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第24章 原林城蒸生蚝

在服务员的带领下,这家被门外排队人群的身影遮挡住的海鲜餐厅,逐渐揭开了它那神秘的面纱。

原林海鲜城大厅共计有128张桌子,都是名副其实的原林木桌,有大有小,小的是可以两个人相对而坐,大的则可以容纳十个人围坐。而整个餐厅的主色调,也着重突出原林的主题,以木色为主,每张桌子的排烟设置也都做得十分到位,所以整个大厅里,基本上都看不见蒸腾的浓烟。

但是这些都不是重点,因为大厅,并不是服务员带余航他们去的地方。

除了大厅的128张木桌外,店内还设置了六个包间。

简单的包间,自然不需要过分着墨描述,但是这家海鲜餐厅的包间,特色就在于进入包间的客人可以在里面唱KTV。无论包间里面的人怎么唱,都不会影响到外面的人,因为这KTV的包间有着良好的真空隔音装置。

六个包间,有两个大的,四个小的,大的包间里面可以同时容纳20人,即便是小包间,容纳10个人那也是绰绰有余的。所以淮海美食城附近的公司年会或者学校班级聚会,大家都会选择来这里,吃饭、唱歌、喝酒,原林海鲜城直接一条龙服务到家。

没错,这家店的包间就是这么任性!

然而如何将这种任性放大,就要看进入包间的人怎么做了!

余航五个人,就被服务员带到了其中的一个小包间。

大胃仙直接从金俊兮手中拿过菜单,按照他素来正常的点菜模式,跟服务员说道:“这菜单上的东西,先全部上一遍吧!”

余航也不知道今天是第几次被口水给噎住了,总之大胃仙这般点菜的方式,是他有生以来第一次看到,就连电视剧上的霸道总裁都没有夸张到这么点过菜。其实刚刚在进门的时候,他就偷偷瞄过金俊兮手中的菜单,上面菜品的价格差点让他不敢相信这人民币真实的购买力了。

好在这次五个人来这里是享有美食群里的免单服务的,不然谁会有胆子敢在人均消费488的地方,这样肆无忌惮地点菜。

同样,在听到大胃仙的这句话后,同进入包间的服务员都难以置信地瞪大了眼睛,然后又做了两遍确认:“女士…”

这个称呼引得其他的四个人默契地在心里傻笑了一番。

但是这也难怪,大胃仙的这个长发大脸黑眼镜造型,加上他那富有磁性的声音摆在这里,不认识他的人在用客套的礼仪打招呼的时候,很容易就会称呼他:“女士!”

所以,这服务员也不是第一个认错性别的人。

起初大胃仙从事这个造型然后这条路的时候,被人认错性别,他的心里还是有些拒绝的,但随着越来越多的人误会,如今他对这个别扭的称呼已经听到麻木了,现在就算有人叫他老太太,他眼睛都不带眨一下的。

服务员继续拿着手中的铅笔,最后确认性地说道:“这菜单上,有菜品价格不菲,如果全部点的话,只怕…”

这话一出,一直在KTV屏幕那里点歌的金俊兮情绪突然变了,随后他走到那服务员的身后,一副痞子作态般地,一只手重重落在服务员的肩膀上,不悦地说道:“听你这话的意思,是我们付不起吗?”

“不不不!对不起!先生!您误会了!我不是这个意思!”服务员被金俊兮的气场吓得连连致歉,然后解释道:“我的意思是,这菜单上的菜还是比较多的,你们五个人,全部吃得话,可能会吃不完的!”

姜小博哈哈大笑,随后转过身,目光扫过大胃仙,最后落到服务员身上,摇摇头,对他的无知,他表现得一脸无可奈何。

“这里又不是自助餐,你尽管上就是!”

金俊兮冷冷地说道。

等候上菜的间隙,几个人就打开了包间的KTV。

虽然大胃仙是一名靠大吃特吃才在网络上走红的网红,但是他的特长,是那种正经的特长,其实还真的是有的。就是他先天磁性的嗓音,这样的嗓音一旦配合上一定的旋律波动,就会在原有的基础上变得更加优美和动听,接连五首网络红歌在其他四人的拍手叫好下被唱完,这次饭局的第一道菜就由两名服务员呈上来了。

也难怪刚开始的时候,服务员会担心这些菜他们吃不吃得完。因为这两名服务员端上来的,不是菜盘子,也不是菜盆,而是一口八寸的大高压锅。

两个服务员将高压锅放在圆形木桌的正中心,然后共同粗开嗓子,长啸道:“蚝气冲天,蚝运常来,接蚝运!!!”

嚎完,其中一个服务员就将高压锅的锅盖打开。

在锅盖掀开的刹那,蒸腾的热气带着海的味道化作一朵蘑菇云朝天冲去,热浪腾到半空,蒸汽向四周扑散,瞬间海洋的鲜咸香气就弥漫在整个包间,让还没有吃到这股美味的人,心里抓痒,口齿垂涎。

这头道菜,就是这家店主要的招牌菜:高压锅蒸生蚝。

一口八寸的高压锅里,共计有20只被净化过的生蚝,姜片、红椒和大蒜既点缀了整体的色泽,也去掉了生蚝所带的腥味。因为整个过程就是清蒸生蚝,所以对比烧烤摊上的碳烤,选择蒸更好地锁住了生蚝的鲜味。

打开锅盖后,仅仅过了30秒,生蚝就可以拿出来吃,尤其是用开壳的刀具将生蚝撬开的瞬间,温带地区海洋的芬芳瞬间喷出,气息在每个人的鼻尖绽放,仿佛在眼前呈现出一片海洋和沙滩的金色风景。

店里的生蚝来自北纬37°的乳山海滩,每一只都润足了海洋的气息,所以当用小刀将牡蛎肉从壳里勾出的时候,那白白嫩嫩的样子,如同冰玉美人般秀色可餐。

在吃货界,再可爱再美的食物,最终的结局,都是要进肚子的。

既然要跟自己融为一体,那么这枚牡蛎肉,就不能被亏待。

店里面提供的自助调料,资深的吃货总能够让这些调味料发挥出连调料本身都想象不到的美味洪荒之力。

将牡蛎肉放入自调的酱汁里,让它舒展自己的身体,自由地翻滚,将体内的美味毫不留情地释放。

最后夹起那滴着红油的牡蛎肉,一口闷进嘴里,极致的酸辣瞬间释放,牡蛎肉汁水饱满,裹着海洋的味道,瞬间充斥了整个口腔,简直将舌头都能鲜到休克,让人回味无穷。

清蒸的生蚝,其实在吃得时候有很大的发挥空间,尤其是对于一名吃货而言。

另一种吃法,则是撬开清蒸的生蚝,取出牡蛎肉,在牡蛎肉上轻轻滴上两滴柠檬汁,最后和着海水的咸味,一口吃下,仿佛直接吞下了一片大海,感受海风给予的恩赐。在慢慢细嚼之下,这牡蛎肉口感丰富,绵软肥美,还带着一丝倔强的筋道。

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