吴广财将烧烤炉子安排在靠近环城路边的位置！毕竟是新兴产业！院子里虽然坐满顾客！到烧烤炉周边也是围满人，里三层外三层。毕竟对“烧烤”这东西也充满了好奇！
前来吃饭的顾客，有的冲着啤酒一元一瓶而来！毕竟天气越来越热能喝到一瓶冰镇的啤酒也算一种享受！但大部分还是冲着这新兴事物“烤串”而来！
但也有为了小时候的情怀而来，有的在市里扎根五年十年！甚至更长的时间！得有多久没有坐在院子里乘风吃一顿饭菜！虽然空调间能起到降温的作用，但是吃不到那种情怀！那种喝着啤酒吃着水煮花生土地里生长的水煮毛豆！不错的哥们儿在一起吹吹牛逼侃侃大山。说不出的爽快！那种意境说不出的意境！甚至在这种情怀中释放压抑。
吴广财也挺佩服前世第一个吃螃蟹的那家烧烤摊，牛逼。说白了做的不是生意而是情怀。在加上烤串堪称完美，光着膀子喝着啤酒擼着烤串侃侃大山。这意境使人流连忘返。吴广财知道自己这家店吃食不是做的太难吃！回头客不愁！因为这种情怀是花钱也买不到的。今晚在这里吃饭在心里都会留下不可磨灭的印记！下次再出来聚聚的时候首先就会想道“财纷烧烤摊”。
尼格买提果真没有让吴广财失望！500串轻松应对，还不时的回答看热闹的人群的问话！比如羊肉串多少钱啊！马步鱼多少钱！板筋多少.........尼格买提一一回答！
烧烤小院整整放下三十五张方桌，依然不够顾客坐下，院门前依然还有人张望！也有人选着等待，但也有人另匿他处！
吴广财早已召回发传单的女孩，让几个女孩来摊位帮忙！吴广财，服务员两名加上大哥二哥小四，媳妇王纷纷忙的也是团团转！吴广财时不时也会帮忙！
第一波客人送走。顾客反应良好，好吃不贵。饭吃的轻松，这是在店里面感觉不到氛围！有一种大口喝酒大块吃肉的意境！百分之九十以上的顾客说下次吃饭一定来“财纷烧烤”。吃饭太爽了！
还真如吴广财说的那样第一个螃蟹的人大多卖的的是情怀其次是菜品的口味。但是随着烧烤摊位越来越多。这种情怀越来越淡！但不会没有吃饭的食客，食客还是喜欢这种氛围！但是有可选性，这时的食客首选就是菜的味口，其次就是情怀。吴广财早已明白其中弯弯道道。开业前就考虑清楚菜品口味这一块抓的比较紧其次还有两个字“实惠”。零四年的吃饭人群没有达到一八年那时的境界，只要菜的口味达到，菜多菜少没问题，一八年强调是菜的口味，但是零四年不同，零四年菜的味口可以次一点，但必须实惠！所以吴广财走的是双管齐下的路子！口味，实惠，吴广财都要抓在手里。吴广财宁愿高薪诚聘好的厨子。也不要砸了这块招牌。
第一波食客送走吴广财迎来第二批食客！九点左右小院门前不仅人没有减少，而是越聚越多。小院吃饭的爆满。但是看热闹的是吃饭的三倍之有。大多徘徊在尼格买提的烧烤炉旁！问东问西的也不少。但是尼格买提都一一回答。
吴广财更没有撵人的意思，为啥要撵人，这都是活广告！也不能怪人越聚越多，其一是中国人骨子里就有看热闹的因素。其二就是尼格买提的烤串撒上孜然料那特有的香味也吸引人围观！
忙活到两点左右。食客基本走净，服务员收拾干净桌椅，打扫完卫生高高兴兴的回去。能不高兴吗。虽然累点，两个服务员一天赚比在大点的酒店上班还要多三倍！本来吴广财留下两人吃饭，但是时间过晚，两人着急回宿舍也就没有留下吃饭！
尼格买提加上两个厨师，还有吴广财弟兄四哥加上吴广财的媳妇王纷纷，七人围坐在一个桌子，商讨着今天的利与弊！
在做的都不是外人，这位王哥算是我的师哥。这小家伙是王哥的小侄子，跟着王哥学厨师！大家都说说今天哪里需要补充人手，明天我着手处理！吴广财说的王哥名叫王麟是个多年的老厨师，是吴广财师傅陈龙大师兄的弟子。本来王麟看在师傅陈龙的面子，还有一份高薪的面子才来这里上班。王麟的侄子叫王新房。又是一个与吴广财值得一拼的名字！
看今天的尽头，我们好评如潮，就算过了七天的活动期，生意不会差哪去！如果厨房真就我们两个真心忙不来！今天就是个例子，我爷家在里面忙的脚不连地，但是很多食客都反应上菜速度过慢！师弟我要求增加人手。王麟说道！
