车前草又名车轮菜、广西人叫猪肚菜、灰盆草，云南人叫蛤蚂草，福建人叫饭匙草，青海人叫猪耳草，上海人叫牛甜菜，江苏人叫打官司草，东北人叫车轱辘菜。为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、菜园以及池塘、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显着。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。
据现代科学分析，车前草嫩叶含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，还含有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养成分。其性寒、味甘，具有利水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。主治小便不利，暑热泄泻，目赤肿痛等症。除药用外，车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥，车前草炖猪小肚，车前草西瓜粥，车前茶，车前叶萝卜粥等。
滋补强身的良药——何首乌
何首乌属蓼科植物，多年生宿根草本。何首乌肉质块根，外表黑褐色，内里紫红色，个别块根形状似男女胴体，这在植物根系中是极其罕见的，所以引起人们的惊讶和兴趣。何首乌是有名的cp药，根，茎、叶均可入药。其根有补肝肾、益精血、乌须发之功能，是滋补强身的良药。
由于何首乌的块根形状特异，受到人们的钟爱，也引发出许许多多的传奇故事。李时珍的《本草纲目》就记载了这样一个何首乌的传说：有一个姓何的男人，年过50还未娶妻成家，头发已花白了，成天酒醉如泥。有一天晚上，醉眼中看到窗外有两根藤叶相交后又分开，分开后又相交，他感到十分惊奇。天亮后，他顺着两根相交的枝藤挖出两个块根，仔细一看，活脱脱的两个赤身裸体的男女。他上山砍柴时遇到一个山中老者，老者秘传给他如何服用挖出似一对男女的块根。他服了何首乌后不久，白发变成黑发，并娶妻生了儿子。消息传开后，因为他姓何，并因为头发首先变黑，人们就把这种植物和根叫何首乌，把枝藤叫夜交藤。
守护健康的万能药草——芦荟
百合科芦荟属植物，原产非洲，约有200种，大多可供观赏或药用。
大自然孕育了人类，也为人类的健康与美容准备了最神奇的药用植物——芦荟，有“守护健康的万能药草”的美称。
近几年来，世界上许多国家都掀起一股“芦荟”热，这主要是由于这种自古以来就被人们称为“奇珍异宝”的热带植物所享有的“灵丹妙药”的声誉越来越引起人们的兴趣。
现代科学分析，芦荟含有大量天然蛋白质、维生素、叶绿素、活性酶和人体必需的微量元素及芦荟大黄素等70多种成分。它具有催泻、健胃、通经、解毒、消肿、止痛、止痒、清热、通便、凉血、抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗溃疡等药理作用；对肠胃病、肝病、糖尿病、心脏病、高血压都有不同程度的疗效；尤对各种灼伤、烫伤和晒伤有显着疗效，且有抑制过滤性病毒、霉菌和癌细胞的作用。
最近，芦荟在国外已进入超级市场，成为保健美容药物新星。在不少国家和地区，以芦荟为添加剂或原料的食品被誉为高级食品，美国的“芦荟三明治”是健身补品，售价昂贵；其芦荟果汁、芦荟沙包也很名贵。在日本，芦荟已成为千家万户餐桌上的保健食品，诸如芦荟饺子、芦荟糕点、芦荟白兰地酒等，应有尽有。
芦荟在美容上也有神奇的功效，它的不少成份对人体皮肤有良好的营养滋润作用，可使头发黑而亮，加速皮肤新陈代谢，减轻面部皱纹生成，增强弹性，使皮肤光泽丰润，对皮肤粗糙、雀斑、疤疹、痤疮亦有疗效。美国、日本已应用科学技术对芦荟汁加以处理，生产出了一系列的芦荟美容化妆品，在超级市场上大出风头。我国福建、广东也已制成芦荟生发液、护发素投入市场试销，深受消费者欢迎。世界粮农组织在最近公布的一项调查表明，芦荟在所有野生果蔬所含的营养价值中含量最高，芦荟被誉为“二十一世纪的最佳保健食品”是当之无愧的。
芦荟种类繁多，变异多样，现在估计有400多个品种，但常用的仅有以下几种：
巴巴芦荟
又称翠叶芦荟，是目前利用最广泛的一种。这种芦荟在中美洲的库拉索岛和巴巴多斯岛有广泛分布，它有“沙漠百合”、“真芦荟”等美称。叶面在幼苗期，有白色斑纹，成株后的叶表白色斑纹消失。叶片肥厚多肉，翠绿色，叶缘有齿。长成的叶片长80厘米，味道较苦。
中华芦荟
也叫斑纹芦荟，又叫皂质芦荟。茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面和叶背都有白色斑点，长成后，叶斑不褪。叶基部较宽，深绿色，叶表面无蜡质白色粉层，味淡，汁水分含量重，胶状质少。主要用于刀伤、烧伤、烫伤，无美容价值。我国南方许多地区有栽培。中华芦荟和巴巴芦荟十分相似，是巴巴芦荟传入我国后，经长期自然选择而形成的一个变种，对我国的气候条件有很强的适应性。
