阿思冷在远藤太郎部署时本想率一二两个分寨精悍部队到院外去，再一次地完成他的反水计划，没想到远腾太郎在部署时，不但第一拨领队没有他，而且在第一拨吃完猪肉，领第二拨去院外换部岗的领队的人中远藤太郎宁可自己去领队也没让他沾一点点兵权，他像小鸟一样被装在监督在炖猪肉的灶房这个笼子里。
无奈的阿思冷从远藤太郎呆的东屋来到灶房看着大车店的伙计们都在等着有人安排干活，过了一会郑掌柜的从西屋走了出来，先向阿思冷点一下头就安排伙计们干活。阿思冷看郑掌柜的每一步都安排的那么有条理，于是阿思冷觉得没有什么可监督的，还不如趁此机会再见见算命的师父，一是向他说明自己先是不同意让这些人来大车店吃黑毛子肉的，后为啥又非来大车店吃黑毛子肉的原因，二是再向算命师父求得一卦，看看明天日出后的前途。于是他就对郑掌柜的说：“郑掌柜的，我想见见算命先生师父，我有事向他解释。”
郑掌柜的嘱咐往锅里下肉的伙计一句“要下几个整个的肘子”就转过身来说：“你向我的算命的朋友有啥事解释？”
阿思冷说：“吃猪肉的事。”
郑掌柜的说：“我开大车店杀猪的肉就是给朋友吃的，你也是我的朋友，游爷也是我的朋友，路先生还是我的朋友，滕先生虽然还没到朋友的份上，他也是在我的店住过，通过这回也能成为朋友了，这些肉本来就是给你们这些朋友吃的，不用解释，你别听我爹的，你们该吃就吃，我的店就是没有酒，我知道游爷乐意喝几口。”
阿思冷说：“我还要求他在给我卜一卦。”
郑掌柜的说：“你在灶房里安排炖肉，我去给你问问。”
郑掌柜的说完就拐进了西屋，过了半袋烟的工夫从西屋走了出来，阿思冷忙问：“咋样？”
郑掌柜的说：“我的算命朋友一路劳累再加你们来，他总觉得对不住我，又遭到我爹一痛数落，身体很疲劳，现在在炕上躺着呢。不过他说了，这锅肉你和你的大当家的吃了，一定给你算一卦。”
阿思冷想了想说：“那好吧，我就等大当家的吃完黑毛子肉再求他占卜一卦。”
郑掌柜的听了阿思冷的话又对锅台旁往锅里下肉的伙计说：“辛大哥，我到外面去一趟，我身边这位阿思冷先生是管这个的，他咋要求你，你就咋做。他要不吱声你就问问，还有肘子一定整个地下锅。”
“知道了，你就放心吧。我要侍候不好，你就不用给我发饷。”辛大哥说。
阿思冷用目光把郑掌柜的送出门后，就问辛大哥说：“方才郑掌柜的为啥不让你把肘子剁了？肘子能跟那些肉炖一块去吗？”
辛大哥说：“不剁开的肘子和剁开的肘子炖熟不是一个滋味，肘子剁开就没滋味了，肘子因为是猪腿肉，熟的快，你就放心等着吃吧，这位爷。”
阿思冷“啊”了一声。
正在说话的时候，郑掌柜的从外面走回屋里，到了阿思冷的跟前问：“我的伙计听话吗？活干的咋样？”
阿思冷说：“听话，听话，活干的也挺好。”
郑掌柜的说：“一会大当家的吃上猪肉，我就把你领到我的算命朋友那里，他一定再给你卜一卦，没有他的先知先觉，我的大车店也不能开得这么顺。”
“灵。”阿思冷说。
“是很灵。”郑掌柜的说。
阿思冷说：“是他的卦在柞林里给我指了一条今后怎么走的路。”
“他就是这么一个人，以卦会友，他……”郑掌柜的说。
正在说话的时候，辛大哥把他们的话打断，说：“郑掌柜的，我可是把一个猪的四个肘子全都炖在锅里了？”
“那就对了。”郑掌柜的说。
半个时辰过去了，辛大哥对郑掌柜的说：“郑掌柜的，锅里的肘子已经有八分熟了。”
郑掌柜的听了就走了过去。
阿思冷听了也走了过去，站在郑掌柜的身边说：“八分熟的时候，才是正可口的时候。”
郑掌柜的说：“那是你们蒙古人吃肉的习惯，大当家的是日本人，日本有日本人的吃肉的习惯，他们吃生鱼，却不吃生猪肉，还是按大当家的吃肉的习惯吧。”
阿思冷说：“还是郑掌柜的想得周到。”
郑掌柜的听完阿思冷的话对灶前烧火的孙小三说：“小三子，把火心勾开，再把火烧旺一点，大当家的可能早就饿了。”
孙小三听了郑掌柜的话就用铁火叉把灶里的火往两边拨了拨，把柞木柈子搪在被拨开的火心上，灶里的火立刻旺了起来，瞬间煮在锅里的猪肉就随着汤翻滚起来。辛大哥用筷子扎了一块半肥半瘦的肉，对郑掌柜的说：“郑掌柜的，熟了。”
郑掌柜的对阿思冷说：“老朋友，你看这样大当家的吃中不中，再烂就没有咬头了。”
阿思冷说：“行就行吧。”
郑掌柜的说：“辛大哥，你先把肘子捞到一个盆里，然后再把其余的肉掏在一大盆里，这锅连一半兄弟都不够吃，再炖一锅就够院里的兄弟吃了，接着再炖两锅，给下一拨兄弟们吃。”
就在辛大哥准备往盆子捞肉的时候从东屋蹿出一个人来，钻过迷茫的汽雾到了灶边，从腿靴子里拔出一把短刀，照着从锅底翻起的一块半肥半瘦的肉就扎了过，在他迫不及待地往嘴送的时候，就见一个人带着怒气从东屋追了出来，向那个准备往嘴里送肉的的人喊了一声：“住口。”
那人只好把要咬到的半肥半瘦的肉扔回锅里。