王哥说的不错，很多食客都在反应这样的问题。厨房人手确实有点少。大哥戈行点头道！
师哥今天辛苦你了！不知王哥有没有好的人推荐！工资不是问题只要手里有活（本事）比市场价格高一点也没用问题！我吴广财在这里放句话，我吴广财也不是那种一毛不拔的铁公鸡！有我赚绝对不会亏待自己的兄弟！每个月我都会下发一部分奖金！我吴广财说道做到！
“有，到是有个不错的人选！明天一早我给你打电话问问！可能价格稍微有点高！”。王麟为难的说道！
“我说了，手里只要有活！我不在乎那点工资！”
“行！！”。
明天我给厨具公司打电话让他在送套厨具来！厨房这一块问题解决了。买提你那边有什么难处没有！
我这边都是小问题！烧烤炉那边怎么样了。现在我就需要一台烧烤炉。蔬菜与肉食一炉烤口味有点不如意，必须分开进行！尼格买提思考的说道！
在封板。明天应该没啥问题。还有让你找的烧烤技师联系的咋样了，尽快敲定！这烧烤有点太单一必须尽快增加品类！吴广财平淡的问道！
敲定了，大概三天左右应该能到济市！尼格买提回答道！
“嗯，你这两天尽快列举一块单据出来，把烧烤菜单单独出一份！”吴广财说道！
“三，还有一个主要的问题！那就是地方有点不够用！我看真得扩大经营！不然流失的客人太多，有点可惜！”。大哥戈行可惜的说道！
“嗯，明天先把北面那一片清理出来，不是还有剩下的砂石吗？把剩下的砂石铺垫地下，能摆上二十多张桌子应急！南面进砂石争取两天把水泥地面锤出来！这事明天我去联系！”吴广财头疼的说道！
还有什么需要解决的一并说出来明天我好一块解决！吴广财看着众人说道！
还有就是服务人员的问题，两个服务员肯定不够，最少要在招聘四个道五个左右！二哥刘猛说道！
嗯，这确实是个问题。但这服务员也不是那么好招的也不是一天两天能解决的！吴广财头痛说道！
师弟，这件事我倒是能给你解决！我原来干的那家酒店不是倒闭了吗？下来一批姿色不错的服务员！王麟笑着说道！
“真的，师哥你这是帮我大忙了！有几个？”吴广财兴奋的说道！
“五个！”
“正好！师哥多费费心。让五个都过来。师哥也知道我这的服务人员的工薪待遇！基本工资1200酒水提成一个月大概能拿到小三千。可以说整个济市服务行业一个月能赚到我这工资的一半就不错了”。吴广财笑着说道！
还有师哥你放心，月底你们厨房工资最少能拿到三千以上！是外面工资的两倍！我吴广财说道做到！
“嗯，这一块我相信师弟的人品，一个把自己两道自创菜品秘方随手交给自己师傅处理的人物。让我不得不佩服！我也算是师弟的受益者。”王麟兴奋的说道。一个月可以赚别人三个月的工资，各谁谁不兴奋。
对于师傅怎么处理配方，吴广财也不想过问。自己脑海里有很多前世经典的菜品，也不差这两道！
现在没啥问题了吧，没有问题开饭！王新房小兄弟去报两箱啤酒过来。吴广财笑呵呵的说道！
师弟这是咱小侄子，以后见了喊叔知道不！王麟训斥的说道！
师哥各叫各的，我还是喜欢叫小兄弟！吴广财笑着说道！王新房与吴广财年龄相仿！尼玛，就算王新房真叫吴广财也不答应！两个字“尴尬”。还不如小兄弟叫着舒心！
在这里我建议兄弟们举杯，庆祝我弟弟三开业大吉，另外祝贺我兄弟三今天烧烤如此的成功！也预祝我兄弟三生意越来越好！大哥戈行提议共同举杯！
“对！祝财纷烧烤摊位，越办越红火！”。七人吼道！
谢谢！各位的祝福！这杯我先干为敬！说着吴广财仰头将杯中酒一饮而尽！在座诸位看着老板都干了，别人也不好意思喝半杯！同样一饮而尽。吴广财的兄弟更不能拆吴广财的台，就连吴广财的媳妇王纷纷将杯中的酒一饮而尽！
七人吃吃喝喝散场时间又逼近四点！吴广财发现西自己重生以来好像没睡过早觉，今天算是最早，四点结束！
回到宿舍，清点了一下今天的营业额度，达到恐怖的三万五！一天毛利润三万五就算一个中型饭店也不敢说能达到三万五！秋园如此大的酒店，一天营业额也就五万多一点！
两口子笑嘻嘻的进去梦乡...........
