两个月过去了，JOJO厨师汇已经开始正式从全国各地海选了。李然请了几个美食家来担当海选的人。自己做为一个最后选的人。这样子有些还合适的可以入选快餐店。有些顶级厉害的可以投资开店。
JOJO会员可以免费抽奖得到这个总会场入场券。这样子就有更多人来凑这个热闹，顺便可以让更多的人注册JOJO会员。
在一个星期的海选中全国有123名厨师来到了JOJO厨师汇总会场。在这一天，李然请到了著名主持人来主持会场。自己做为品尝嘉宾参与活动。还请了几个有名的美食家来参与。
随着嘉宾的入座，主持人的声音也是随后响起。
“欢迎大家参与由美的公司联合举办的JOJO厨师汇。在这里你可以品尝到美味的美食。在这里你可以看到精湛的厨艺表演。最重要的是在这里你可以得到厨师的荣誉。下面请厨师和评委入场。”
厨师从通道走了出来，嘉宾也是随后出来。
当主持人还想继续介绍的时候，李然打断了他的对话。
“就我们自己来就可以了。”
这让主持人一下子尴尬了，幸好头脑灵活。
“看来李总是迫不及待的想品尝美食了。”
评委的介绍也是快速介绍完自己。下面我宣布JOJO厨师汇正式开始了。
在会场上，随着主持人的一声令下。厨师也是按部就班的开始做东西了。当然材料也是早就准备好了。这个不像综艺节目还要抢食材。JOJO厨师汇的目的就是招聘，对于食材早在前一天就准备好了。这个也是有三天，三天内做不同种类的。这也是考核厨师的多样性。每天做三道菜或者小吃。时间不限，但是只有三个小时。特殊的要特殊申请。李然的目的不要有漏网之鱼。有才能的人一定要收到JOJO麾下。
随着三个小时过去了，最好的食材也是端上来。第一道菜来了一道松鼠桂鱼。这是一道经典的苏州菜，但是李然尝了一下就立马吐了出来。
“第一位厨师直接不用比赛了。并且JOJO集团永不录用。我再强调一下，JOJO集团不欢迎过量的添加剂。如果你是化学家，请不要来这里比赛了。因为JOJO的宗旨就是健康美味。健康是基本的，美味是其次。美味过量添加剂，有害物体或者调味剂的危害想必很多人都清楚后果。JOJO集团的食品必须杜绝这种现象。”李然生气的说到。
几个滥竽充数或者心术不正的人被李然筛选出了这个厨师队伍。对于这些滥用添加剂的人李然是绝不姑息。
“李总的舌头真是厉害。什么妖魔鬼怪都逃不出李总的舌头。”主持人立马奉承的说道
“对于添加剂我还是要重申一遍，我拒绝任何有害身体的使用添加剂。做美食这些都是毒瘤，这些都是阻碍中国美食发展的毒瘤。就以臭豆腐为例，如果频繁使用添加剂等有害物质。顾客谁还会去买呢?臭豆腐在顾客的心理就是不健康食品，但是事实上臭豆腐是一种最多就是油有点多的食品，在健康上其实不差。如果中国的食品被冠以不健康食品的名声，那中国食品怎么在世界上发展。所以做食品第一位就是健康和良心。”李然情绪激昂的说道。想到后世中国食品的名声，李然是对现在这些有些苗头的坏现象深恶痛绝。
“在此我在重申一件事情，JOJO享乐生活圈如果被我发现有一些店铺使用这些不健康的添加剂，我们必追究他的法律责任。每一个享乐生活圈的人必须要签字保证承诺食品的健康卫生。不对，应该说所有的衣食住行必须追加一份保证书。这是我们对顾客的承诺。”
随着李然的发言，会场上的顾客也是一个个站起来，会场上的掌声也是一波接着一波。JOJO集团真的走到了顾客的心理。
