待在厨房里,何进看着妻子买回来的大萝卜,他决定,先做一道粉蒸萝卜丝。
何进拿出了一根红萝卜和一根白萝卜,洗干净之后,将它们均匀的切成火柴棍粗细的丝状。
不得不说,今天慧云买的萝卜是真的好,一刀切下去,汁水四溅,清香四溢。
何进随手拿了一块萝卜丝吃了下去,味蕾顿时就感觉到一阵芳香,真的是非常好吃。
将萝卜切好以后,何进又抓了一把玉米面,均匀地撒在萝卜丝上,又加入盐、味精,将其搅拌均匀,之后,再用笼布遮住放入蒸笼中蒸上。
等候的间隙,他又把剩下的红白萝卜切片,泡上粉条、海带、木耳,发现没有了豆腐,何进就抓了几根干腐竹代替。
之后,何进又打开电饭锅的盖子,何进往里面倒了两碗大米,先用普通水淘洗两遍,随后再往里倒上适量的矿泉水。
合上电饭锅的盖子,接上电源,启动开关,电饭锅便开始加热工作。
待萝卜丝蒸好以后,何进把萝卜丝端出来,擦干净铁锅,浇上黄黄的菜籽油。
他把蒸好的萝卜丝依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,然后等油一冒烟,何进就用炒勺舀了一勺热油浇在了上面。
“次拉……。”随着一声清脆悦耳的响声响起,一股诱人食欲的香味便开始在厨房里弥漫开来。
早就洗完手,坐在餐桌上焦急的美心。一闻到香味,猛地吸了几下鼻子,口水就不由自主地流了出来。
“妈妈,妈妈,爸爸什么时候能做完呐!我都等不及了。”美心狠狠地把口水咽下肚中,迫不及待地问道。
慧云也强行忍耐住内心的躁动说道:“乖,美心,再忍一忍,爸爸很快就会做好了。”
“哦!那好吧!”美心苦着一张小脸,瘫在桌子上,一副萎靡不振的样子。
慧云看着女儿,问着从厨房里飘出来的香味,内心也是忍不住了:“这个家伙,就会勾引人的馋虫,等他做好的,看我怎么收拾他。”
这何进,做饭还真做出罪过来了,如果他真知道此刻慧云心中的想法的话,恐怕是会吐血三升身亡吧!
不过现在的何进可没心思知道此刻母女俩心中的想法了,他现在正在忙活下一道菜。
下一道菜名字叫做蒜蓉蒸虾,顾名思义,肯定是要用到虾的。
慧云买的都是上好的大个青虾,非常新鲜,有的还都活蹦乱跳着。
何进先用尖刀的刀刃划开青虾的背部,取出虾肠,清除那些不能吃的部位。他如法炮制,很快就清理完了一盒青虾。
何进伸了个懒腰,动了动,发现腰身处酸痛不已,动一动,都能疼痛得欲裂。
“唉!很长时间没下厨了,腰都变成这样了。”何进深吸一口气,用手扶着后腰,拧着眉头一点点地伸直腰部,半响,才转动手臂,身子向后,仰着脖子,做了几个拉伸动作。
等那股酸麻劲过去以后,何进这才长出一口气。
之后何进继续工作,他舀水洗净青虾,然后用黄酒、盐末、胡椒粉腌上,放到一边。
等待的功夫,他之前用温水泡发的粉丝好了,何进把粉丝给切成指头肚般大小以待用。
铁锅里倒上底油,把事先捣好的蒜末倒入锅中,加入蒸鱼豉油、盐末糖和清水充分搅拌炒制出香味。
腌制好的开背青虾一个个整齐地摆放在蒸屉内,将切好的粉丝放在青虾的后背开口处,用小勺子把熬制好的蒜蓉浇在粉丝上面,倒上料酒,上锅大火蒸上十分钟。
等待的间隙,何进又切碎了一些小葱,以备佐料。
等时间到了,何进掀开了锅盖,顿时,一阵香味扑鼻而来。
何进刚想低头看看青虾的情况怎么样,却听到了一声惊叹的声音。
“哇!好香啊!”
不用猜,这一定是小馋猫来了。
何进笑着摇了摇头,转过身来便看到了那只小馋猫。
女儿美心正瞪大着一双水灵灵的大眼睛,流着口水,满脸渴望之色。
“你个小馋猫。”何进笑道:“怎么一路顺着找到这里来了?”
“当然是爸爸做的好吃的引我过来了。”美心来到了何进身边,抬头眼巴巴地看着父亲,“爸爸,我现在就想吃了,让我解解馋吧!”
“好!乖女儿想吃,爸爸这就给你拿。”何进拿出一只青虾,正要给自己的女儿美心。
“干什么呢!你们。”可就在这时,妻子慧云却是突然杀到,
“我就说我上个厕所的功夫,怎么人就不见了,原来是跑到这里来了,走美心,回去等着一起吃饭。”
“啊!”美心大叫一声,“不要啊!我现在就想吃。”
“就给孩子吃一个吧!”何进也劝道。
“不行!”慧云态度倒是颇为坚决,这让何进不得不收回青虾。
“啊!哼!不吃就不吃。”一见到到嘴的青虾没了,美心小脸一阵落寞,有些不开心地说道。
“好了好了!”何进弯腰揉了揉美心的小脑袋,“再忍一会儿,你就可以享受香喷喷的美味了。”
“好吧!”美心抬起头,刚想说什么,却看到了父亲对自己眨了眨眼睛。
“好了。”慧云走上前来,说道:“美心走吧!”
“嗯!”美心很听话的转身就走。
“嗯?”慧云有些微微诧异,美心怎么今天这么听话?
但慧云也不疑有他,带着美心转身欲走。
可就在慧云转身的一瞬间,美心突然一把夺过何进手中的青虾,一边塞进嘴里大口吃着,一边慌忙逃离厨房。
“美心,你……。”慧云先是微微一愣,转而就横眉竖目起来,狠狠地看了何进一眼,看得何进顿时冷汗直流,。
“肯定是你干的,对不对?”
慧云的目光紧紧地盯着何进问道。
“诶!这个,怎么,我,我,哎呀!不是我了,老婆。”何进的解释显得十分苍白无力。
“你们这两个家伙,我是真的没有办法了。”看到老公这么一副不打自招的样子,慧云什么都说不出来了,只能摇头叹息着。
“嘿嘿!这么愁眉苦脸的干什么呀!”何进又使出了最佳战术――温柔怀抱杀,将妻子抱进了怀中,“一会儿,让你也尝尝我的手艺。”
“死鬼。”慧云气地嘟起嘴来,捶打了一下何进的胸膛,但力度却很轻很轻。
“哈哈!”何进大笑着,就在妻子惊叫声中,将她拦腰抱起,
“先把你送回去吧!”
说完,何进就把慧云抱出了厨房,送回了客厅中的沙发上。
“你……。”还不等慧云说些什么,何进就哈哈大笑着退回了厨房中。
“妈妈,你来不及呦!”美心对慧云哈哈大笑着。
“你们两个这一大一小精灵鬼,真是拿你们没有办法。”慧云摇摇头,只能无奈地叹了口气。