“你给他送过去吧，我帮你看着。”
肠粉再一次主动帮忙，这让赵枫心存感激，虽然她只是随口说说，能说出口也不简单，人都怕担责任。
她就是典型的自来熟，这样的人最好相处。
“好吧，我给你送过去，”
赵枫点火热锅。
“多少钱一碗？”
小青年看到招牌上只有摊名，其它的什么都没有，终于想起了问价格。
“十块钱，”
“我拷！十块钱？怎么这么贵，该不会送餐也要加钱吧，才几步路。”
小青年一脸黑线。
“送餐免费，我的饭加了很多配菜，有……”
赵枫还没说完，小青年转身就跑了，跑得飞快。他到另外一个摊子炒饭去了，摊名叫“金牌炒饭”，他家的生意不错，在炒饭这一行可以排进前三名。“金牌”在赵枫斜对面，隔着七八个摊位，这中间没有其它炒饭的。
老板是个大个子，面红脖子粗。
他和小青年愉快的交谈着，笑呵呵的，还递了一支烟给对方。小青年不时的看向赵枫这边，指指点点；老板偶尔往那边瞟一眼，笑得更加开心。
他把火力调到最大，隔着老远都能听到“呼呼”的气流声。他把三个鸡蛋敲到锅里，煎了一下，再把三碗饭一起倒进锅里，小心翼翼的翻炒几下，然后放调味料，接下来就变成了慢动作，他不紧不慢的颠着锅，用鄙夷的眼光看向赵枫，那教科书般的慢动作完全是一种戏谑。
今天是星期六，下午吃炒饭的人还真不少，有几家炒饭的今天出摊比平时要早一两个小时，他们一出来就有生意，都是老手，每家都有固定的客源。
看到每家的锅里都在冒烟，只有自己的锅是冷的，赵枫没有气馁，反倒显得很淡定。
你们拼的是份量；你用小碗，我就用中号碗，你用中号碗，我就用大碗。反正就是碗蛋炒饭，不管加多少，只要那个碗能装得下，永远只卖五块钱，至于味道，吃得下去就行。在你们认为，美食只有一种，那就是“饿”，只要饿了，什么都好吃。
你们拼的是数量：一顿操作猛如虎，每碗才赚一块五，这个不要紧，十碗赚十五，一百碗赚一百五，炒个两百多碗就能月入过万。你从下午守到半夜，我就中午出来守到半夜，你守十二个小时，我就从中午守到天亮。
不拼个你死我活就不是同行。
这样有意思吗，都是奋斗在屋檐边上讨生活的人，没有不共戴天。
你们做份量，我就偏要做质量。
你们追求数量，我就偏要创造精品。
我不会被你们牵着鼻子走，我要开创。
到了傍晚，各个摊位的照明灯一个接一个的亮起，赵枫这才想起要牵电灯，电灯电线是光头强留下来的，昨天晚上还挂着一个很大的节能灯，现在灯不见了，只剩下一个空空的灯头。
这小偷也太厉害，连电灯也偷。
不对，这不是专业小偷干的，肯定也是做生意的人。
赵枫来不及细想，赶紧到两元店买了一个白炽灯，一百瓦的。
电灯亮起，灯下宛如白昼，还有一股暖意，就像太阳照在头顶。
华灯初上，下班的年轻人像潮水一样涌进来，虽然是礼拜六，大部分年轻人都要加班，只有星期天才休息。从入口处开始，各个摊位的生意一波接一波，要么不来，一来就是三五成群，特别是周边上大专的学生，一来就叽叽喳喳的叫个不停，吵得人手忙脚乱。生意好的几个小时不熄火，再怎么不好也偶尔有几个人光顾，那些都是刚做没多久的摊点，味道不怎么样，只能做一锤子生意。就这种生意有的也能做很久，只要你坚持，虽然赚不了多少钱，总比打工强。
无关其它，人多而已。
“老板，炒饭多少钱一碗？”
人潮涌到赵枫的摊前，一个小伙子风风火火的赶了过来。
“十块钱起步，”
赵枫饱含热情的回答。
“哦，不好意思，”
年轻人表示歉意，默默的汇进人潮。
“多少钱一碗？”
一个女生避开人潮，站到赵枫旁边。
“十块钱，有荤有素，任意搭配。”
赵枫满怀信心的介绍。
“我不吃荤，”
女生摇摇头，炽热的目光从餐车的台面上移开。
“所有的素菜都可以加，只要你喜欢。”
“还有老干妈也可以免费加。”
赵枫补充了一句，想挽留对方，女生不好意思的笑了笑，一声不吭的走掉。
“老板，来碗蛋炒饭，”
有个年轻人直接点餐。
“我的蛋炒饭有加肉，还有很多配菜，十块钱一碗。”
赵枫坦诚的介绍。
“我只要蛋炒饭，”
“那也是十块钱，”
“我只要一碗，”
“十块钱起步，”
“那好吧，你自己高兴就行。”
年轻人气呼呼的走掉。
后面还有几个年轻人要过来吃饭，一听到价格，放慢的脚步立刻加速。
在接下来的几个小时，还有不少人过来问价格，一听到十块钱，然后默默的离开。今天开张，餐车的广告上既没有菜单，又没有价格，很多人是因为好奇才过来打听。
赵枫按耐不住，到两元店买了一支油性笔，在摊名下面的空白处加了四个大字，十元起步。这样就不会有人再来问价格，赵枫也省了很多口水，落得更加清闲。终归是一单生意也做不了，一了百了。
晚上八点多钟，第一波生意的高潮已经过去，只有生意特别好的几家还有人排队，其它摊点，断断续续的有人来吃东西。
“帮我炒碗饭吧，就十块钱的。”
忙了半天的肠粉感到肚子饿了，趁着没人，她离开自己的摊位来到赵枫身边，递过去十块钱。
“钱你先拿着，等下吃完了再说。”
赵枫没有收钱，直接点火烧锅。
“我要瘦肉，青椒，土豆丝，再帮我放几片干辣椒，饭不要太多，半碗就行。”
“帮我先炒着，我要回去了。”
刚离开片刻，肠粉的摊位有人来吃东西。
“先忙去吧，等下炒好了跟你送过去。”
