穿越过来的。”
“错错错！早在唐朝就有多种复杂的腌制姜古法，后来才传入日本。”云赦天又打开第二个白瓷坛。里面还有个架空的瓷盆，底部是发光的散热保温灯。
拿起里面的大白瓷勺，帮戴休仕面前的白瓷小碗盛满。
“山鸡呢？”碗中清澈见底如头泡茶汤一般。戴休仕看向白瓷坛，里面同样光是汤水没有鸡块和辅料。
“害羞得躲起来了。”
戴休仕用白瓷小勺舀起一勺，放到唇边，一阵淡淡的药香飘过，“当归、枸杞、虫草、黄芪。。。有差不多十几种药材，具有养生滋补的功效。”
轻抿了一小口，另外还加了西藏黄松茸，果然咸鲜浓郁，激活味蕾。
“可惜吃不到里面鲜嫩爽滑的山鸡肉。”戴休仕仍然抱怨吃不到鸡肉。
“这种汽锅鸡需要小火煨二十多个小时，与那些全靠鸡精和味精调制出来的鸡汤有本质的不同。”
“有哪些不同？”
“如果想吃鸡肉就要取嫩雌鸡，而想喝汤则需要老骟鸡。”
“还有这么多讲究啊？我知道为什么不让吃鸡肉了，因为煮汤的鸡肉最后一定是又老又柴。”
“没错，所以有些为了图快做汤都会加入精炼而成的颗粒粉末，还有加入牛奶增加口感的。”
喝了一小碗汤，接下来就是副菜的品味时刻了。这第三道菜有个如此伤感的名字，可是摆盘却异常的唯美艺术。只见金黄色的朵朵菊花，整齐地排成一排，上面撒上了少许黑胡椒粉末，而周围的番茄酱汁还有沙拉酱如在纸上泼墨一般，洒下点点斑迹。
咬上一口外焦里嫩，香酥脆爽，而且是新鲜出炉、热气腾腾的油炸食品，原来是猴头菇沾了层面粉。
这道菜彻底颠覆了戴休仕对于油炸食品的偏见，戴休仕之前总是觉得炸串、烤串是垃圾食品。其实关键还是油的品质和火候，还有吃到口中的时间，这三个条件缺一不可。
炸食物的油最好是谷物调和油，可以耐高温。
上面包裹的面粉也是精制小麦粉。
火候也应该掌握得恰到好处，如果太久温度太高就会焦糊，而温度过低，时间过短就会失去口感。
同样最好是新出锅就食用，注意要适当张口呼气，降低口中的温度，从而避免烫伤口腔内脆弱的皮肤。否则放凉了，或者时间久了，就会与空气凝结出水汽，绵软不脆了。
不一会六个菊花已被两人，以迅雷不及掩耳的速度吃光，盘中只剩下涂抹得一片狼藉的番茄和沙拉酱。
云赦天将空盘换到一边，将中间的显著Ｃ位留给主角。美人卷珠帘其实就是腌蛋外包裹着层层肉卷。
云赦天拿起餐盘两旁的刀叉，从中间切开一人分了一半到各自的餐碟中。
戴休仕看着面前如虎眼般形象的椭圆型肉卷，不知该从里面向外吃呢，还是从外面开始吃？
也学着云赦天的样子，戴休仕用刀叉高难度剥离一层薄薄的肉片，放入口中，炭烤牛肉。
随后继续重复之前动作，这次剥落的肉片是炙烤三文鱼。
大概又剥落了鸡、鸭、兔、鹿、羊、虾、蟹等七种材料的肉卷，这些肉卷分别搭配不同的调料和不同料理的手法，每种肉通过酱汁的阻隔，将各种不同肉的口味区分开来，各自都表现得恰到好处。
最后吃得只剩下腌蛋了，红油满溢的蛋黄外面包裹着稍咸一点的蛋白。连着蛋白和蛋黄一起放入口中，嫩滑细腻与松软鲜酥的口感交织一起，体现了蛋的卓越品质和腌制的超高技能。
解决掉特级主菜，戴休仕又喝了几口鸡汤润喉，也冲淡了口中的咸味。
继续品味这道名为又绿江南岸的蔬菜沙拉，也就是各种蔬菜、水果再加上糖醋所组成的大拌菜。
