江静姝仔细的顺着料理台的血迹看去,就见血迹的尽头下边有个垃圾桶,她走上前去看
果然,鱼掉到垃圾桶了
江静姝回头看着元阿姨一副如临大敌的样子又看看垃圾桶里可怜的鱼,心里真的是哭笑不得
她试探的把手伸进垃圾桶里戳了戳那条鱼,然后松了一口气
“元阿姨,没事!这鱼已经死了,不动了,不信你看啊。”
说完她就抓着鱼尾巴把它拎起来,元阿姨看着那鱼确实没有动静了就安下心来,狠狠的松了一口气,可是她这口气还没松完呢就被江静姝一声尖叫又给憋回去了
“啊!啊!啊!”
江静姝只觉得手上抓的的鱼尾巴肌肉一阵抽搐,鱼肉在自己掌心摩擦产生的痒痒感觉顺着手掌心传遍全身,
江静姝觉得这个触感真的是十分诡异,立即全身的毛都炸了起来,一激动就尖叫出声,手一甩就把鱼给扔了出去
那条鱼在空中划出了一个完美的抛物线,然后狠狠的砸到灶台边上掉到地下
元阿姨激动的一手拿着锅盖当盾牌一手拉过江静姝,还安慰道
“别怕别怕,它要是没死透这么一摔魂儿应该也给摔没了!”
江静姝抚了抚胳膊上竖起来的汗毛,心脏咚咚咚的跳着只觉得后背一阵清凉,竟然冒了冷汗!
元阿姨拉着江静姝往那条可怜的鱼走过去,然后有用手上的锅盖狠狠砸了砸鱼头,那力道打的江静姝看着都觉得自己的脑壳也跟着疼起来
一连砸了好几下元阿姨才放下心,扔了手上的锅盖回头拍了拍江静姝的手
“别怕啊,这下应该死透了。”
江静姝看着那颗快要被砸烂了的那颗头吞了吞口水,可不是嘛!都砸成这样了还能活的话,那这鱼生命力可就太顽强了
就在江静姝蹲在地上跟那条烂了头的鱼大眼瞪小眼的时候,元阿姨不知道从哪摸出来一副洗碗的手套,然后一把把鱼抓住扔进水池子里
江静姝看着元阿姨戴着手套僵硬的处理着鱼,心里想着:元阿姨应该也是怕那鱼肌肉在抽搐吧!一想到鱼在手里抽搐的那种手感她又不自觉的抖了一下身体
咦,鸡皮疙瘩都要起来了!
江静姝走上前去想看看元阿姨是怎么处理鱼的,就看见那条可怜鱼被元阿姨抠的鱼鳞一块一块的,有的地方鱼鳞被处理的很好,而有的地方嘛…
就有点不堪入目了,由于鱼鳍附近的鱼鳞不好处理,于是就被元阿姨抠的肉都抠烂了
江静姝看的抽了抽嘴角,心里默默的为这条鱼祈祷:来生不要再投胎做鱼…不对,是来生不要再落到元阿姨手上…
元阿姨自己却没觉得有什么不对劲的,鱼死透了处理起来就方便多了,她越干越来劲,很快就把鱼鳞和内脏处理干净了
江静姝看处理鱼没她什么事就主动把一团糟的料理台给收拾干净,她看着这桌子的鱼鳞和鱼血心中暗暗咋舌
乖乖,元阿姨也是个狼人啊,处理鱼真的是毫不留情啊!
她拿了块抹布把料理台上的脏东西擦到桌边,然后扫到垃圾桶里,她瞅了瞅血淋淋的抹布就又去水池把抹布洗干净,直到水变清了才停下来
元阿姨那边已经开始准备起锅烧油煎鱼了,江静姝赶忙走去帮忙,就看着元阿姨掏出来个小本子放在一旁,手里拿着葱一边看还一边念叨
她把葱和姜切好塞进鱼肚子里,然后又把燃气灶打开把油烧热了撒了一点点盐
江静姝看到这就疑惑了,不解得问
“元阿姨,为什么这个时候就放盐啊?不应该等鱼煎好以后加水的时候再放吗?”
元阿姨听她问起自己也是耸耸肩,回答道
“我也不知道,书扬是这么说的,好像是这样煎鱼就不会把鱼皮煎烂,不粘锅。”
江静姝看着还没煎就已经破破烂烂的鱼皮嘴角抽了抽,元阿姨好像也发现了,尴尬的打着圆场
“哎呀,管他呢。反正书扬是这么说的,这么做肯定没错!”
说话间油温已经够了,元阿姨把鱼提溜起来放进锅里一边提醒江静姝道
“你小心啊,往后退退,别被油溅到了啊。”
江静姝听话的往后退了半步,眼睛却一直瞅着锅里,只听见刺啦一声锅里冒气油烟,鱼皮上的水碰到油一下子就溅了起来
元阿姨也是忍不住往后退了一下,远离灶台以免油溅到身上,过了几秒油溅的不那么高了,赶紧就把火调小,慢慢的煎着鱼
然后等鱼煎的两面金黄以后就加上水等待水开
江静姝惊奇的说
“真的哎,没有粘锅鱼皮也没有烂。”
元阿姨抹了一把额头上的汗,给了江静姝一个得意的笑
“看吧,我就说跟着笔记上说的做肯定没错,这加上水以后就成功一大半了啊!”
