“赐宝哥好像挺喜欢吃红烧肉,不如就做红烧肉好了,至于骨头当然是熬汤了。”程盼盼漫不经心地说着,手上的鱼儿也处理干净了。
李氏见程盼盼每天炖鱼汤给袁氏喝,李氏看到那鱼汤就够了,谁要喝这么腥味重的鱼汤。
“你换个菜式吧,这肉光做红烧肉也不够分的,能不能多做几个菜?”李氏看着这一斤肉,全做了红烧肉,那不是全部落到自己儿子肚子里,她可不想。
程盼盼想了想,随即问道:“大伯娘,屋后的菜地,能不能摘些菜回来?”
李氏掌管家里的伙食,地里的菜都要经过她同意才能采摘,所以程盼盼来到这里这么久也不敢偷偷摸摸去摘菜开小灶。
“想要什么菜,自个去摘吧。”李氏想知道新菜式,也大方了一回。
程盼盼在屋后的这块地里看了看,种类不多,她摘了一颗大白菜便回去了,还有一根莴笋。
她把菜洗干净,莴笋切片,把肉切成丝后用酱油和盐腌制。
一旁的李氏见她手脚利落,那手法像足了多年下厨的厨师,心里不免开始疑惑。
这死丫头从小看着她长大,从来没有下过厨房,怎么做事这么利索了呢?难道真的是天赋异禀?
“哎,盼丫头。你今晚打算做什么菜?”李氏见她把菜都准备好了,锅上也热过油了,于是又问了一遍那个问题。
“乱炖。”
程盼盼随口丢下两个字后便开始把葱姜蒜下锅炸香。
锅里的猪油和葱姜蒜炸在一起,那股香味扑鼻而来。
程盼盼把肉丝倒进去快速翻炒,然后把莴笋片也倒进去翻炒。
不一会儿,程盼盼就把切好的大白菜也倒进去。
所有材料都放了,加点盐和生抽便把锅盖盖上了。
整个过程就五分钟时间,李氏的双眼瞪得像铜铃一样大,这不是她平常做菜的那些方法吗?
她平时就喜欢什么菜都放在一锅里乱炖!
“你怎么做这样的菜?能好吃吗?”李氏气得脱口而出。
程盼盼却一副不明所以的样子,她无辜地看了一眼李氏,问道:“大伯娘,平常你不都这样做菜的吗?我也是跟你学的,难道这样做不好吃吗?”
“你!”李氏被气的上气不接下气,“谁让你学我做菜了,我让你做新口味。”
“啊?什么是新口味?大伯娘,你又不是不知道我从来没下过厨,吃的东西也是您做的,我自然只会这些啊。”程盼盼无辜地摊开双手,一副我都是跟你学的模样,让李氏气得肺都要炸开了。
“那蛇煲,你怎么就会了?”
“那个啊…我都说了,自己瞎琢磨的。”程盼盼依旧一脸无辜的说着。
李氏心里郁闷死了,她早该想到一个没下过厨房的人怎么可能真的无师自通呢,原来都是这死丫头瞎猫碰上死耗子,才会做出美味的蛇煲来。
“那你以后做菜继续瞎琢磨,别学我做菜!”李氏恶狠狠地丢下这句话便离开了。
程盼盼看见她离去的背影,嘴角勾起一抹笑。
想从她那里得到新菜式,想得美。