日子渐趋平缓起来，大雪过后便是艳阳天，因得处理及时，倒是并没有发生什么意外。半月后，那些有问题的房屋便已经修缮完成，除了许多地方还有结冰以外，便没有旁的了，整个市集也开始了原来那般热闹。
因得天气越来越冷，滚烫的汤包倒是越来越受欢迎了。
东侧的两层小楼，一楼是汤包贩售和制作的地方，二楼则是设了几个雅间，供吃点心的小姐公子们可以再此品尝。街边的门面倒是很大，只是有靠北边的一半却租给了一家布店，布店生意还算不错，因而汤包一楼也没有可供用餐的地方，只做了取餐排队的档口，而贩售的模式便主要是外卖了，外带的盒子是只能自配的，只能带着盒子来买。本来楠姐还觉得这样的方式可能有些不好，南宫展颜的解释是现在天气寒冷，身家比较好的人家食盒的保温性定然是更好一些，因而也更愿意吃一些。故此，来外带的人倒是越来越多了起来，之后便没有再讨论过这个问题。
店里是一个负责拌馅料的楠姐，和两个负责包汤包蒸汤包的杨婶和张婶，还有便是张婶的丈夫，负责采买面粉蔬菜之类的张叔了。因为馅料倒是需要提前拌好，因而楠姐还顺带负责了收钱和打包的事情，因为店里只是汤包点心，倒也不是十分的忙碌了。
冬日大雪过去之后，不知为何店里的生意突然特别好了起来，倒是让楠姐他们忙不过来了。南宫展颜不得已，只得先去帮忙，顺便在店门口贴了招聘伙计和账房先生的告示。而现在的账房先生，只得向展弘先兼顾了，南宫展颜设了收银的档口，先买了票据，然后再去排队拿点心。票据一式两份，一份送到楠姐哪里报给杨婶和张婶来制作，另一份便是待会儿来拿的时候刚好对票取物，也是十分的方便了。只是因为一个帅哥坐在那里记账，倒是越来越多的女子一份一份的去要求写票据了，向展弘倒是十分的尴尬了。
其实南宫展颜也好不了多少。只是她是在里面只负责向楼上跑腿儿，倒是越来越多的人来订楼上的厢房，以至于本来两人来帮忙的，倒显得更加忙碌了起来。
天色渐晚，店里终于熬到了打烊。本来定的是酉时必定打烊，现在倒是生生拖到了近亥时，才将将把店里的客人清空了。一般酉时左右的时候便不会再制作了，一来不想卖隔夜的食物，二来南宫展颜也说太晚了影响大家吃饭的习惯，不需要太刻意的经营，只要小本生意够着生活就行。
南宫展颜和向展弘拖着两条略感酸疼的腿回了院子，整个人都感觉要蒙掉了。本来一个小小的点心铺子，不过是卖三两种汤包，加上一两种汤羹汤羹只是给楼上的客人准备的，汤包大都是客人带走了吃。请了四个人在前面忙碌本来就很清闲，毕竟只是一个小店。谁料这生意突然就十分的火爆了，倒叫人有些措手不及，临近年关，大家应该是都要回去过年，连招人也不好招了。
“颜少爷，弘少爷，累坏了吧？吃点甜汤再睡吧。”楠姐将两碗甜汤盛了过来。两个年轻人一看就是从未干过什么活计的，现在却要去干些小厮做的事情，也是委屈了两个人，“说来也奇怪，前几日生意虽然很好，但是今日也太不寻常了，连准备好的馅料都都卖光了几次，连张叔准备的明日的材料也用完了。”
“嗯？那是今日特殊了？要不我们每日便限量吧，不然大家也累，也休息不好。”向展弘看着更加疲惫的楠姐，“楠姐还要负责忙那么多事，定然比我们更累了，还是早点休息，我们明日便准备平日里的材料便好，我那边票便只准备平日的量，售完即止，就不需要这么忙碌了。”
“大哥说的对，只是个点心铺子，本意只是为了让几人有个营生，不能累坏了人。而且我们地方并不太大，就算招人的话也扩大不了什么。更何况汤包不易存放，许多人也只是买了尝鲜而已。楠姐可以寻一些无父无母的孤儿，一来可以让他们有容身之处，二来可以让他们在后面和双儿喜儿一起读书。”
