而阿丑看着这一切，只觉得不知所措，刚刚小红和小雪熟练地做这一切的时候，她只是睁大了眼睛，然后扭着手看着这一切。
而在吃饭的时候，小红和小雪就和她细细的介绍了一些规矩，包括一些细微的地方。例如田萌萌害怕冷，要保持炭火烧得旺旺的。例如，小姐现在不喜欢油腻的点心和饭菜。还有，小姐现在怀了身子，走路的时候要注意扶着她，尽管她不喜欢，但是也要随时在一边跟着，以防不测。
当然，也说田萌萌很好相处的人，很随和。她也会允许她们和她们上桌一块吃饭，当小姐这么吩咐的时候，她们千万不要拒绝，否则，她会很不高兴。
而阿丑听到这里，觉得自己简直入了传说中的天堂，虽然她是底层的下人，但是也知道，从来没有主子和仆人能一起吃饭的。而这里，却可以。这真是，让她觉得诧异的同时，又松了口气。至少，起码以后她会融入其中的！
午饭过后，田萌萌乘着马车，带着小红和小雪去了铺子里。马车悠悠，在那青石板马路上慢慢行驶着。因为田萌萌怀有身孕的关系，这马车行驶的很平稳，也很慢。
而这段形成行驶了大约有一个时辰才到，田萌萌打了个哈欠，觉得自己都快要睡着了。无聊的路上于是看着外面京城的景色。熙熙攘攘间，小摊贩倒是不少，各种小吃，胭脂水粉都有卖的。而那边的摊子上还挂着许多花花绿绿的风筝。
而马车在一处繁华的街道上一个拐弯，然后驶进了另一条街上，只见这条街上的门头比较多，显然是一条商业街，而且酒楼很多，大部分都是中高档的。田萌萌睁大了眼睛，看着那一个个店铺，走马观花似的。此时正当午饭过后，这街上的人倒是少了许多。
然后马车就在一个乌木牌子边停了下来。田萌萌看了看，然后随着胡嬷嬷下了车。
而里面的小二看到她们几个进来也没打招呼，当看到胡嬷嬷的时候才起身笑了起来，然后掌柜的就笑眯眯道：“胡嬷嬷过来了？”
大夫人身边的这个胡嬷嬷年纪约四十来岁，一头头发被仔细的梳了一个云髻，一丝不苟的插了几支银簪，上面是青色对襟暗地纹的夹袄，下面是藏青色马面裙。整个人看起来很利落，很板正，是大夫人贴身的嬷嬷。
就听到这胡嬷嬷不带感情的冷冷说道：“这是二少奶奶！以后这店铺就交由她打理了！现在对对账吧！”
然后这个掌柜的就笑了笑，麻利道：“原来是二少奶奶来了！快请进！”这态度和刚刚明显不同，恭敬之中带着巴结。
田萌萌看了看这铺子里，除了伙计，倒是一个人都没有。而在她刚刚进来的时候，就发现那乌木牌子上书写着三个字：“鸿运酒楼”。气势不小，但是这里面却是冷冷清清，也没有水酒味。显然，人可罗雀，生意不景气！
那些伙计一听到田萌萌是新的老板，立刻就打起精神来，满脸堆笑，就是来吃饭他们收钱的时候也未必会有这样的笑脸。
田萌萌随着掌柜的去了后面的房子里，却见这是个小院子，还有厢房，也有客厅，显然是老板来用的。一行人去了客厅，里面陈设朴素，没有多余的摆设，只有几张圈椅，还有一张大大的案几在中央，四边散落着几个小小的案几，配着椅子。
几人坐了下来以后，然后掌柜的就点头哈腰拿来了账册，而胡嬷嬷则道：“二少奶奶，奴婢不认识多少字，因此这账本也看不太明白，每次来只是结账收取盈额罢了！但是，不瞒你说，这几个月来，这酒楼也就刚刚维持平衡罢了！根本不盈利！”
而在一边的这个掌柜也点头哈腰的说是，田萌萌则是不答，看着这账本，上面那进账，出账倒也清晰，光从表面上看，的确是不盈利，每天来吃饭的人寥寥可数。
没有营业额，什么都甭提了。而这时候掌柜的看着田萌萌的脸色，豆大的汗一滴一滴而下。而田萌萌却只是不说话。随后，田萌萌就起身，然后在铺子里转了一下。
这个酒楼和别的酒楼差不多外面包装，大厅里很宽敞，错落有致的摆着几张枫木的桌椅。还有几张名人字画倒也雅趣，但是那各处犄角旮旯里的卫生让田萌萌皱起了眉。而那厨房里，本来好几个厨子的，此时却走得只有两个厨子，而且两人还在无精打采的打瞌睡。
二楼倒是亮堂，风景好，视野也开阔，从里面望街上，一览无余，可以看到垂髫的童子，也可看到鹤发的老人，以及在街上走路的少妇姑娘。
幸好，这个年代对女子管束不是太严，可以出门。不是那种“大门不出，二门不迈”的规矩，出门也不用带夸张的带面巾。但是，那上流女子，包括贵妇，能不出门就不出门。就是出门也是乘马车和坐轿子。在光天化日之下大方走路的还真没几个。
二楼被隔成了几个包间，也是摆着枫木桌椅。田萌萌扫了一圈就下楼来，然后心里大约也有数了。然后也没说什么就走了出去。
而胡嬷嬷也疑惑的看着田萌萌，不知道她在想什么。那双沉静的眸子里看不出任何的表情，漆黑如夜的星空。让人没由来的感到忐忑不已。
田萌萌慢悠悠的逛了一圈周围的酒楼，模式还有装修都差不多，而这里面也是有效益好的，也有差的。看来，那掌柜的早就知道自己要来接管这酒楼，因此对自己倒是没有什么诧异之色。而看自家酒楼那服务的态度，还有卫生，还有厨子那萎靡不振的样子，客人多了才怪呢！
田萌萌叹了口气道：“走吧！在这也无用！好像还有两家铺子吧！我们去看看！”而小雪和小红则是在互相看了一眼，小雪才道：“小姐，你不看账了？你忘了大夫人怎么把以前夫人留给你的东西都给搬走了？你不怀疑她把这铺子里的钱提走了么？”
田萌萌微微一笑，手有些微凉，抓住小雪的手道：“好姑娘，看来你还真摸透了大夫人的心思！但是，她还真的没有油水可捞了！我刚刚注意了一下那账本，字迹都是旧的，没有做假账的可能。那么就是说，这个酒楼是真的不盈利。而且幸亏我接管的早，否则的话，大夫人早就把它给盘出去了！现在她到庆幸甩给了我呢！反正，她以前也捞足了银子不是么？”
