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第90章 意外收获

云溪有些糊涂,但还是接过书,仔细查看那口子,这一看,就看出了端倪。

那书竟然有夹层!

发现了这一点的云溪小心地撕开了外面的伪装,随后便看到了夹层里的内容,竟是一张食谱!

云溪和尹归相视一眼,随后便齐心协力,一块儿把那些厚了一些的书页给撕开,总共一百多张的书页是有夹层的,两人把所有夹层里的页面都整理起来一看,这是一本完整的食师笔记。

两人的脑袋挤在了一块儿,阅读了这笔记的序章,从而知道了这本笔记的来历。

原来这本笔记是云家的一个先祖所著,按照笔记中的记载,这位先祖应该是百年前的人了。那时候梁国的食师还没有像现在这样的高地位,云家先祖因为厨艺高超,机缘巧合之下,成为了当时梁帝的皇宫的一名御厨。

那位先祖并不是喜欢高官厚禄的人,当然,那时候的御厨也不像现在,是没有品阶的。在干了几年御厨的工作之后,他就发现这不是自己想要的生活,于是干脆就辞了这份工作,拖家带口地回了家乡,也就是云家村,继续进行厨艺上的研究。

因为当御厨时的俸禄还比较丰厚,这位先祖当时在云家村也算是比较富裕的。不过,这位先祖对于物质享受什么的并不重视,购置了他们如今居住的小院子后,就把其他的钱都用在购买珍奇食材以及各种研究上了。

等到晚年,这位先祖的确研究出了许多绝世的佳品,可是年事已高,别说宣传了,就是把它们做出来都困难。

这位先祖不甘心自己毕生的研究从此落尘,而子孙中又没有同样对食师这一行当感兴趣的,于是他就把自己研究的精髓给写成了这本笔记,然后藏身于这本北川集中。

之后又留下祖训,要求后人绝对不能动这书房中的布置,就想等着有缘的后人发现这本笔记,把他的事业发扬光大。

随后,云溪又翻了几翻那笔记上记载的食谱,食谱上的材料都是奇珍,而这些奇珍的烹调方式都绝妙极了,都是用最合适的搭配,用最完美的烹调方式,把这些奇珍的滋味给展露出来!

“妙啊……实在是太妙了!”云溪看得如痴如醉,“这位先祖真是一位奇才!没想到我们云家竟然有这样惊艳绝才的先祖!”

“快看看这里面有没有关于彩凤戏珠的记载!”尹归心中却是念叨着这件事。

“没这么凑巧吧?”云溪一边嘀咕着,一边翻阅,在看到其中一页的时候,不禁惊喜地说道,“天哪,竟然真的有!”

两人仔细阅读,原来这彩凤戏珠是云家先祖的一位好友发明的。这位好友与云家先祖一样,都是食师之中的怪才,但是云家先祖因为之前做御厨的那几年的经历还有些积蓄,而这位好友却是完全不管除做菜之外的其他事情,把自己家败光了之后就常常需要云家先祖接济。

不过云家先祖对这位好友也是惺惺相惜,所以对于接济这位好友也是极为乐意的。

之后那好友为了报答云家先祖的接济之恩,就把自己的一些自创菜的制作方式告诉了云家先祖,而这彩凤戏珠便是其中一道。

至于这彩凤戏珠之后又是怎么流传下去的,这位先祖的笔记中没有记载,想来这位先祖也是不知。

虽然得知了彩凤戏珠的制作方式,但是云溪还是有些踌躇,对尹归说道:“也不知这彩凤戏珠是不是花不归要求的那一道,万一只是同名的菜肴那可就糟糕了。”

也难怪云溪怀疑,实在是食谱来得太容易,太凑巧,让云溪担心他们最后是竹篮打水一场空。

“应该不会有错的。”尹归说道,“我记得母亲在和我说这道菜的时候,曾经和我说过这道菜的来历。这彩凤戏珠最早便是从民间流传出来的,后来因为被大食师收录为了宫廷菜,一般的酒家不敢做了,所以才渐渐地少有人知晓了。”

“即使是这样,也不能证明此彩凤戏珠便是彼彩凤戏珠哪。”云溪还是皱眉。

“虽说如此,但这件事也不过才过去十几年,明日你去问问那沈清,他必然也有所耳闻。”尹归说道。

“嗯。”云溪点了点头,然后小心地把手上的一百多页纸给叠了起来,“这食谱上记载的菜肴每一道都是珍品,若是让其他食师知道了,我们可就是怀璧其罪了。”

随后,云溪又道:“这是先祖的一番心血,身为发明者,他必是希望记载在此上的这些菜肴都能够成为百姓餐桌上的美食的,等以后我们有了自保能力了,必然要将这些菜式都公之于众。”

“这些纸张历经百年,都变得很脆了,还是先抄录一份,便于翻阅吧。”尹归提醒道。

“也好。”云溪应声。

随后,两人便开始抄录起来。

虽然只是一百页的书页,但是因为是百年前的食谱了,很多食材的叫法以及很多字的用法都与现在有很大的区别,两人一边商量,一边抄录,直到宋惠娘前来提醒时间不早了,两人也才抄录了一半。

两人只能把原稿和抄录好的食谱放在安全的地方,等着明日继续抄写。

睡在床上,云溪暗暗想今天看到的那彩凤戏珠的食谱。

根据先祖笔记记载,那彩凤戏珠的原材料是锦鸡和一种菌菇。

据先祖描述,那菌菇“大如鸽蛋,外覆黄毛,块状柔软,味如鲜肉”,云溪猜测,那菌菇应该是草八珍之一的猴头菇。

那猴头菇是食用菇种中的珍稀品种,一般都长在大树上,既然那花不归说那座小山就有,那便应该不会有错,明日就托人去那小山上去采一些,对了,还有野鸡,也同样不能忘记。

把这事放了一放,云溪又开始想谢神宴的事情,想怎么摆席面,思考大致要用多少钱,这般多番思虑之后,云溪的脑子越来越累,随后就睡着了。

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