肾虚早衰是指由于各种原因导致中医的“肾虚”证候，以致身体过早地衰老。中医“肾”的概念，涵盖了人体的生殖、神经、骨骼等多个组织和器官。肾虚早衰的主要表现为机体免疫力降低、记忆力减退、性功能低下等症状。中医认为，肾是女人美丽与健康之源。健康饮食可护肾之阴阳，保持美丽容颜。
虫草红枣炖甲鱼
原料：甲鱼1只，虫草10克，红枣20克，葱段、姜片、蒜瓣、鸡汤、盐、料酒各适量。
做法：①甲鱼宰杀后，洗净切块，放到冷水锅里大火煮沸，捞出后将四肢割开，剥掉腿油，再次洗净；虫草洗净；红枣洗净，去核。②将甲鱼块放入汤碗里，再放虫草、红枣、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、盐、鸡汤，上笼隔水蒸2个小时后取出，拣出葱、姜、蒜即可。
功用解析
甲鱼可滋阴降火，虫草可补虚益精，红枣可补气养血。此方适用于肾虚引起的腰膝酸软、遗精、乏力等症。
莲子六一汤
原料：去心莲子60克，生甘草克，枸杞子、冰糖各适量。
做法：去心莲子与生甘草一同放入砂锅内，加入适量清水，大火烧开后改小火，煮至莲子熟软，加枸杞子、冰糖稍煮即可。
功用解析
莲子可养心益肾、健脾止泻，本方适用于心悸、失眠、遗精、淋浊、久泻、虚痢、崩漏、白带等症。
茅根赤豆粥
原料：鲜茅根、大米各200克，红小豆50克。
做法：鲜茅根洗净，加入适量清水煎煮30分钟，捞去药渣，再加入洗净的大米、红小豆，继续煮成粥即可。
功用解析
茅根可败毒抗癌、凉血止血、清热利尿，红小豆可利小便、消水肿。本品适用于尿血、肾炎水肿、小便不利等症。
枸杞猪腰粥
原料：枸杞子10克、猪腰1个、大米100克、盐适量。
做法：①大米淘洗干净；猪腰去筋膜、腰臊，切碎。②把大米、猪腰一同放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后改小火，煮成粥后加盐调味即可。
功用解析
枸杞子具有补肾益精、补血安神的作用，猪腰具有补肾益阳的作用。此方适用于肾虚早衰、腰膝酸软等症。
虫草洋参乌鸡汤
原料：虫草6克，西洋参10克，山楂15克，乌鸡1只，葱段、姜片、料酒、盐、鸡精各适量。
做法：①乌鸡去毛、内脏，洗净，切块；虫草、西洋参、山楂均洗净。②将乌鸡、虫草、西洋参、山楂、葱段、姜片、料酒一同放入砂锅内，加适量水大火烧开，改小火炖至肉熟烂，加盐、鸡精调味即可。
功用解析
西洋参可补气生津，为抗疲劳的常用佳品。本品可益肺补肾、补虚强壮。
红豆砂仁鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，红小豆30克，砂仁、姜各10克，盐适量。
做法：①鲤鱼处理净；姜洗净，切丝；红小豆、砂仁洗净。②将鲤鱼、红小豆和姜丝一起放入砂锅中，加入适量清水，用中火炖至将熟时，放入砂仁煮约10分钟，加盐调味即可。
功用解析
鲤鱼具有健脾和胃、利水下气的作用，红小豆具有消胀满、利小便的作用，砂仁具有化湿、开胃温脾的作用。此方适用于肾虚所引起的小便不利、下身水肿、嘴巴干渴等症。
