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第62章 年过总角

孟萦将辣椒嫁接半个月之后,茄子和母子树上的辣椒都活了下来,并且长得郁郁葱葱,比在原来植株上还要茂盛。孟萦又教那几个农人剪枝,将辣椒内堂的弱枝全部剪掉,然后连续追肥,又过了半个月,移植后的辣椒陆续开出了白花,让那几个负责种植的农人惊奇不已,他们暗戳戳地等着看能结出什么果子来。

又过得大概一个月,茄子植株上的朝天椒顺利改良成了那种长条的大辣椒,孟萦采摘了些,指导厨师做了青椒肉丝、虎皮辣椒和青椒鸡蛋,改良后的辣椒完全没有了朝天椒的霸道辣味,而是变得温和多了,同时带着一股清香味,一点点辣味又增加了独特的口感,非常下饭。吃着辣椒,大郎君和孟萦每人多吃了半碗饭。孟北最夸张,就这青椒肉丝和虎皮辣椒,他竟然多吃了两碗米饭。吃完一直叫嚷着:“女郎种出来的这辣椒真是太好吃了,让人吃了都不晓得放碗,简直太合胃口了。”

孟萦看母子树上长出来的辣椒竟然有些像灯笼椒,这真让人意外,她采了些,让人做出菜来,竟然没什么辣味了,一股子清甜香味,比灯笼椒的皮更薄、肉更厚,口感非常好。孟家觉得自己赚了,高兴不已。想着留一些灯笼椒让它长老,再晒成干辣椒也许就能做出前世陕西的那种香而不辣的油泼辣子了,想想都会让人流口水。

孟萦摘了些朝天椒,做了泡椒,为将来做酸菜鱼做准备。她趁着休沐,请崔郎君过来收货,特意安排厨师用茄子植株改良的辣椒做了青椒肉丝、虎皮大辣椒和青椒鸡蛋,又用朝天椒做了泡椒凤爪、泡椒猪蹄和酸菜鱼,另外用灯笼椒炒了肉片、灯笼椒炒菇子,只可惜灯笼椒目前都是青椒,没有变红变老,做不了油泼辣子。

菜一端上来,王季陵就打了个打喷嚏,还笑着说:“萦儿妹妹,你还真敢吃那朝天椒啊?闻着这味道我都开始打喷嚏了。”

孟萦笑道:“一会儿吃起来,说不定你比别人抢得还快呢。”

吃饭前,孟萦先给崔郎君和王季陵说介绍了每种辣椒的口味和辣度,让他们好有个心理准备。先从清甜的灯笼椒开始,他们觉得美味得不得了,菇子和肉片都带着灯笼椒的清甜,显得格外鲜美。然后吃到青椒肉丝和虎皮辣椒,果不其然,王季陵已经开始抢起来了。崔郎君走南闯北,对辣味的耐受度比较高,很喜欢泡椒猪蹄和酸菜鱼。王季陵倒是继承了他爹爹的不怕辣,一边嘶嘶地呼气,一边开心地啃着鸡爪。末了还骄傲地对他爹爹说:“爹爹,我就说了萦儿妹妹是个神奇的女郎吧,什么东西她都能将它变成美味,连那不能吃的朝天椒她都能做出这么美味的东西来,真是太厉害了!”

饭后,孟萦邀请崔郎君和王季陵参观了蔬菜园子,王季陵见孟萦种的辣椒长得那么高,比朝天椒高多了,有些不可思议,她是怎么把一种辣椒变成了三种,特别是看到嫁接到母子树上的辣椒,长得像小树苗,差不多有半大孩子高了,上面挂满了果儿,如同一盏一盏的小灯笼,非常好看。王季陵问孟萦怎么将那么矮小的朝天椒变成这么高大的灯笼椒,因为他已经看不出母子树的痕迹了。

孟萦神秘地笑着说:“哈哈,天机不可泄露。你就等着吃好吃的吧!”

崔家郎君看孟萦让人种出来的辣椒产量很高,就说:“明天我就派厨师来学艺,将今天吃的这几个菜学会,在我们瑞祥酒楼开卖,这回肯定能压鼎香楼一头。”

孟萦说:“这些辣椒产量挺高,如果光是一家酒楼恐怕买不了那么多,还是需要卖给其他酒楼。”

崔郎君说:“这个你大可放心,每天我会派人来将取辣椒,让我家的船队很快就送到沿江的各郡了,到时这点儿产量恐怕都不够看了。”

崔郎君的话果然应验了,孟萦的红辣椒根本就留不到长老,就被崔郎君派来的小厮都给摘的差不多了。王季陵又让管家搜罗了一大包辣椒种子,让孟萦赶紧催发,等到秋冬的时候再买。孟萦简直不知道说什么好了。不过很快玉米笋需要掰了,几亩地掰了好几筐玉米笋,瑞祥酒楼推出玉米笋炒肉片,让食客们新鲜不已,可还没等到他们吃够,玉米笋就没有了,他们遗憾不已。不过嫩玉米又快上市了,迅速转移了他们的注意力。