上农大叶芦荟
上农大叶芦荟是上海农学院植物科学遗传育种研究室从美国引入的巴巴芦荟选出的栽培变异类型，幼苗期叶背面和叶面均有白色斑点，成株后白斑消失。上农大叶芦荟生长速度快，具有极大的开发利用价值。在盆栽条件下，分蘖能力极弱，主茎不分枝，因此自然繁殖慢。
木立芦荟
主茎明显，外形像直立的树木，叶面无斑，叶缘齿刻明显，单叶较小，品种因由日本伊豆群岛引进，所以又叫日本木立芦荟，我国东北地区也有栽种。主要用于内服，味道较苦。
青鳄芦荟
青鳄芦荟原产非洲，也叫好望角芦荟。因为开普芦荟的干块为棕黑色，质地疏松和库拉索芦荟干块不同，所以被称为新芦荟。
芦荟鲜叶外用的使用方法
新鲜芦荟叶汁涂抹法
在芦荟植株下部剪取一小块芦荟叶片洗净，将芦荟叶的表皮撕去，轻轻地将芦荟液汁均匀涂于消毒处理后的伤口上，每隔一段时间涂抹一次。采用这种方法所用的叶片应随用随取，能保证芦荟叶汁新鲜无污染，治疗效果也比较明显。
敷贴法
取新鲜芦荟叶片一块，面积要略大于患处，将叶片两边小齿切除，再从上下表皮中间平行剖开，形成带有叶肉的两个薄片。将其平贴在经过消毒处理的患处，然后用纱布包好。生贴原生芦荟叶肉能使有效时间延长，一般可以隔半天左右，再换贴一次新叶，使用比较方便。
捣烂敷贴法
取新鲜芦荟一片，先切成小块，然后用消毒过的玉器或石器将叶块捣碎成糊状后敷于患处，再用纱布包好，每天换一次药。叶片捣烂后，叶肉和表皮中多种成分充分混合，其杀菌、消炎、消肿、解毒效果更好一些。但操作时要严格注意消毒，以免感染。
芦荟湿布法
将芦荟切碎加水2倍，再放入消毒纱布数块，浸没在芦荟叶汁水中，用小火煮20分钟，再将纱布和芦荟汁一起倒入洗净消毒过的广口瓶中加盖保存，随需随取。将芦荟汁浸纱布贴在患处，可以吸热消炎，止痛止痒，使用十分方便。
芦荟酒精浸出液
取适量新鲜芦荟，洗净、捣碎、放在两份无水酒精内浸泡一周，将芦荟内的有效成分浸出，再用纱布将芦荟残块滤出，将芦荟酒精浸出液装入棕色瓶内保存。
芦荟洗法
把芦荟当成浴剂来使用时，芦荟中所含的多种有效成分能够经由皮肤渗透促进血液循环，不仅具有美肌效果，对肩膀酸痛、神经痛都有效；对于肢端寒冷症者，芦荟浴液除温暖身体外，还能促进血液循环。将洗净芦荟鲜叶100克，切成片，包在纱布或滤布里，直接放入热水中，制成芦荟鲜叶擦汁，将擦汁放入洗澡水中充分拌匀，即可洗泡芦荟浴。
鲜芦荟叶外用注意事项
一般芦荟鲜叶的外用方法都比较安全，方法也简单易行。适宜外用的芦荟品种较多，如翠叶芦荟、中国芦荟、木立芦荟、皂质芦荟都可以取叶应用，其中以翠叶芦荟最为适用。芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。使用前可做皮肤试验，方法十分简单，睡前将芦荟凝胶涂于上臂内侧或者大腿内侧柔软处，第二天早上若肌肤没有出现异常症状。就可以安全使用了。如果皮肤发红或者出现斑疹，可以用清水冲洗，千万不要用手去抓痒，以防感染。对其过敏者，应停止使用。
盆栽芦荟五注意
盆土要选用中性疏松的培养土。培养土用田园土4份，堆肥4份，沙或木屑2份混合而成。或用河泥晒干研碎，与猪粪混拌堆积发酵，待腐烂后再加适量的沙或木屑混合而成。
水分，盆栽芦荟以盆土干爽为主，保持盆土见干见湿，切勿浇水过量。夏季，气温高，蒸发量大，一般需2天至3天浇一次水，早晚可叶面喷水，春季、秋季，保持以干为主，少浇一些水。冬季，也应以干为主，一般一个月浇一次水。
温度，芦荟性喜温暖与阳光，夏季应防止烈日直射，芦荟又耐阴，可置室内通风良好的半阴处，深秋移到室内养护，仍需给充足的光照。冬季和初春要注意防寒，气温在5℃以下，要采取保暖措施，方法很简单，将植株连盆体用透明塑料袋套住扎紧即可，但要注意定时透风透气，以利正常生长。
施肥，芦荟在生长过程中对氮、磷、钾的需要量大，通常需要通过追肥补充。盆栽的肥源，春季或秋季换盆时从新的培养土中得到，春夏气温适宜芦荟快速生长时在每月施肥一次，一般可施复合肥(空施)，也可施腐熟的菜饼和豆饼等。但尽量不要接触到植株，以免分苗。
芦荟几乎没有什么虫害。病害也轻。一般病害主要有褐枯病等，一旦染病，应以通风、透光松土和除草等综合预防为主。发病严重的可用百菌清、菌特灵等农药防治。
像枪的植物——大蒜
大蒜(葱属植物)，作为洋葱科的一种，几千年来都被用作食物和草药。大蒜长有像枪一样的长而平的叶子(大蒜在英语中的意思是“像枪的植物”)。它的球茎由一簇分开的叫做丁香的瓣组成，外面包有一层像纸一样的皮。古希腊医生相信：大蒜对某些疾病，包括寄生虫感染、呼吸问题、消化不良和精力不够的治疗有帮助。
大蒜生成一种叫做蒜素的含硫化合物，蒜素一旦与酶作用，就转化成其它活性成分。
