“姜姜姐，你快去吧，小三子跟人吵起来了。”
“怎么了？”
“我也不知道为什么，东家和掌柜的又不在。”
夏姜摘了围裙跟着小飞来到前厅，刚进门就听见厅堂里传来一阵吵闹声。
小三子脸红脖子粗，这会儿子已经被另一个伙计小刘制住了，不过他仍不服气地挣扎着，想摆脱小刘的束缚。
这会儿子已经到了饭点儿，客人陆陆续续来了，但一见这么个状况又扭头走了。
不管怎么样，不能在这时候再闹腾下去了。
“小飞小刘把他先带去后院，”
“姜姜姐，他吃霸王餐！”
小三子被小飞和小刘拽着，一边跟着他们往后院走，一边不死心地叫嚷着。
夏姜循着他的目光望去，看到一个人坐在靠窗的那张桌子上。
他大概四十岁上下，一身短衣的打扮，嘴上留着一撇胡子，像历史书上的某个文人。
夏姜暗暗询问了一番，小刘将来龙去脉告诉了她。
原来，那人一来就点了六个菜，还是店里的招牌菜，每一样都顶他们半月的工钱。
小三子看那人穿得是短衣，虽说没有补丁，在普通人家算是不错的，但比之权贵穿得绫罗绸缎到底寒酸了不少，担心是吃霸王餐的，就一直盯着。
结果他尿急上了个厕所回来，人就不见了。
小三子一下子就急疯了，掌柜的和东家都不在，怕回来挨骂，就冲出去找。
找了一圈没见着人影，只好回来，结果等他回来的时候，那人竟仍在位子上坐着。
小三子着急，就让那桌的客人先付了钱，那客人却说从来没听过这样的规矩，两个人就这么争执了起来。
夏姜了解了事情的来龙去脉就让小刘仍旧去招呼客人，她自己走到跟小三子起了争执的那桌子客人跟前。
那人倒是个沉得住气的，这会仍旧坐在位子上，一小口一小口的夹着菜，他不似饿狠了的人一般狼吞虎咽，姿态优雅闲适，跟电视剧里的隐士倒有几分相似。
“敢问这位先生如何称呼？”
“鄙人姓程。”
“程先生，”夏姜福了福身子行了一个礼才又开口说道：“小子无状冲撞了您，实在是万分抱歉。他刚来不久不懂规矩，还望您多多包涵，日后我们自会管教他的。今日这席算明月楼请您的，给您赔个不是，还望您不计前嫌日后多多光顾。”
“你这丫头，怎么也觉得我付不起吗？”
那人眉头一挑，一双利眼直逼夏姜。
“先生说笑了，您身上这件火浣衣可是千金难得的宝贝，又岂会把这区区的几个小钱放在眼里呢。”
“哈哈哈哈，小小年纪倒是生了一双利眼，不错不错，终于碰上个识货的。唉，你是怎么瞧出来的，难不成见过，卖给我的那人可说世上只此一件。”
怎么瞧出来的，还不多亏了表姐。
表姐裁缝一枚，还对古代的服饰情有独钟，有一次刷新闻，刷到了一个关于古代珍贵服饰的文章，里面记载过火浣衣。
她觉得很有趣还拉着夏姜看来着，传说那衣服是用火山脚下的老鼠毛制成，不怕火烧，脏了扔进盆里点燃便会焕然一新，所以叫火浣衣。其实制成衣服的材料就是现代十分常见的石棉而已，只不过古人还没有发现，物以稀为贵，价格自然不菲。
可这话她不能跟这位程先生说啊，只好打了个哈哈，笑着说道：“卖东西的自然愿意想法设法抬高商品的身价。”
“不错，小丫头倒是有几分悟性。”
“程先生您慢用，后厨那还有些事，我得过去看看，失陪了。”
“唉，你等等，这些东西是你做得？”
“不是啊，”夏姜如今只在一边指导，除非特别的客人，不然不会亲自下手的。
“是我几个徒弟做的。”
那人似是不信，一双眼睛瞪得跟铜铃一般大。
“小丫头，年纪小小口气倒不小。我走南闯北这么多年，见识过的东西也算不少了，可你这饭庄里的菜倒是天下头一份的。要说是哪个贵人家里出来的厨子掌勺我还能信几分，若说是你教出来的徒弟掌勺，我却是不信的。”
“先生若不信，尽管跟来看看，只不过后厨烟火气大，怕熏了先生。”
“老夫又不是娇娇小姐，我倒真想见识见识。”
“先生跟我来吧。”
程三平跟在夏姜的后面来到了后厨，刚一进厨房，几个徒弟都恭恭敬敬地叫了声师父。
有那刚学厨不久得还凑到夏姜身边问这问那。
夏姜答得十分从容，将那些调料的用法一一告诉给了这个年纪最小的徒弟。
“师父，白芷真能去羊膻味吗？”
“嗯，你可以亲自试试。”
作为岭南第一商队的掌舵人，程三平一下子就嗅到了生意的味道，眼睛里都冒着光。
夏姜用余光打量着程三平，见他那目光紧跟着调料不放，就知道事已经成了一半了。
其实这多半是夏姜的猜测，他是短衣的打扮，所以肯定不是士大夫、贵族或者皇亲这些阶级的人，但他那衣服又是价值连城的火浣衣，多半会是有钱没地位的商人之流。
这几日也接触了不少商队，不过规模有限，大多数都在观望之中，没有人敢做第一个吃螃蟹的。
前些日子扩建饭庄花了不少银钱，流水紧张，若不把囤的那些调料卖出去，往下还真的会举步维艰。
“你们家的菜味道独特难不成就是因为这些小东西么？”
“先生可别小看这些东西，它们作用大着呢。您看这个叫八角，跟肉一起炖能去腥，还能提香。这个叫辣椒，您刚才吃的爆炒腰花就加了它，所以味道独特，不仅开胃还越吃越香。”
“你这些东西都是哪来的？”
“这些都是我们东家给的。”
“那你们东家在吗？”
“他有事出去了，怎么您有事找他？”
“丫头明人不说暗话，你引我来后厨不就为了这事吗！”
夏姜有几分尴尬，好吗当着老狐狸的面，她这几招不好使啊。
“程先生，您在雅间稍后片刻，我亲自给您烧几个菜。我们东家一会儿便回来了。”
“好。”