嫩玉米刚出来的时候,孟萦煮了些送到了王家,又给李君成和姑姑家送了些,王家娘子甚是喜爱嫩玉米,崔郎君迅速行动在瑞祥酒楼又推出了嫩玉米,厨师竟然能想出松仁玉米、玉米嫩兔、嫩玉米蒸蛋羹等好几道菜。每一道菜都是天价,他们还将能玉米且切成几段,分段卖出去。总之是花样百出,都为了赚钱。玉米和辣椒都能保存几天,王家的船队将这些新鲜吃食带到了沿江各郡。由于玉米本身就没种几亩地,哪里经得起这样吃,如果不是孟萦让人狠命地守着最后那半亩地的玉米,恐怕他们连留种的玉米也吃干净了。

土豆七月份要采收,听孟萦说亩产竟然能达到千斤,县丞赵郎君亲自过来看采收,当一筐一筐的土豆被挖出来,抬到晒场去称量,孟萦觉得大曌这片土地真是肥沃,孟萦让人种的土豆,亩产高达一千二百斤,郡丞赵郎君惊奇不已。他又问了孟萦种土豆是否复杂,得知很简单时,感到尤为高兴。听说一年在武陵郡可以种两季,更是开心不已。他让孟萦将今年新收的土豆再种一季,看秋后的产量如何。孟萦笑着答应了。

土豆的吃法更多,让瑞祥酒楼着实火了一把,只是郡丞赵郎君不让崔郎君将土豆都卖了,而是将土豆的产量报到了郡守那里,郡守一听有这么好的作物,让孟萦留着明年育苗向民间推广。孟萦想王家的两位夫郎真是厉害,配合也好,崔郎君也很支持赵郎君的事业,赵郎君也很照顾崔郎君的船行。崔郎君和孟萦说:“有的钱可以挣,有的要放利于民。”孟萦也深表赞同。

孟萦一直想多种些玉米出来,可每年嫩玉米的销量太大,根本就留不下来太多种子,连续三年虽然每年孟萦种植玉米的面积在增大,但始终都没有留够能将自家两个田庄种满的种子。她的年收百万斤玉米的梦想始终都没有实现。

那灯笼椒长老之后,孟萦用它做出了油泼辣子,果真就是那个味,她想起了前世老干妈买到了全世界,于是也想做自己的辣酱,王季陵积极参与,于是季萦辣酱就诞生了。季萦辣酱有好几种口味:油泼辣子、鲜辣剁椒酱、甜辣酱、豆豉辣酱等。由于辣酱保存时间长,季萦辣酱随着王家船队被带到了各地,由于销量太大,孟萦只好卖出辣椒苗,请人种植,然后再独家收购。季萦辣酱作坊她和王季陵的产业,两人都从辣酱中赚的盆满钵满。

孟萦每月都有大量的银钱入账,整日乐呵呵的,她将外面和商户接触的事交给孟南打理,对内的账务由何夫子兼任。何夫子在大郎君的调理下已经恢复了健康,毕竟他也才四十出头,除了每日教孟萦学习四书五经,也没太多事,孟萦就请他帮忙做内账。他最清楚孟萦有多少银钱。

三年了,孟萦已经从一个垂髫小童长成了个半大女郎,清纯秀美,身姿高挑,显得亭亭玉立,娇俏可人。在书院甲班,她已经开始收到芳心萌动的小郎君给她写情书,可她似乎不开窍一般,从不和郎君们嬉闹,郎君们得不到她任何回应,芳心都碎了一地。

何夫子找大郎君劝他让孟萦专心科考,不要再在庶务上分心,要不然想在十八岁之前考上进士很难。虽然她现在在书院课业都是甲上,但要想考进士,还需要花更多精力和时间来准备。毕竟女郎十八之前必须娶亲,娶亲后又要生子,到时庶务缠身,哪里里能专下心来准备举业?

大郎君为此专门将孟萦叫到书房谈了谈心,说道:“萦儿,三年来,你种的这些新物种为你积攒了近十万两的身家,凡事不过三,这些新物种也该交到民间了,如果你觉得不好和梅财主和崔郎君说,为父去和他们说。明年你要像教农人种土豆一样,将种子和种植方法交给农人,也算是你为大家行善积德了。另外你也该专心科考了,何夫子很担心你的课业,你看这三年,李家大郎(李君成)已经考过了秀才,正在准备考举人,何夫子说他学业扎实,一两年内必中举人。你看你这几年虽然学习和习武都未曾落下,但却并未尽全力。如果你再不努力,将来又如何科考,等到娶亲之龄,到时一娶亲生女,恐怕就没有那么多时间来专心举业了。”

孟萦这才惊觉原来三年就如流水一般过去了,不过好在自己已经是有身家的人了,有十多万两银子傍身的感觉还真是让人暗爽。她一直都很听爹爹的话,因为爹爹一直都对她很好。便道:“一切都听爹爹的。我会静下心来,努力学习,专心科考。”

大郎君行动力向来惊人,和孟萦谈话过后的第二天,他就分别找了梅财主和孟郎君,说了要将黄瓜、草莓、辣椒、玉米推向民间,他们同时提出了异议……

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