今天是酒楼开工的日子,第一顿饭肯定要尽量做好,让大家都留下个好印象。
“过来一下,帮我杀一下鸡。”
李安若这两辈子加起来就没杀过活的动物,这让她下手放血,她是肯定不敢的。不过使唤这个刘权来干活,她倒是很顺手。
“好。”
刘权听到李安若叫他,立马就放下手里的菜一手把鸡给抓了起来。然后一手抓着鸡翅膀,一手压着鸡头,一刀下去将鸡放血。
鸡在地上挣扎了几下就断了气,刘权将热水浇在鸡身上烫了一会之后又用冷水冲了一遍。
李安若见刘权这么熟练居然还知道要用冷水冲一下鸡,以防鸡因为被烫得太熟难拔毛。
刘权发现李安若的惊奇,调皮地眨了一下眼睛:"厉害吧!"他很有很多隐藏技能没拿出来的呢,她就等着慢慢惊喜吧。
李安若"切"了一声,继续投入到自己的工作中去了。
熟练地拔完鸡毛之后,再用刀在鸡肚下切开将内脏全部挖出。将鸡肚和鸡内脏洗干净之后,再将鸡晾干。
这一次她打算做一个盐焗鸡给大家尝尝,在这里盐也算得上贵重的东西了。平常人家正常吃盐都心痛更别说做盐焗鸡了。虽然说是盐焗鸡,但是她可以放很少盐做出一个香喷喷的盐焗鸡来。
将鸡身上的水弄干之后,她往鸡身上抹上一层薄薄的盐,再将鸡放进自己在镇上特地让铁匠打的铁盒子。将铁盒子架在灶台的中间烤熟,这样就可以吃到一个原汁原味的盐焗鸡了,而且味道还会比在大酒量楼里的好。
今天早上她早早去了镇上的时候还特意买了几个猪肋骨和两个猪蹄。所以红烧猪蹄和烤猪肋是她今天的主打菜。至于鱼汤则是大家都可以吃的菜。
再加上两大盘的红烧肉加两个青菜,今天中午的菜也就差不多了。
猪蹄放在锅里焖着,猪肋骨放进铁盒里烤。完成之后李安若让刘权帮忙看火,差不多时间就要翻一下。自己则去牛大婶家借了张大圆桌,再多借了几张凳子便将饭桌开在了自家门口。
李安若看时间也差不多了便将做好的盐焗鸡,红烧肉,鱼汤和用猪油炒好的青菜先端了出来,其他的菜则还要等一下。
帮忙搬凳子的牛大婶和牛叔见了李家准备的饭菜都不自觉地咽了下口水,虽然大家都知道李家已经开始富了,只是没想到她们家的伙食不但好吃法更是顶顶的好。这盐焗鸡可是酒楼里的热门菜,他们从来就没试过这样的吃法。
桌上的两大盘红烧肉是他们一年到头才吃上那么一次的东西,再说那鱼汤自入冬以来他们就再也没有喝过了。更别说这些东西都同时出现在饭桌上了。
“牛大婶,牛叔。和我们一起吃早饭吧,乡里乡亲的,一直都没怎么热络,这几天我还得麻烦你们将这些桌凳借我呢!”
李安若知道这村里的人伙食肯定不好,就像以前她和奶娘的伙食也只是馒头和青菜。即使想补点营养也只是煮两个鸡蛋来吃吃,牛大婶和牛叔这么帮忙,一起吃饭也是应该的。
“成,那我们就不客气了。”
牛大婶脸皮薄,刚想拒绝。牛叔就应下了。这么好的饭菜他们那么久没吃过了,今天蹭一下也好。
这个时候刘奶娘带着做工的人来了,总共十一个人。李安若庆幸自己提前借了桌凳,不然坐不下那就尴尬了。
李安若摆好碗筷之后便赶紧进去看看猪蹄和猪肋骨做得怎么样了,既然大家都来了总不能让人等着。
刘权已经将猪蹄夹了起来,猪蹄已经完全软了,可以起锅了。
李安若看了一下猪肋骨,烤得也很好,两面都烤的很好,金黄金黄地再刷上了刘权在山里弄到的野生蜂蜜看起来更有食欲了。
李安若将猪肋骨用大盘子装起来再用切好的胡萝卜装了一下盘。
菜才刚端出去,大家都十分地惊喜。李家的饭菜不仅肉多,做法还新奇。
等米饭出来的时候大家都眼睛更是亮了又亮,这李家煮的是精米啊。看来是真的富了。
大家坐下之后便边吃边聊了起来,李安若前些日子特意去打了几斤酒来也是为了今天给大家喝的。不过大家都知道要开工也不会多喝,都只是小抿几口而已。
“刘公子你也真有福气啊,娶了个这么会做菜的娘子。每一个菜都这么好吃,你小子有福气咯。”
