“谢谢你啊，真是第一次遇到像你这么好的导游！讲解的细致还负责跟拍。”不等我反应过来，男孩妈妈上车以后就是一通感谢，小男孩也跟着妈妈一直说谢谢叔叔。这倒好，我本来想质问一下他凭什么可以尾随别人不经过本人允许拍照，明明就是侵权。可是这样的情形下，我还能说什么呢？只能强忍下来心里的火气，出门在外不要生事，还是哑巴吃黄连吧。
“导游，我们现在是不是去午饭？”不管怎样，我肚子饿了，先解决主要矛盾。
“我早就饿了！”后面的小男孩大声应和起来。
“我们在返回罗马的路上，再开大约半个多小时就可以到达山城奥尔维耶托。我们就在城里先吃饭，然后再参观。”冷特说话的表情我用余光看的清清楚楚，像是谁欠了他八百吊钱，估计是还在为刚才跟我的争吵耿耿于怀。
现在我终于有点明白旁边这个人，他为什么会叫这么一个怪名字。冷特，也许他父母给他起名字的时候就预料到了，他们的儿子长大以后会变成如此这样：特别的面无表情，特别的冷酷不近人情，真形象！瞎了我的眼，刚才还竟然觉得这个人清清爽爽地长得满帅气！而且，现在只要想起他那一对总是眯起来盯着你看的眼睛，我就会浑身过敏一样极不舒服。算了，忍一下吧，反正就只剩下后面半天的行程了。
“奥尔维耶托这座石头古城位于意大利罗马以北120公里处，它的位置其实正好处于罗马和佛罗伦萨这两大文艺复兴城市的中间，整座城高居于几乎垂直的凝灰岩悬崖之上，全部池建立在一整块火岩石上面。”冷特完全没有感受到坐在副驾驶的我的不开心，一如既往地边开车边介绍起来。说实话，他讲故事倒还蛮好听。“奥尔维耶托小城是一座具有3000年历史的文化古城，在意大利历史上的伊特鲁里亚古国时代，这里是一个要塞，曾经被罗马人洗劫，被哥特人蹂躏，后来被伦巴底家族占据。在中世纪的繁荣当中，它曾与佛罗伦萨和西耶那竞争出海口，又被教皇党和皇帝党争夺。1527年‘罗马浩劫’的时候，教皇逃到了奥尔维耶托，这座位于山顶上的石头小城一度成为了教皇的避难所在地。”
“叔叔，我们等下吃什么？”小男孩好可爱，他大声打断冷特的自说自话，嚷嚷开：“我想吃披萨！妈妈，我想吃披萨！”“导游啊，请问能不能帮我们找一家披萨店，我儿子这一路就知道吃披萨，怎么也吃不腻，拜托啊！”“应该没问题，你们这个团是不含餐的，等下进城了，我带大家走过去，城里面很漂亮，到处是花也不吵闹，一路上也有一些小餐馆，我会帮你们选一家有披萨吃的饭馆。”真是难得，我悄悄看见冷特朝着后视镜抛过去一个温和的笑容。“我看大家都有点累了，不如先闭上眼睛休息一下，等到了目的地我会叫你们。”跟着，他扭开了CD 的按钮，一个水生又慢又缓麻酥酥的声音瞬间弥漫在空气里，我从来没有听过这首歌，更不知道歌手是谁，只听见她反复唱着：“This is not a love song......”
听着听着，我看着前面的树林，迷迷糊糊睡着了。这一觉睡得还挺香，也不知道过了多久，等我被叫醒的时候，已经看见不远处的石头古城。
沿着山脚下的路，我们很快就到开到了山顶的城外。“不知道各位今天旅行后会不会还有机会来到这里，如果你们下次来也可以乘坐火车到奥尔维耶托城。”冷特一边找车位停车，一边用手指了指前面不远的地方说：“出了火车站，乘坐一段索道自下而上同样可以到达这里，别有一番感觉。”
这时候一列老爷车队出现在我们的前面，驾车的是清一色打扮时髦的老头老太太，我急忙托起相机跟着他们狂拍。
“意大利本身就是慢城与慢食的发源地，小小的靴子国是拥有慢城最多的国家，而这里的慢城多数是中世纪的小城，区域特色相当明显。我们今天来的这个奥尔维耶托就是其中具有代表性的一座慢城，它也是世界上第一座慢城，如今也是这里著名的避暑圣地。意大利人都非常会享受生活，而意大利的老年人也一样，他们喜欢结伴来到这个慢条斯理的地方，找一个小旅店住下，悠闲地喝一杯咖啡，或者在小巷子里面漫步拉个闲篇。”冷特说这句话的时候，语气明显发生了变化，似乎已然进入二十年后那个老年角色。“希望我们老了也能达到这样的境界，开着拉风的小汽车，身边坐着老伴儿，当然最好还有一条漂亮的狗，一起度过人生最悠闲快乐的日子。”
“这座城市得以从二战的战火中保存下来，还多亏了守城军官和盟军少校打成的君子协议，战场因此后退二十公里。这样一来，尽管当年战火激战惨烈，但是这座小小的石头城却完好无损地保存了下来。”奥尔维耶托城内不允许开车，我们的大宝马停在了城外，冷特一边带着我们步行前进，一边给我们继续他刚才没有说完的介绍。
小城里面街道都比较窄，这里没有新建的房屋，两三层的小楼和平房都是从公元前一直就保留下来到了今天，房前屋后种满了各色鲜花，巨大的蜜蜂乐此不疲地忙着在花丛中工作。
