祝平安大学学的是畜牧专业，一说起养殖那是绊到了她的饭碗里。三人去了东北，天气不是一般的冷，哈口气都能冻成冰棱子。祝平安不怕，大学里她专门学过滑雪，弄来雪橇，教欧阳权和叶秋芝一路滑行，也还颇有情趣。
可以想象，欧阳权两口子肯定是跌跌撞撞的，不知啃了多少次泥，最后被祝平安连拖带拽弄到了鸡苗养殖场。冬苗稍微贵点，但冬苗更强壮，疾病少，经济价值高。按祝平安的指导，欧阳权他们买了百多只鸡苗，联系好托运，胜利返回。
祝平安嘱咐，鸡苗先打防疫针，要不鸡瘟一发，一切等于零。欧阳权买来疫苗，祝平安一只一只亲自注射，大冬天里累得满头是汗，叶秋芝留祝平安吃饭，祝平安连连摇头，说那样小张会骂她的，刘坚强那里也交不了差。可是叶秋芝死活不肯，不管怎样也要把祝平安留下。祝平安在屋里坐下了，陪你们聊聊也行，养鸡过程中有什么不懂随时可以问我。祝平安问叶秋芝什么时候准备和欧阳哥领证啊。叶秋芝有些羞赧地低头：“只要两人相爱随时可以领证，你瞧你欧阳大哥，整个家一穷二白呢！将来如果有了孩子，我们吃什么，欧阳权是初婚，不孝有三无后为大的观念重的很呢！”说完，叶秋芝又抬起头望着祝平安：“我都快四十的人啦，再不抓紧，以后没那功能啦！”说得祝平安“噗呲”一笑，嘴都合不拢：“放心，大多数女人的生育期要到49岁，你和欧阳哥还有万千的机会，到时候正儿八经做酒，我们要来随份子的。今天这餐饭还是免了吧！”
祝平安刚起身，欧阳权已经把热腾腾的饭菜端上了桌，嚷嚷着要叶秋芝拿碗筷，可祝平安已经出了门，朝他两挥挥手：“心意领了，但吃饭的事实难从命！”目送着祝平安远去，欧阳权说：“好人啊，好人！”招呼着叶秋芝一起吃，还别说，欧阳权最近厨艺进步神速，吃得叶秋芝吧唧吧唧嘴，连连说：“好吃，好吃！”问还有饭没有，却已告罄。欧阳权抹了抹自己油汪汪的嘴，轻拍肚皮，哼哼着：“不错，不错！这样的日子堪比神仙！”一把把叶秋芝搂到身边：“老婆，我们终于等来了好日子！”
“无酒不成席，老婆，弄点米酒，咱们小酌，为我们的事业日渐红火庆祝一下！”叶秋芝弄来了米酒，和欧阳权对酌，喝得欧阳权酒酣耳热，红着脸像六月的太阳。
梁玉玉的脱盲班现在办的是如火如荼，课程难度提高了，达到了初中学生的水平。基本可以说，这件事梁玉玉是一肩挑了，吕依依和刘坚强在一起挖山开道，祝平安发动剩余劳力发展养殖，每天小张几乎见不到她的影子。
作为省作协会员，吕依依和刘坚强也偶尔客串一下脱盲班的老师。刘坚强主要和大家讲成语，工作队出钱，给每人买了一本新华字典和成语词典。“第一个成语就讲齐心协力，这个成语的意思就是说大家的认识一致，一起努力！我们的扶贫事业就是这样，大家一定要认识到，贫穷不是社会主义，我们要从站起来到富起来，再到强起来。幸福是大家用劳动的双手创造出来的，没有谁可以不劳而获。对，不劳而获也是一个成语，有谁知道它的意思？”
教室里一片翻书声，欧阳权动作最快，他第一个举手发言，回答后，刘坚强和吕依依不断点头，面露满意的微笑。“不错，不错，欧阳大哥是我们进步最快的同学，我们给他掌声鼓励！”刘坚强带头鼓掌，教室里的掌声此起彼伏。欧阳权第一次遇见别人为自己喝彩，手足无措，不知道怎么办才好。旁边的叶秋芝悄悄扯了一下他的衣襟，欧阳权这才会意，站起来，双手合十连连向大家鞠躬，教室里的掌声更热烈了，欧阳权满脸通红，有些不好意思地坐了下来。旁边的叶秋芝手都拍疼了，而且红红的。
成语是一个一个地教，吕依依还告诉大家如何用成语造句。一些常用成语的意思，要大家回去背得滚瓜烂熟，要知道，真要把成语用好，那说话就是一套一套的了。脱盲班办了三个月，欧阳权和叶秋芝看养鸡方面的书已经没有障碍了，一些难懂的知识，有祝平安在一旁指导，基本上也是迎刃而解。
转眼间到了母鸡下蛋的时候了。这些母鸡可争气，短短一个月，已经有好几百个野鸡蛋了。“这些鸡蛋可是我们的宝啊，有了它，我们就有了发展壮大的机会！”欧阳权望着叶秋芝眉开眼笑。叶秋芝想让它们自然孵化，可是捉了好几次成年母野鸡，它们硬是不肯屈服，于是找邱栋梁他们借了十来只母鸡，好歹开始孵化。一个星期后，两百来只鸡蛋陆陆续续只孵化了三十来只，而且破壳的小鸡走起路来摇摇晃晃，一看就是营养不良。
欧阳权和叶秋芝整日苦着脸，叶秋芝说：“咱问问祝平安吧！”祝平安来了，仔仔细细敲了野鸡蛋，沉思片刻，眯着眼说：“这与你们这土质和饲料有关，野鸡在东北那边是吃土的，那里的土含钙，所以他们的出壳率高。到了你们这里，鸡被你们圈养起来，无法吃到含钙的土，幼鸡天然缺钙，所以出壳率低。建议你们放养且把饲料的成分有针对性地改改，再试试看！”欧阳权和叶秋芝如醍醐灌顶，鸡啄米似的点头。欧阳权嘱咐叶秋芝，第二天买些含高钙的饲料来，而且把喂鸡的方式改成放养，只不过人手不够，欧阳权把未来的岳母娘叫来了，包吃包住，还打发工资。果不其然，饲料里面加了钙，出壳率达到了80%，让欧阳权两口子信心倍增，鸡一天天长大，变成钱，然后幼鸡又一天天跟上脱贫的步伐，欧阳权和叶秋芝整天几乎是合不拢嘴，想着以后数钞票的好日子了。
自己脱贫的同时，村里的活也不落下，养鸡的事丈母娘管得井然有序，他们两口子负责钱物等大的方面。村里修路的事，欧阳权和叶秋芝从未偷过懒，晚上还要学习，感觉活得非常充实，用他们自己的话说：累并幸福着。这不，刘坚强他们和村里人开联欢晚会的时候，欧阳权和叶秋芝两口子又回去瞧那百多只鸡去了，毕竟，那是他们的心头肉啊！