江静姝也跟着笑起来,立马给了元阿姨竖了一个大拇指
“元阿姨真厉害!”
元阿姨听着尾巴都要翘上天了。可是还装作一副谦虚的样子,朝着江静姝摆摆手
“哎呀,都是小事,小事!”
元阿姨信心暴涨,立马感觉就不一样了,雄赳赳气昂昂的去冰箱里把豆腐拿出来泡在水里
不一会水开了元阿姨把切好的豆腐放进然后加了一点点盐一小勺料酒然后就没有再放别的调料了
“你的肠胃不好,就只能放点盐,有点味道就行了。”
江静姝也不过多要求,只要有点味道比吃白粥强就行,煮了好一会元阿姨把准备好的葱花撒到锅里然后就关了火
两人看着锅里奶白的汤心里就是一阵激动,尤其是元阿姨,她激动的眼泪都要掉下来了!终于啊,终于…她做出来一道不是黑暗料理的菜了
元阿姨献宝似的盛了一碗鲫鱼豆腐汤递给江静姝,
“快尝尝怎么样!”
江静姝笑着接过来,然后舀了一勺汤吹了吹
“看样子真的很不错啊,我尝尝啊。”0
元阿姨眨着大眼睛满眼都是期待的眼神,亮晶晶的看着江静姝
江静姝喝了一口,刚入口感觉还不错,可是一口咽下去以后又有些不对劲
元阿姨看着江静姝轻微皱了一下眉心下觉得不好,连忙问到
“是不是味道不好啊?不应该吧…”
江静姝微微皱着眉又舀了一勺鱼汤递到元阿姨的嘴边
“我怎么觉得这汤有点苦啊,你尝尝?”
元阿姨心里也是一阵迷糊,苦?怎么会苦呢?心里带着疑惑喝下一口汤,一入口还没觉得,但是回味起来真的是有一阵苦意
她原本膨胀了的心突然就像被扎破了的气球一样,一下子就瘪了下去,心里也失落的厉害,还以为做成功了呢
元阿姨搅动着碗里的汤,可是看起来真的不像是失败了的样子啊,江静姝看着萎靡的元阿姨心里也是一阵过意不去
连忙安慰她
“没事的元阿姨,其实也只是回味的时候有点苦而已,还是可以喝的。”
元阿姨听了她安慰的话u心里也是一暖,拍了拍江静姝的手
“我没事,都习惯了,这次做的已经算是好的了,起码看起来很正常,不像以前,看都看不过去。”
元阿姨面上泛起自嘲般的苦笑
“这汤你还是别喝了吧,万一喝了肚子再不舒服我罪过就大发了。”
江静姝却仔细思索了一下,不确定的问了元阿姨一句
“元阿姨,你处理内脏的时候有没有把鱼胆给摘了啊?”
元阿姨被她这么一问也仔细思索一起来了,鱼胆…
突然她像是想起来了什么狠拍了一下自己大腿,那个力道看着江静姝都觉得疼,就见元阿姨一脸的悔意啊
“哎呦,你不说我还给忘了,我就是扒内脏的时候那鱼动了,我一激动可能就把胆给抠破了!”
江静姝听了就觉得心里是一阵无语,难怪这汤会苦呢!原来是胆扣破了,好在后来元阿姨用水冲了好久,所以这汤只是回味的时候有些苦
她安慰着元阿姨
“那就没事了,鱼胆破了而已。虽然会有点苦,还是可以喝的。”
说完她就又喝了一口汤,砸吧砸吧嘴巴,歪着头仔细品味了一下,给了元阿姨一个笑脸
“仔细尝尝觉得味道还可以,还听特别的?”
元阿姨知道江静姝是在安慰自己,心里很欣慰,但是还是把汤从她手里夺过来
“阿姨知道你是在宽慰我,你这心意阿姨收下了,不过这汤你还是别喝了,我出去买现成的吧。”
江静姝听了就要劝她,结果元阿姨拉住她的手对着她说
“哎呀,你要是真想喝阿姨晚上再去买,给你做。”
江静姝看元阿姨是铁了心的不让她喝汤,就叹了口气,无奈的对元阿姨说
“那你出去一定要注意安全啊。”
元阿姨摸了摸她的头
“这话应该是我对你说的,你自己在家才要注意安全呢!千万不要随便给人开门,乖乖等我回来。”
江静姝乖巧的点了点头,元阿姨就拿了钥匙出去买中午饭了
江静姝看着这一锅冒着热气的鱼汤轻轻叹了口气
这汤真的可以喝呀,这样丢掉好浪费哦