“我们就在这附近吃饭，小朋友要吃披萨对吧？”终于要开饭了，时间将近午后一点钟，体能消耗太多，我已经饿得快低血糖了。“陈小姐，你要一起吃披萨，还是另外选择其他的，比如——”“我要意面！”我完全在抢答。“意面，OK。这样，我先帮小朋友要好午餐？”冷特貌似有点为难，看看小男孩，又转头对我说：“陈小姐请稍等，我随后过来帮你。”“不用啦，谢谢你！我自己可以搞定。”
实际上这位导游大叔真心多虑了，在吃的问题上他是完全不用替我操心的。就在小男孩母子进餐的披萨店旁边，我很快发现了一家看起来不错的小餐馆走了进去。餐馆外面用老木头围起来一圈露天位置，放了几张餐桌椅，我径直走过去挑了一个靠边的小桌坐下。这里的老板五六十岁的样子，戴着一副树脂黑框眼镜，有一定厚度的镜片后面一双和善的眼睛笑眯眯地非常心等着我选择点菜。老板只会说简单的英语，幸亏这里的菜单不复杂并且在意大利语下面都有一行英语，我选中了一个午饭特惠套餐：前菜蒜味面包小食，一份主菜蘑菇酱牛肉，主食是芝士小管面，最后还有一份苹果派配意式咖啡，并且自己又向老板要了一杯红葡萄酒。葡萄酒和三块分别顶着着鹅肝酱、油醋西红柿和原味的香脆小面包不一会儿就端上桌，小巧的面包立刻被我一扫而空，肚子一下子有了底我便也不再催着老板上菜，坐在户外的小街道旁边，举着酒杯透过半透明的暗红色琼浆慢慢地看眼前的街道也蛮有意思。
“怎么样，饭菜都点了？还吃的惯吗？”酒杯里，出现了冷特大叔。他就站在老木头围栏外面，听着我给他如数家珍一样重复了一遍我刚才点的套餐内容，竟然笑了起来，露出一口整齐的白牙。
“怎么？哪里有问题？”我被他搞得有点不知所措，“要不要过来坐下一起吃点？”
“没事没事，你还挺厉害的！我在那边吃就好了。你好好享受，不用着急，我们下午的时间很充裕。”
“哎——”这个人，总是这么神经兮兮的。
这座石头城果然是名副其实的慢城，小店陆陆续续上来客人，坐满了我身边的餐桌。这样一来，我的主菜和主食都等上好久才一一端上桌。现在，主菜撤了好一会儿却依旧不见甜品派的影子，我忍不住在心里想着前不久自己在家做酥皮苹果派的过程来打发时间：各种材料准备好，苹果去皮切丁，提前软化好的黄油用打蛋器慢慢打，直到黄油颜色变浅变轻呈羽毛状。向打发好的黄油中加鸡蛋，筛入面粉和糖粉，把材料混合搅拌，下手揉成面团，用保鲜膜裹好面团放入冰箱，让它睡上一个小时。叮咚，面团该起床了，把它唤醒从冰箱冷藏室取出分成两份，一份用擀面杖推开，把推开的面皮覆盖在派的模具上，去边，再用叉子在模具里面的面皮上扎一些小孔放在一边松弛；另一份面团也擀薄，切成细长的窄条。接下来开火，小奶锅里放入另外准备的一份黄油，加白砂糖搅拌，砂糖在黄油里咕嘟咕嘟地融化，加入准备好的苹果丁，加少许肉桂粉继续翻炒，不能着急，一直到苹果变软香气四溢。凉透的苹果加入派皮里，铺满，最后把切好的窄条面皮编成网盖在最上面，再去掉派边，刷上蛋黄液。好了，托起沉甸甸的生派放进提前预热到210度的烤箱里，就等着后面飘出来的香气弥漫吧。即便等到午夜出炉，我也会按捺不住她的诱惑必须吃上一块，方才安然入睡。
现在，后厨应该进行到了哪一步呢？整整一个小时过去了，我看见同行的小男孩拽着妈妈已经到处溜达。我的心里开始发毛，再也坐不住了。我抓住上菜的意大利小哥，跟他解释我要快一点吃到甜品并且喝上咖啡，因为还有人在等我，如果还要等很长时间，那我可不可以退掉，可惜他的英语好像比他的老板更加糟糕。
“对不起，我这边还不知要等多久，很多吃饭的顾客，老板好像有点忙不过来。耽误大家的时间了！”我也没有什么好办法，只能在微信群里面抱歉了。
“不要着急，我去帮你问一问，这里是慢城，这样的上菜速度都很正常，人们经常在餐馆一坐就是两三个小时。”罗马冷特秒回，接着是男孩妈妈的笑脸。
“别担心，我已经跟老板讲了，他会尽量先帮你安排的，稍安勿躁。”冷特大叔第二次出现在餐桌旁时恢复了他固有的一本正。“你不用着急，小朋友想吃冰淇淋，那边刚好有家店不错，我等会就带他们过去。等你吃好后再微信联系，我们一起去教堂完全没有问题。既来之则安之，这家店不错的，我有时候也会在这里吃。”
果然并没有过太久，老板亲自托着甜品和咖啡送到我的餐桌，并且一个劲儿跟我表达歉意。搞得我倒是有些尴尬，我可不想成为一个别人眼中挑剔的食客。幸好大家现在依旧没有催促我，那么就继续带着简单的心情完成这属于我一个人的慢城大餐吧。一匙金灿灿的苹果派入口，质朴酸甜的原始香气和黑咖啡豪不矫情的贵族苦感即刻完美地在我的舌尖碰撞。这个时候，我是不是应该感谢冷特刚才的帮助呢？
