紫萝看着他那别扭劲,干脆站出来给他解围。
“这个招收年轻女工是我提出来的,因为年轻的姑娘们的眼光很好,喜爱的样式多种多样,画图的时候手法细腻,男性是达不到标准的,如果这其中年龄较大的女工有独特的审美观念我们也会招收进去的。以后男工还会增加,但是现阶段产品还没有外销,所以我们暂时要先把眼前的问题给解决了。”紫萝的回答没有引起任何的疑问和不满的出现,因为他们知道紫萝这样做有这样做的理由。都静静的听着。
本来在午睡的金风沁被下面吵闹的声音给吵醒了,起身做到桌旁坐下,菊花赶紧倒了杯茶给她。
金风沁头也不抬的抛出一句话:“你去看看下面在吵什么?”菊花领命从楼上探头看下去一见紫萝他们被工人给围住好像在吵什么,她看到这一幕很高兴,连忙跑回房去告诉了金风沁。
金风沁很高兴,脸上也露出了今天最真实的一个微笑,菊花一见终于松了口气。
“哼!活该!农女就是农女,还喝这些个吓人说什么啊?不听话的统统打上一顿板子再赶出去,看看还有谁敢这么嚣张的爬到东家的身上!真是没见过世面的小丫头,这么些小事情都处理不好,真实丢人现眼。”
“是的,小姐说的对!我们啊就等着看那丫头的好戏吧!我看那情况好像是被围起来了吧!”她一边说一边还捂了捂嘴。
“那,小姐,您看,我们是不是该下去表死表示我们的关心啊?”
金风沁一听,眉头皱的死紧。
“去什么去?一群不知道天高地厚的贱民。去了只会丢了我们的身份。要不是看在表哥的面子上,看我不收拾收拾一个个不懂礼数的家伙!”金风沁想起来了的这几天每个人说话都没有尊卑。更别说礼节什么的了。心里极度的不爽,在家的时候哪一个见了她不是毕恭毕敬的啊?哪只到了这里完全就变了个样子。
一路上憧憬着和表哥相亲相爱的那一天,结果表哥没等到,等到了他要和那个贱人在一起的消息。幸好她做了完全的准备,要不然——哼!现在她被人找麻烦不正合了她的心么?去给她救场下辈子吧!除非她现在来给她说她错了,不该抢她表哥,被她收拾一顿出出气,然后她看在表哥的面子上帮帮她。
当晚,村里人都挨家挨户的准备着晚上的宴席。算是对紫萝他们的一点点小小心意。紫萝自己也来到厨房里准备着。今天的长街宴和刚回来时不一样,没有了当初的严谨。紫萝为了晚上的餐点还是比较头痛的。
点心就现做得了,家里还有果脯正好晚上摆一些出来,这样可以做为饭前的甜点。当然盐蛋和松花皮蛋是少不了的,自家厂子里的豆腐大多都是外销的,今天就多做几个豆腐菜吧!于是让厨娘去拿来一些豆皮,豆皮是干货,所以先用水把它们给跑发起来。那五香豆腐干就做为下酒菜吧!经过改良后的五香豆腐干比以前的薄一些,吃起来也很有嚼头。卤水的香味很浓。直接切成丝状装盘就好。
厨娘的眼睛很厉害,能初步看出紫萝的想法,她端回来一大盆的老卤水。紫萝眼前一亮,赶紧把猪耳朵,猪心,猪肝,猪大肠全部洗干净,放在锅里打去浮在皮上的血水泡沫后,放在锅子里卤制。今天早上去饭馆的时候牛叔拿回来很多的猪蹄筋。这些蹄筋是鲜活。正好晚上做了给大家吃吃。
好久没有尝到紫萝手艺的赵寒早就期盼了很久,如今一见紫萝下厨后乖的不行了。难得的沈烁一起看二狗做作业。二狗回来知道后,本来担心他会反弹,结果一看他那高兴劲紫萝心才算是放下心来。
切了点鲜肉,肥瘦相兼的那种,切成条,马上盐巴和花椒粉后再调上一点面糊,放上油炸了很多的“酥肉”,在现代的南方家里有大喜事的时候宴席上是必备这东西,很好吃。
大家现在跟这她特别喜欢吃辣。于是紫萝决定做一些“毛血旺”里面有鸭血,豆牙什么的。为了让味道更好她又加了些肥肠进去。里面有荤有素。麻辣鲜香,很是开胃。
牛婶子他们平日里没事情的时候,老爱把那些吃不完的萝卜切成长条状,然后用竹条把它们串起来吹干,这样就有了干萝卜条。紫萝很喜欢吃。于是让人取了几大根烟熏猪腿出来,仔细的把上面的猪毛烧掉,刮掉上面黑黑的脏东西,露出里面焦黄焦黄的皮。洗净后,把它们剁成一块一块的,和这泡好的干萝卜条一起炖。猪腿是用盐巴盐渍过的,所以只管炖上就好了。不一会整个院子里都弥漫上了浓浓的腊猪腿炖干萝卜条的味道,弄得工人们做起事情来都心不在焉的,只想把手上的工作早点做完,好等饭吃。
这些天大家都忙着赶活,很是辛苦,紫萝决定杀几只公鸡和母鸡。母鸡用来煲汤,公鸡就炒麻辣鸡。豆腐作坊的厨房里也生起了火,鸡很快就杀了,正好牛婶子和翠花婶子他们也忙完了,都来到厨房里给紫萝打下手,现在的工人增加了,食量也很大。所需要的东西必不能少。紫萝让牛婶子把鸡肚子里的肥油全弄出来放在一边,然后把公鸡剁成小丁,把母鸡剁成块状。翠花婶子则清洗着从山上挖回来的“山药”。等一切就绪后,就把母鸡放进锅里炖着。等差不多的时候再放进山药就好了,山药熟的快,总是最后放的那个。牛婶子则快速的生活,烧油,按照紫萝说的方法吵着麻辣鸡。这边紫萝做的毛血旺也差不多了。
天暗下来后,村长叫人来说是桌子摆放好了,可以上菜了。厨娘手脚利索的把卤好的猪肝,猪场,猪心等等切好放在打盘子里面。工人们也自觉的来帮忙端出去。每个桌子上都放上一份。紫萝又让丁子爷爷他们去库房里搬出酒水,每个桌子上面放上一坛子。大家各取所需要喝就自己倒就行了。
等紫萝他们都出来的时候,也差不多该开席了。平日里到的很晚的金风沁今天到的特别的早,一看到紫萝还难得的给她们打招呼。