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第295章 幌子

不过这红薯,或许是因为野生的缘故,那个头实在是小,品质也并不是十分优质,若是想让它变成云溪前世那般的大块头,怕是得经过长时间的培育和配种,而且还得是土壤条件气候什么的都适合红薯生长。

虽说困难重重,但光是发现了红薯这件事情本身就已经足够让云溪惊喜不已了。这不仅意味着她又多了一样食材,同时也意味着大月国又多了一种可种植的作物!

云溪仔细翻了翻,这红薯竟然有个七八个。其中三四个还比较新鲜,而另外几个却是已经有了腐坏的迹象。

把那些还比较新鲜的给挑了出来,放置在一边。云溪打算把这些红薯用来培育种苗,而剩下的则是打算做拔丝红薯。

之后,云溪又挑出了不少可以食用的食材,自己留了种子,也在本子上记录了下来。

“老师,您这是在做什么呢?”云溪正忙得不可开交,就听门外有人疑惑地问道。

云溪扭头一看,原来是自己的两个徒弟。

“你们来得正好,快帮我一块儿整理。”云溪见状一喜,对两人招呼道,“把这些食材都分门别类地放在一处,然后记录数量。”

“这些……都是食材?”林随闻言,诧异地问道。

“没错!”因为意外收获不少,所以云溪格外高兴。心情一好,这话也就多了。

“这是红薯,既可以直接烤了或是蒸了吃,也可以做红薯粥或是做红薯饼,甚至还可以做甜点;这是玉米,可以用来煮汤,也可以炒玉米粒,还有人用玉米做肠甚至做糖果,用处也是十分之大……”云溪兴奋地向两个徒弟介绍说。

两个徒弟刚开始还有些面面相觑,但在云溪兴奋地开始介绍起各种食材的名字以及做法时,两人就立马进入了学习状态,认真地在心中记下云溪所讲的内容。

云溪讲得高兴,干脆直接说道:“正好现在有食材,这样吧,我给你们做一道拔丝红薯尝尝吧!”

最近云溪一直忙着福泉开店的这种杂事,所以下厨的时间并不多,至少对于两个徒弟而言,老师下厨的机会实在是难得。所以在云溪提出这个想法之后,两人都立马表示欢迎。

云溪打算做的便是那拔丝红薯。

先是洗了那红薯,去皮然后切成了小块,随后云溪在锅中倒入油,放入刚刚切好的红薯块,用热油炸至金黄酥脆之后捞出沥油,放置在一个大碗中。

把剩下的油倒入干净的碗中,把油锅洗净,放入糖和水,用大火把糖熬成粘稠的淡黄色,再将炸好的红薯放入锅中,翻炒几下,确保所有的红薯块都裹上一层糖浆,把红薯块装盛在白色瓷盘中,撒上芝麻,这拔丝红薯就算是做完了。

因为只是想让徒弟们尝尝这拔丝红薯的味道,所以云溪的动作很快,不一会儿就把这道菜给做了出来,让俩本来还存着偷师心思的徒弟看得应接不暇,还没来得及看明白,这菜就已经做完了。

“来,尝尝吧。”云溪看着两个傻眼的徒弟,笑眯眯地说道,“这拔丝红薯可得趁热吃,不然这糖浆要是凉了,你们这牙可就咬不动了!”

两人一愣神,随后立马应道:“好好好!”

然后就各自拿了一双筷子,夹起一块红薯。

那糖浆还是软软的,这筷子一夹,那红薯就拉出了长长的丝。

头一次吃这种拔丝的菜肴的武陟和林随两人忙活了半天也没能把这糖丝儿给弄断了,想尝尝这味道却一直无从下口,不禁苦恼。

看着两个徒弟一脸着急,云溪有些好笑地给两人做了示范。

只见她先是夹了一块,随后把那红薯块在准备好的冷水碗中涮了涮,那红薯上的糖浆因为受了冷有些凝固,这拉着的丝自然也就断了。

两人见状,恍然大悟,学着云溪的模样,终于把这拔丝红薯吃进了嘴巴里。

“好吃!”武陟一口下去,立马被这红薯给烫得不行,只能口齿不清地说道。

这糖浆的温度可是很高的,虽说经过了冷水的冷却,但里面的温度却还是不低,所以一口吃下去,便觉得口中一阵火烫,但又不至于真的烫伤,只是觉得无比爽快。随后,那红薯的软糯香甜就扑鼻而来,口齿中既有糖浆的香甜又有红薯的美味,那甜滋滋的味道,让人的心都不自觉愉悦了起来。

“好久没有吃到这种美味了!”云溪有些陶醉地说道。

武陟闻言,好奇地问道:“老师,这红薯应该不是我们大梁种植的食材吧?您是怎么知道这种食材,又是怎么知道这种食材的做法的呢?还有您说好久没有吃了,是说以前吃过吗?那那时候又是谁做给您吃的呢?”

这些话,武陟既是好奇也是疑惑。他的老师云溪大师,不过是十六岁的小姑娘罢了,为何会知道这么多食材和食谱?而且也从未听说她有过什么师傅或是有过什么奇遇呀?

云溪被武陟这么一问,不禁被问倒了。

这让她怎么回答?难道告诉他她其实是有着两世经历的人吗?

难以回答的云溪只能假装不悦地说道:“这些事情,你不需要知道,你们只需要好好学,然后顺利通过中级食师考核就好!知道了吗!”

武陟还是头一次见云溪这样,还以为自己把老师给惹怒了,他赶紧低头应是。

而一旁的林随,虽然也同样乖巧地应声,私下却是悄悄把这件事情记在了心上。

云溪见两个徒弟诚惶诚恐的样子,本来只是假装的不悦,如今却是变得真的烦躁了。

“你们把剩下的给吃了吧。中级食师考核快开始了,你们自己做好准备。”随后,云溪又吩咐两人把剩下那些还未分完类别的食材给分完类,而她自己却是离开厨房。

经过刚刚武陟的那一问,云溪意识到自己得为自己的厨艺来源想个幌子了。

之前骗宋惠娘的说法是食神眷顾,而如今,却是不能再用这种说法了。

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