而大牛在离开前就已经吩咐人建好了足够多的仓库，另一座山上的张武也建造了不少仓库，这下子，两座山上的仓库就都可以屯得满满的了。
而新的私塾建在山腰处，这个位置方便了山上与山下的人家接送孩子，而且山下的人家也可以在上山接送孩子的时候，在山上买些山下田地里没有东西，比如鱼，比如山下所没有大米之类的。
于是这件事慢慢的便被苏锦注意起来，她便在山角下建了一间店铺，用来向闻讯而来的附近村庄的乡亲们卖山上的各种粮食之类的。
官道上的酒楼也在这时，正式开张，苏锦在此之前，便已经广派人手，四处宣传，现如今酒楼一开门，前来道贺的人们，便将酒楼的大厅占得满满的，小二哥们想要上菜上酒什么的，都要从人群里挤来挤去。
看到这样的情况，苏锦便让现任掌柜的大牛，派些小二哥们将二楼的雅间的屏风先撤下来，她在之前就想过这种情况，所以二楼并没有建成真正的房间，而是仍旧摆满桌椅，以屏风为障，拉成雅间的形式。
这样的话，人多的时候就把屏风撤下，可以多坐些人，人少的时候就将屏风拉起来，可以满足多种需求。
而三楼则是真正的雅间，以及客房，只是数量少，因为大部分的客房，都让苏锦建在酒楼后面的大院里了。
大院里的设计是单独的小院套小院，这样一套小院就可以有几间客房，而且若是有些出手大方，又喜静的客人，还可以包下整个小院，这样的客栈却是别的地方所没有的，这也是苏锦多方考察之后，才定下来的。
而菜单就更是一绝，别的酒楼菜单都是千篇一律的菜名，别人家叫什么，他家就叫什么名，但是苏锦这里就不一样。
比如什么比翼双飞之类的，都是苏锦借鉴现代菜名而成的，她之前考察的酒楼竟然没有这样文雅的菜名，倒是让她欣喜不已。
酒楼外，还有许多闻讯而来的客人赶到，苏锦做为酒楼的老板，自然站在门口迎接，她用心记下了各人的名字与身份，并准备以后多打听一下，看看他们的背景如何，再决定以后要不要深交。
身为商人，只能做利己的事情，而不能做利人不利己之事，所以，她今日请来的这些，只是一个试探，看看他们这些人，到底为人处事如何？
“苏老板，年轻有为啊，这酒楼的名字起得真妙，”勿勿赶来的一位客人站在酒楼门前，笑着和苏锦打招呼，伸手一指酒楼之上的牌匾道，“百味居，这名字当真是特别！”
“多谢许老板的夸赞，以后有空一定要多来捧场！”苏锦笑着客套道，与来人寒暄几句，便让身边的小二哥引着进了酒楼。
眼看着正午将至，苏锦抬头看了看天色，人也来得差不多了，她便转身回了酒楼，接下来，才是今天的重头戏。
看着这热闹的如火朝天的酒楼，苏锦眉眼带笑，听着大牛的汇报，她不时点点头，转头问道，“后面准备好了没有？”
大牛这才点点头，正色道，“已经准备好了，现在就开始么？”
“开始吧！”苏锦点点头，而后便与大牛一起向着酒楼后面走去，若不仔细看，还以为他们要去酒楼的后门，便是仔细打量，便发现不是那么回事。
因为大家便慢慢的发现，苏锦的前面是一个高出地面两尺来高的台子，高台呈圆形，而这座酒楼的内部也是以圆形环绕高台而建的，若是有人靠在栏杆上向下看，便会发现，他们完全可以清楚的看到这高台上的一切。
大牛勿勿去了高台后面，而苏锦则缓步走上高台，笑着向台下的众位客人点点头，而后便坐下，她的面前摆着一架琴。
一阵悠扬的琴声响起，原本还热闹至极的酒楼顿时静了下来，大家都好奇的寻找着琴声的来源，待看到高台之上的苏锦正弹着琴的时候，大家为之一震，都不敢相信的看向高台。
琴声悠扬，歌声清亮，不一会儿高台后面竟有一队白衣女子翩然而出，个个都以面纱遮住了真容，身姿曼妙，正随着琴声起舞。
大家都被这独特的形式所吸引住了，真没想到，这酒楼开张，竟然也可以欣赏到歌舞。
大牛自高台后走出来，他的身后便是一间隐于高台后面的房间，方才那些女子就是从这里走出来的，她们都是村子里的妙龄女子，因为家中穷困，又没有什么力气，干不了田地里的活儿，但是看到大家都可以在苏锦这里找到事情做，可以挣到钱，便都跑来求苏锦。
正好苏锦的酒楼要开张了，于是苏锦便想到了这个法子，刚开业时，这些女子便可以留在这里，以歌舞助兴，以后便是哪里开酒楼就去哪里演出，酒楼开张，若是有这些人助兴，倒是件不错的事情。
唯一的麻烦就是，有些醉鬼会借机调戏这些女子，所以苏锦也在想着，以后若是开成衣铺，就可以将这些女子派过去，成为绣娘，这样就可以有自己的人，而不需要特意去求别的成衣铺的绣娘了，增加了不少的稳定性。
在酒楼里跳舞唱歌，也只是这些女子暂时的去处，待她开起了成衣铺，就可以将她们转移了，倒也不必去担心其他的事情了。
一曲终了，客人们都激动的站起身来鼓掌，从来没听说过哪家酒楼还有这样的余兴节目啊，看来以后这里倒是个不错的去处了。
大家开始议论纷纷，而高台上的苏锦则趁着这个空档，与女子们商量了一下，而后便继续开始演奏。
至于苏锦的琴艺，她只能说，这是她发现，她这个前身竟然是个琴棋书画无一不精的女子，而她只需要稍加练习，便可以再度恢复以前的水平，所以，她便乐得如此，毕竟这样的好事当真是不多。
待到酒楼里恢复了热闹，客人们边吃着酒菜，边欣赏歌舞，不时惊讶一下这里菜色的新鲜与美味，便更加的深入人心。
大牛这个掌柜的，一边忙着吩咐小二哥们上菜的速度快一些，嘴甜一些，一边还要跑去后厨，嘱咐哪些菜多做些，没有材料的就赶紧派人先去村子里去取，因为今晚还要有客人到呢。
