一、组织学与胚胎学的研究内容与意义
掌握嗜酸性、嗜碱性、嗜中性的含义。
了解组织学、胚胎学的研究对象和学习这门课程的目的。
组织学与胚胎学是独立而又相互关联的两门学科。组织学（histology）是研究机体的微细结构及其与功能关系的科学，研究内容包括细胞、组织、器官和系统。胚胎学（embryology）是研究个体在母体内发生和生长发育规律的科学。
组织学与胚胎学是一门重要的基础医学课程。它与医学其他学科均有密切联系。只有了解人体组织、细胞的微细结构，才能深入理解其生理功能和疾病的发生机制、病理变化等，只有熟悉人体胚胎发育的过程，才能正确地诊断和治疗男性不育、女性不孕、先天畸形等疾病。因此，掌握好组织学与胚胎学知识，可为学习其他各学科奠定坚实的基础。
二、组织学与胚胎学的研究技术
（一）光学显微镜技术
光学显微镜技术是一种常用技术。借助光学显微镜放大组织切片观察到的细胞组织微细结构，称光镜结构。切片制作程序：取人或动物的新鲜组织标本，入固定剂（如乙醇或甲醛溶液），使组织中蛋白质迅速凝固，以尽可能保持其自然结构，此过程称为固定。固定后的标本经冲洗、脱水、浸蜡、切片等步骤后进行染色。最常用的染色方法是苏木精（hematoxylin）和伊红（eosin）染色，简称HE染色。苏木精是碱性染料（它的盐溶液具正电荷），伊红为酸性染料（其盐溶液具负电荷）。如果某结构或物质被苏木精着色染成蓝紫色，称嗜碱性；被伊红染成粉红色，称嗜酸性；与碱性和酸性染料亲和力均不强者，则称为嗜中性。
此外，还可以把组织直接置于低温下冰冻，直接进行切片、染色，称为冰冻切片法。该法常用于酶的组织化学研究及病理快速诊断。
血液（或体液等）可直接涂在载玻片上进行染色称涂片法；坚硬组织（如骨、牙齿等）可用磨片法；一些软组织（如疏松结缔组织）可用铺片法。
（二）电子显微镜技术
1.透射电子显微镜技术
透射电镜（TEM）是以电子束代替光源，以电磁透镜代替光学透镜，经聚焦放大后，显像于荧光屏上进行观察和摄像。电镜的分辨率可达0.2nm，放大倍数可达几十万倍。
2.扫描电子显微镜技术
扫描电镜（SEM）用于观察组织细胞的表面立体结构。标本表面先后喷镀一层碳膜和金属膜，即可置于电镜下观察。
在电子显微镜下看到组织细胞更细的结构，称电镜结构。
（三）组织化学和细胞化学技术
组织化学（histo chemistry）和细胞化学（cyto chemistry）是通过化学反应或物理反应的原理显示组织细胞内某种化学成分，并可进行定位、定量研究。如欲检测组织细胞内的多糖类，可用过碘酸-Schiff反应（PAS反应），其基本原理是多糖经过碘酸（HIO4）氧化成多醛，后者与Schiff试剂（无色品红）结合形成紫红色沉淀物，沉淀物形成部位则表示多糖存在的部位，颜色反应的深浅取决于组织内多糖的量。
（四）免疫组织化学技术
免疫组织化学（immunohisto chemistry）技术是应用抗原与抗体特异性结合的原理，检测组织细胞内多肽和蛋白质等大分子物质的技术。分离和纯化人或动物某种组织的蛋白质，作为抗原免疫动物，即可制备相应的特异性抗体。将这种抗体用荧光素、铁蛋白、酶等标记，用这种标记的抗体孵育标本，标记抗体即与细胞的相应蛋白质（抗原）发生特异性结合。这种方法称为直接法。另一种方法是间接法：将分离的抗体（一抗）作为抗原免疫另一种动物，制备该抗体的抗体（二抗），然后对二抗进行标记。先后用一抗和标记二抗处理组织标本，最终形成抗原—一抗—标记二抗复合物。间接法由于二抗的放大作用而较直接法敏感性高。目前常用的间接法有过氧化物酶—抗过氧化物酶复合物法（PAP法）和亲和素—生物素—过氧化物酶复合物法（ABC法）。
（五）原位杂交组织化学技术
原位杂交组织化学（in situ hybridization histo chemistry）简称原位杂交，可在组织细胞原位检测核酸分子。其基本原理是两条互补的单核苷酸链可紧密结合形成稳定的杂交体。碱基序列已知的标记核苷酸链称为探针，常用的标记物分放射性和非放射性两类。放射性标记物用放射自显影术显示，非放射性标记物可用组织化学术显示。
（六）细胞培养技术
将人或动物体的活细胞在体外适宜的环境中（如温度、pH值、营养等）培养生长的技术称为细胞培养技术。细胞培养技术可应用于细胞增殖、分化、代谢、吞噬及癌变机制等多方面的研究，获得体内实验难以达到的目的，已成为细胞学研究的重要手段之一。
三、学习组织学与胚胎学的方法
（一）理论联系实际
组织学与胚胎学属形态学范畴。学习过程中不仅要学好理论，而且要认真做好实验。通过实验可验证和巩固所学理论，并能提高独立思考能力和自学能力。
（二）发挥想象，建立立体与动态的概念
在组织学与胚胎学教学中，所用标本大多为切片标本，同一结构因切面和取材的时间不同可呈现不同的形态。因此，在观察切片时，应通过细胞、组织、器官平面结构的观察，从二维结构认识它们立体结构，从静止的结构发现其动态变化的规律。
（三）结构和功能的关系
细胞、组织、器官的形态结构是功能的基础。在学习过程中，要从形态联系功能，从功能理解形态。如肌细胞是细长的，含有大量肌丝，是为了维持其较大的舒缩潜能；单层扁平上皮表面平滑，分布于血管、淋巴管内腔面，具有降低摩擦力的作用。因此，注意结构与功能的结合，有助于理解，便于记忆。
