唐阁第二天10点半，就提前半小时到店里上班了，上班的内容却并不是厨房炒菜，而是协助李玲，招聘后厨的配菜师傅，如果说掌勺的师傅是电影的主角的话，那么配菜的师傅就是衬托主角鲜花的绿叶，绿叶要让鲜花锦上添花，再好的鲜花，配几片烂白菜一起打包在一起，也是影响美观的。
而查男分配给，唐阁小师傅的任务就是物色两个水平不错的配菜师傅，看视轻松的工作，其实比炒菜更重要。
而李玲也负责在审核来应聘的的服务员，颜值太漂亮，娇滴滴的可不行，毕竟服务员要负责端盘子，和打扫卫生，不能干活可不行，但很能干活，长得对不起观众的也不行，虽然佛云：众生平等，是这个道理，但毕竟是餐馆，服务员长得让人咽不下饭，没事还扣扣鼻孔，就很不科学。查男让李玲主要负责收银，闲的时候，传传菜就可以了。
查男作为老板当然也没闲着，新的餐厅要改换店名，前任老板大王食府这个店名，实在是名如其菜，太一般。
新的店名，渣渣烩，这三个字是查男花了666块钱，从路边一个白发白胡子，坐在矮凳子上的风水先生那里，求来的。
“第一个渣字，有你的姓，带水，就是你以后能赚钱的意思，第二个渣字还是带水，说明以后会赚很多钱，第三个烩字，餐馆嘛，带火就会火起来”老先生一本正经的用用手指占了占卦，又翻了翻易经说到。
查男觉得先生说得很对但有一个疑问就是“不是说水火不容吗？”
不过看了看老先生快九十的高龄，怕万一说出疑问，把老先生气到了，就没十几万走不了了，于是就把疑问咽肚子里，没说出来。
“先生说得好，以后店里生意能赚大钱，必有重谢”查男从包里掏出7百块拿给白发老头。
“我只收666”白发老头找零了34块钱。
“开张时间就定在6月18号吧，挺吉利”白胡子老头收了钱，继续吩咐道。
“一切按大师说的的安排”随便说的日期居然和国内电商巨头某东的活动时间一样，不亏是大师，于是对大师说的，有加了几分信任。
两天后，餐馆的配菜员和服务员都招好了，新的店招“渣渣烩”也挂了上去，按大师的吩咐，在6月18日的8:08，门前的2万响鞭炮在一排排花篮中间响起，玻璃门前贴出了，全场8折的优惠，吸引了不少看热闹的人，但大家都只是站看看，却都不进店里消费。
一个小时过去，营业额还是0，这时候门前来了一堆父女，女儿才13岁，被父亲拉着走，一边走，一边吵到。
“你必须吃东西，这么小减什么肥？”男子生气的对女儿说到。
“我在班上都快成最胖的了，知道大家叫我撒吗？胖妹”女孩也愤怒的说到，一副打死不吃的态度。
“减肥，可以少吃，也不能天天只吃水果，健康最重要”父亲继续说到。
“不吃，你就是打死我，断绝父女关系，都不吃”女孩倔强的说到。
“不吃也得吃”看见旁边就有家新开的饭店，女孩被父亲强行逮进了店里。
“菜单拿来”男子说到。
“好的，先生”李玲送上了菜单。
“嗯，渣渣烩，这名字好像挺熟悉，那啥？来一个鱼香肉丝，来个红烧排骨，再来个黄瓜皮蛋汤”男子说到。
“好的，稍等”李玲把菜单报给了后厨。
不到十分钟，鱼香肉丝和红烧排骨就上来了，女孩还是不吃，又过了两分钟，黄瓜皮蛋汤也上来了。
“小菇凉，就吃点黄瓜吧，黄瓜减肥”李玲见女孩不吃，端最后一个菜的时候，就提醒了下女孩。
“那就尝尝黄瓜”女孩也觉得服务员小姐姐说到挺有道理。
一片黄瓜入口后，女孩的眼睛微微紧闭，然后脸上漏出一股不可思议的眼神，最后眼睛瞳孔又放大一般。
女孩接着又吃了几片黄瓜，然后又吃上了红烧排骨，一边吃，一脸上露出仿佛正在马尔代夫沙滩上旅游的表情。
“这菜，真香”女孩夸到，完全忘记了减肥的人生大事。
一旁的父亲也是觉得奇怪，今天这女儿胃口咋这么好？知女莫如父，自己的女儿口刁，自己是清楚的。
于是自己也拿筷子尝了鱼香肉丝。
十分钟后，三个菜就只剩下一块排骨了，两人的筷子都夹了上去，互相不让。
“老爹，居然为了块排骨不要我了？”女儿撒娇的说到。
“你不是要减肥吗？老爸帮你吃了”老爹也不甘心放弃。
僵持一会。
最后又加了份红烧排骨，才让两个人，满意。
付了168块钱后，父女愉快的离开了，走的时候，还打包了一份宫保鸡丁，回家当夜宵吃。