建房子的人都是村里的中年人,当初赵春花来闹事,全村人都知道。只是现在大家看来,倒是这刘家公子赚了,可以娶到这么一个好看又手巧的媳妇。
“能娶安若确实是我的福气,家里的房子还得麻烦大家帮忙了。辛苦你们了。”
刘权听到这些人的话心里倒是在偷着乐,说完话之后他便举杯敬了大家一杯酒。
自刘权敬完那一杯酒之后,大家就开始聊得有点起兴了。
“我看刘公子和李姑娘倒是一对壁人,倒是那赵春花爱嚼舌根。赵家就是爱欺负人,真以为自己家有点钱就可以欺负大家了。”
又有人愤愤不平地开始怼赵家。随后就有人附和道:“可不是,赵家前段时间还想出五十两嫁妆让我家大小子娶他们家赵春梅呢!我呸,就赵春梅那样子就是倒贴再多我也不会害自己儿子。”
这人此话一出,大家便是一阵哗然。
赵春梅和二狗子的事可是被村里人看见的,要是和赵春梅成了亲,那还不得被村里人笑话一辈子。
话到此,有人话锋一转道:“话虽回来,好像好久没见过二狗子了。那赵春梅还直接回了娘家住,好几天没见过她出门了。”
“嗨,那还不是二狗子管不住自己的根子。在镇上调戏姑娘被抓了,一辈子都放不出来了。说来也是二狗子倒霉,怎么调戏不好调戏到大富人家的小姐了,他算是哉了。”
李安若听了这话之后倒是懵了一下,二狗子调戏的明明就是她,怎么就成了调戏大户人家小姐了。
“那他真是活该,也不撒泡尿照照自己是个什么样子,真是丢了村里人的脸。”
一顿饭下来,大家对赵家和二狗子的事来来去去说了好几遍,无非都是嚼的舌根子。李家小姐不仅人长得好看,还做得一手好菜这件事没到第二天全村的人都知道了。
大家吃完饭后,李安若和刘权负责在家里收拾东西,刘奶娘则负责在工地监工。
忙完之后李安若就开始算账,看着账本她还真有些发愁了
这帐一算又是一笔大的开销,卖了十亩田总是八十两银子,卖了肥皂是二两银子,卖野红花赚了十两,这样一算总共收入了九十二两银子。买了房子和建房子再加上包餐这算下来一共也要四十多两银子左右,加上她们自己买东西这些,赚来的钱都去了一半。看来她离自己的目标还是有一段距离的。
要是说过生活四五十两银子是真的足够了,村里的人靠收成赚钱一年的收入也就十两银子左右。但是她想要在镇里盘个铺子的话,这些钱能做的也不多。
合上帐本,总之船到桥头自然直。她先把村里的小客栈给经营好了,再想其他的。
刘权正在厨房洗碗,李安若突然脑子里突然慌出一个想法:会做菜会做家务还会武功,要不就养着当老公?
刘权见李安若盯着他发呆,便笑问:“又被我迷了神?”
李安若回过神来,见刘权这么自恋,便眨巴着眼睛一副思考的样子说:“我在想牛大婶家的牛,改天做牛肉吃。”
刘权心里暗笑,这是又暗骂他是牛呢!不知道安若要是知道他是皇子会不会后悔自己曾经说过的这些话。
“牛肉也不错,但是不要做得太老。老了就不好吃了。”
他以前在边疆条件艰辛,能吃上菜就很好了,不挑食是他一贯的作风。回京之后倒是被讲究的吃食给养惯了,虽然不挑食材,但是味道倒是挑了。牛肉做得好吃的话,那味道也是相当不错的。
刘权笑着应李安若,明显没有生气。李安若见刘权没和她斗嘴倒是意外,便挑了挑眉应了声好。
负责建房子的大叔刚好过来叫刘权过去帮忙,打地基要两头,今天开工有点晚,他怕赶不及就想着来让刘权过去。
在他看来两人的小斗嘴倒是成了打情骂俏,还是甜宠甜宠的那种。于是刘公子极宠李安若的消息又在杏村小姑娘那里传了一遍,这时候大家都纷纷羡慕李安若这么落魄还能找到真心人。
刘权帮忙的时候干活很卖力,一点架子都没有,反倒是和大家很聊得来。村里的中年男人都认定以后刘权会是个有出息的人。
晚上刘权回来,李安若见他干活那么辛苦想着给他做点好吃的,但是却不知道他喜欢吃什么菜。
李安若装作毫不在意地问:“你喜欢吃什么菜,鱼肉,猪肉和牛肉比较喜欢吃哪一个?菜的话比较喜欢吃哪个菜?”
刘权一听便吃惊地看着李安若,以前她都没有这样问过自己。